關於 蘭姆酒烘焙全聯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

㊙️呂昇達老師的烘焙直播📝 #就是要對決
巴斯克乳酪蛋糕 VS 經典紐約起士蛋糕
⭕️菲力奶油乳酪購買連結🚚
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#PHILADELPHIA #菲力奶油乳酪

Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕2.0版 #OREO

配方分量：6吋 固定圓模 1顆 #2019年紐約時報評鑑10大甜點之一​

材料
菲力奶油乳酪 250g
二砂糖 70g （黑糖可以替代）
雞蛋 100g
依思尼動物性鮮奶油 100g
玉米粉 10g
蘭姆酒 10g【可以用新鮮檸檬汁替代】

OREO餅乾碎塊 80g
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上火220下火150 烘焙20-25分上色後
調整成
上火200下火150 烘焙15～20分

Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕 #OREO

菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 100g《可以使用酸奶油替代sourcream》
細砂糖 80g
低筋麵粉 10g
雞蛋 50g
檸檬汁 10g

OREO餅乾碎塊 80g

水浴法
上火 160下火160 烘焙60-70分

✴️粉絲專頁抽獎活動💼
按讚分享，標註2位好友並留言
#我愛菲力奶油乳酪
老師會在3/15號星期一抽出1位幸運兒
贈送250g菲力奶油乳酪1箱（24個）

老師知道負責揪團的人相當辛苦～
所以這次特別請廠商加碼團購活動‼️
★ 呂昇達老師限量銷售組合 僅此一檔 限量各50組　售完為止
A或B任選一組 !!!加贈!!! Oreo夾心餅乾一箱（24條 , 市價NT$1176元)限量50組送完為止

A. 菲力奶油乳酪一箱 (2 kg*8條）＄4200元
B.Oreo奧利奧餅乾碎片12kg一箱 $3500元 (市價NT$4200)

⭕️同學們請注意喔⚠️
Oreo奧利奧餅乾碎片12kg一箱
需要自己分裝自己喜歡的規格💖

這麼優惠還等什麼～揪團一樣有福利💖

✅ 開團時間：2021/03/10
✅ 出貨時間：匯款對帳成功後陸續出貨
✅ 運費說明：一組就免運!!!只限寄送台灣本島
✅ 付款方式：匯款後填寫GOOGLE表單

匯款資訊

匯款銀行：上海商業儲蓄銀行 內湖分行（011-0222）戶名：元寶食品股份有限公司
帳號：221﹣0200﹣1032-728
★★對帳成功後於2~3個工作天內完成出貨★★
★使用網路銀行轉帳時，「備註欄」請填寫購買人姓名，或保持空白，不要填寫，這樣才查得到您的滙款帳號

注意事項
★菲力奶油乳酪與奧利奧碎片與呂昇達老師首次合作,限量50組 組數有限 售完為止。
★若有提交失敗，可能是標有"*"的欄位未填寫完整，請再次檢查。
★以上資料(姓名、電話、統編...等)請務必確認正確，若發現有錯誤或需要更正煩請主動提前聯繫。
★因食品安全衛生考量，除商品本身瑕疵外，恕不接受退(換)貨 。
★贈品夾心餅乾數量有限送完為止,以完成匯款的順序優先
售後服務
聯絡人：
(02)2792-3837 #124 鄭小姐
(02)2792-3837 #115 林小姐
(02)2792-3837 #172 陳小姐

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呂昇達老師團購：KitchenAid專業5QT & 8QT 升降式攪拌機
訂購傳送門 🚪
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#雙味巴斯克乳酪蛋糕

久等啦~大家對雙味巴斯克蛋糕的做法+1留言持續增加中
讓曼蒂媽感到開心

原本想說以文字食譜稿來教大家製作
但是為了不辜負大家的期望
特地在下午趕緊又做了一顆並製作成影片

因為宅媽還是要煮飯做家事
拍好還要剪輯製作，所以晚了點

不過還是有趕在今天分享啦
(我沒食言喔。因為我不想變胖😂)

做雙色蛋糕的小秘訣，就放在影片中喔
詳細影片步驟請參考影片

六吋圓模一份
食材如下
1.奶油乳酪225克(影片中的乳酪全聯有賣，一盒就是225克)
2.雞蛋2顆(約110克)
3.動物性鮮奶油150克
4.赤藻醣醇 40克
5.無鹽奶油20克(加熱融成液狀)
影片漏了無鹽奶油，是放在鮮奶油之後，如果不喜歡可省略
6.自製香草精或蘭姆酒1茶匙( 可省略)
7.乳清蛋白15克(這次用濃縮乳清)
9.無糖可可粉12克(5小匙)

小提醒
影片中曼蒂媽使用的是10公升的氣炸烤箱，用200度烘烤，沒有預熱
如果是一般烤箱，請提前預熱。如果上色慢，要拉高到220度試看看
時間跟火力都要依自家烤箱做調整喔

如果大家有製作，記得標註曼蒂媽，跟我分享喔~
也不要忘了給曼蒂媽一個讚+分享
給曼蒂媽大大的創作力😘

=======================
曼蒂媽的新書上市中
《#三段式減醣料理一盤搞定！》
如何開始減醣，新手減醣必備書

👉#購書連結

博客來：http://bit.ly/2Yi4zcM
誠品網路：http://bit.ly/2LqbqvA
金石堂：http://bit.ly/3667ZCe

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2.雞蛋2顆(約110克)
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4.赤藻醣醇 40克
5.無鹽奶油20克(加熱融成液狀)
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7.乳清蛋白15克(這次用濃縮乳清)
9.無糖可可粉12克(5小匙)

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如果是一般烤箱，請提前預熱。如果上色慢，要拉高到220度試看看
時間跟火力都要依自家烤箱做調整喔

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森永牛奶糖的經典甜味，是許多人的童年回憶
除了當作零嘴，竟然還能拿來做料理？
快來看甜點師會怎麼發揮創意吧!!

***本集節目由「森永牛奶糖」贊助播出***

森永牛奶糖，各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售，線上通路↓↓
momo: https://reurl.cc/vqlYN1
PChome: https://bit.ly/3jJCNkx

牛奶糖布丁球材料
主體：牛奶200g/鮮奶油100g/森永牛奶糖40g/吉利丁10g/香草籽醬些許
淋醬：森永牛奶糖40g/黑糖10g/牛奶50g/蘭姆酒10g

牛奶糖白醬焗烤海鮮材料
筆管麵150g/白蝦8~10隻/蛤蠣10~12顆/透抽6~8片/洋蔥半顆/蒜頭6顆/奶油25g/白酒10g/鹽巴一撮/高湯220g/鮮奶油30g/牛奶糖3~4顆/乳酪絲100g

#森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜 #創意料理

喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!!
https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

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