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蘋果iso 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最讚貼文
Yamazaki 55yo (46%, OB, Btl. 2020, 15 ml.)
時間:9/24/2021、9/25/2021
總分:92
Nose:很清楚且活潑的蜂蜜、葡萄乾、杏桃果乾、柑橘果醬種種甜味,以及烏梅、蜜餞、鳳梨罐頭種種酸果味在第一時間湧動而出,但也很快的轉變為溫和的脂粉花香以及日本威士忌獨有的優雅線香,而後再度釋出蜜蘋果、蜜李、酸梅以果酸為主的果甜滋味,讓我口內生金,而底層飄出的薄荷與甘草,一些木質和淺淺的橡木桶,太美妙了,恨不能縱身潛入這香氣中浮沉,就算是喝完後的杯底,依舊悠然飄著讓我陶醉的美妙滋味久久不散
Palate:很酸啊!但幸好,不是我想像中的木桶酸敗味,而是許多的梅子、李子、柑橘、青蘋果、蜜餞所組合而成的果酸,加上蜂蜜、乾果和少許香草、麥芽甜,奶油油脂充分而柔和,底部飄著老橡木桶的灰塵感,一點點藥草、甘草,許多薑汁、丁香、荳蔻的刺激,再轉化出微苦的黑巧克力、黑咖啡
Finish:長,藥草、甘草、輕燒烤橡木桶、焦烤苦和少量的黑巧克力、黑咖啡,木質單寧的澀感逐漸明顯
Comment:必須說,昨晚(9/24)使用大型勃艮第杯與今夜使用ISO杯的香氣根本是完全不同的兩杯酒,勃艮第杯展示出來我不熟悉、且與山崎所有酒款都不相同的草本風味,竟然全數消失了,取而代之的是我熟悉、而且非常喜愛的橡木桶和水楢桶風味,這真是太奇妙了,完全出乎我預料。所以我非常好奇,為什麼福與伸二先生會認為大型勃艮第杯能將這支酒的香氣表現得最好?
昨晚其實將不到5cc的這杯酒(謝謝顧總)從頭放到尾都沒喝,等快要散席時才入口,然後,我悄悄的和怡蘭講,很抱歉,這支酒不能喝,已經完完全全的酸壞了。這也就是為什麼我無法花長時間盡情賞玩香氣,而必須盡快入口,且一入口,第一時間傳達到我腦中的仍是酸味,但-我吁了一口氣-不是木頭酸味,而是我喜愛的果酸,而後其他各種層次滋味繽紛的在口中展開,並且停駐許久不散。
精彩的演出,不愧是創紀錄拍賣價的日本老酒,但是我比拍下這支酒的得主更幸福,因為我有得喝,謹慎小心仔細的喝。
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*圖片內容截取自Google搜尋網站
**音樂與音效取自Youtube及Youtube音樂庫
蘋果iso 在 Haomao Productions Youtube 的最佳貼文
#黑糖道 #2020黑糖料理影片比賽 #黑糖脆皮蘋果豬
黑糖是家戶皆知的傳統美味,近年更因飲品與甜點的製作形成市場上一陣每個人都無法置身事外的「黑金風暴」,而宛如料理界珍貴黑金的黑糖更是因此奠定了在消費者生活中舉足輕重的地位。但黑糖產業的復興與升級卻是刻不容緩的重要議題,透過台灣製造、國際認證才能將台灣黑糖的黑金價值提升到國際高水準的地位,除此還要發揮黑糖的多用途並融入生活環節,才能真正讓黑糖復興之路走得更揚眉吐氣!
黑糖道醇黑糖除了通過ISO 22000和HACCP認證,還獲得「A.A.無添加三星」、「A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑二星」、「世界品質評鑑大賞銀牌獎」,甚至是規範難度再高上一級的「清真認證Halal」與「印尼MUI認證」都已然解鎖。期望透過舉辦黑糖料理比賽,讓國人了解黑糖的好處,並帶動黑糖產業的升級與發展。
蘋果iso 在 果籽 Youtube 的最佳解答
Olympus於上年推出頂級旗艦E-M1X,今年就將世界第一的7.5級超強防震下放至E-M1 Mark III,幾乎可以淘汰三腳架及雲台。加上18fps追焦連拍和Live ND等實用功能,令這部迷你旗艦比前輩更吸引。
E-M1 Mark III很多功能都是圍繞其超強的防震,某程度上解決了高ISO畫質、低像素等劣勢,拍攝時也可不帶腳架減光鏡輕裝上陣。論畫質確實與全片幅相機有距離,但大量特別功能,加上便攜優勢,其實頗具吸引力。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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