🍒🍒蘑菇炒蛋
🥢🥣蘑菇香味、炒蛋滑嫩的小撇步，學起來。
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蘑菇炒蛋做法 在 朱麗安廚房 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen，也在其Youtube影片中提到，?更多有關家常菜的教學影片，一Click即到！ 【家庭版金牌蒜香骨】https://youtu.be/xGTJtkHgx-Q 【家常鹽焗雞】https://youtu.be/uAKCVpihdBw 【零失敗家常番茄炒蛋】https://youtu.be/Er9TcZ1yhew ?或者你會感興趣？ ...
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- 關於蘑菇炒蛋做法 在 蘑菇炒蛋2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
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蘑菇炒蛋做法 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
?更多有關家常菜的教學影片，一Click即到！
【家庭版金牌蒜香骨】https://youtu.be/xGTJtkHgx-Q
【家常鹽焗雞】https://youtu.be/uAKCVpihdBw
【零失敗家常番茄炒蛋】https://youtu.be/Er9TcZ1yhew
?或者你會感興趣？
【如何製作基本戚風蛋糕】https://youtu.be/ACXJsdN08FI
【仿某快餐店蘑菇飯】https://youtu.be/OdowiRLoRjE
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#玫瑰露酒
#豉油雞
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蘑菇炒蛋做法 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
影片資訊
1 每日記錄
00:17 週五晚：香蒜鮮蝦燉飯
07:29 週六午：方便牛肉麵 ／ 香蒜鮮蝦燉飯
09:20 週六晚：蒜頭雞湯火鍋
週日午：蒜頭雞湯雜炊(沒有錄到)
13:11 週日晚：剝皮辣椒咖哩雞胸
17:24 週一便當：剝皮辣椒咖哩雞胸／櫛瓜煎蛋／奶油蘑菇／清炒甜豆
週一晚：剝皮辣椒咖哩／豬血湯+滷肉飯(外食)／水餃
18:50 週二便當：青椒牛肉炒飯
23:59 週二晚：鍋燒意麵
26:37 週三便當：素可樂餅／黑胡椒櫛瓜／香煎香菇／炒四季豆
週三晚：水果玉米／燙青菜／太陽蛋／煎杏鮑菇
31:40 週四便當：黑胡椒檸檬雞／玉米蛋／照燒杏鮑菇／燙四季豆
32:49 週四晚：竹筍滷肉／炒蛋／蒜炒四季豆
週五便當：竹筍滷肉／番茄炒蛋／黑胡椒杏鮑菇／蒜炒甜豆
35:40 週五晚：蔥油拌麵／煎牛小排／煎杏鮑菇／川燙四季豆
2 文字食譜
香蒜鮮蝦燉飯
https://www.instagram.com/p/B_Y8GTcH-Rz/
蒜頭雞湯火鍋
待補
剝皮辣椒咖哩雞胸
https://www.instagram.com/p/B_eFv5PnZDf/
青椒牛肉炒飯
https://www.instagram.com/p/B_gqpYFnfjM/
素可樂餅
https://www.instagram.com/p/B_jPJzIHupr/
黑胡椒檸檬雞
https://www.instagram.com/p/B_l1q5HHsxE/
竹筍滷肉
https://www.instagram.com/p/B_oZAeOHR6u/
3 食材購買
肉品的購買我通常會一次大量購入，部分會醃漬後冷凍，製作成半成品可以縮短平時備餐的時間，雞肉會在Momo購物網或超市購買，牛肉在日和肉舖購買，對上班族來說，可以在網路上訂，是一件很方便的事情。海鮮半成品會在創鮮家購入，其他海鮮製品也會在安永鮮物購買。
蔬果的部分我都會固定跟一個菜攤買，他在臨近的地區有提供外送服務，我一次會跟他預訂一個禮拜的分量，這樣就不會臨時有東西沒有買到，還要急急忙忙地去買了！
4 備餐小小Tips
(1)一周菜單發想
每周一開始我都會先規劃一整周的菜單，每個人的做法不同，不過我習慣在周末就把一整周想帶的便當菜色想好，這樣食材購買和預算上比較能夠掌控。
(2)餐前準備
肉品的部分，如果可以醃漬的話我也會在周前就先處理，把肉品先處理成半成品，比如要做木須炒肉，那肉絲就會事先加入醬油、米酒、糖抓醃、加入一點太白粉，最後加入橄欖油拌勻，放入冷凍庫，等要用的前一天再退冰。
(3)準備流程
便當的準備上，可以先從沒有湯汁或醬汁、味道也比較蛋的蔬菜或是煎蛋開始，這樣可以省去之後洗鍋或擦鍋子的步驟，準備起來會更順暢。
(4)份量控制及菜色
帶便當配菜份量會比一般用菜盤裝菜還少一些，可以依照個人需求調整，我自己帶便當的話，通常會是一道主菜、澱粉、蔬菜一到兩份、再加上雞蛋料理或是菇類料理，如果用全聯每包的份量來說，一人份的便當通常蔬菜一次會用半包，雞蛋一顆、肉品半盒。
(5)時間分配
上班族自己帶便當的話最困難的應該是時間的分配，不過可以運用一些比較簡單的前置作業，像是先前提到過的肉類半成品，部分蔬菜像是秋葵、四季豆也都可以再買來的時候快速川燙30秒後冷凍，縮短烹調時間。另外菜色選擇上也可以選擇快炒類、肉片等較易熟、快速操作的料理食材和烹調方式。
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我是Della，目前是朝九晚六，與男友一起住在小套房的平凡上班族，希望用平凡的料理創造不平凡的每一天。
蘑菇炒蛋做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
又靚又好味的煙肉雞蛋芝士杯～～
材料：
格拉娜·帕達諾芝士 20g，煙肉 1
炒蛋：雞蛋 2，牛奶 1 tbsp，洋蔥 1 tbsp，紅甜椒 1 tbsp，黃甜椒 1 tbsp，蘑菇 1 tbsp，鹽，胡椒粉
牛油 1 tsp，番茜
做法：
1. 將格拉娜·帕達諾芝士鋪平，用180℃焗15分鐘
2. 將芝士片壓成杯狀
3. 煎煙肉
4. 將雞蛋，牛奶，洋蔥，紅甜椒，黃甜椒，蘑菇，鹽，胡椒粉，拌勻
5. 在鍋加入牛油，炒蛋
6. 在芝士杯內加入炒蛋，煙肉，番茜
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