【金碧輝煌.點心之最】
點心廊 Dim Sum Gallery
飲茶的文化相信是廣東特色之一，一盅兩件嘆茶已經習而為常。傳統的酒樓主張推車仔，阿姨推車賣點心；隨著時代的進步，酒樓愈趨變得金碧輝煌，甚至點心相對從前變得花巧更見手藝。
旺角的食店總是琳琅滿目，需要突圍而出真的需要落不少功夫。雅蘭中心一直都以連鎖食店或是比較多海外品牌連成，唯獨酒樓點心比較少見。週未放假與男友做完運動，倒不如嘆茶吃美點。運動過後，不需要吃太多，好食就足夠。
下午二時仍然大排長龍，究竟是真的那麼美味或是只是新店關係?入內地方相當寬敞，全部分椅子都均一利用梳化型式，相當舒適。點心廊的裝潢金碧輝煌，以摩登的格局營造舒適度。
點心的款式何其多，深信師傅都是一個破格又勇於嘗試的人。點心混合海膽你試過未?真的何其新穎又特別。點心的價格上的確相對平時的酒樓比較高昂，但我深信定必大所驚喜。
經濟實惠莫過於創作六式拼盤 $198
金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃，從前的蝦餃都以透薄內裡大大粒蝦餃為佳。破格傳統改以墨汁皮頂層添加少許金箔變得何其名貴，餡料更見驚喜，包著濃郁的蟹粉及蝦肉相當美味。
海膽鳳眼餃，一直都想像鳳眼餃是有種畫龍點晴的感覺。今次混合海膽更見中日亦可以合併，味道得宜而且海膽的用料高質，份量上也沒有吝嗇。
原隻鮑魚雞粒酥，點心加入鮑魚已經不是什麼新鮮事。不過此鮑魚鮑汁味道濃郁而且相當煮得軟身，雞粒與批底的脆身，整體上沒有半點挑剔的理由。
黄金啤梨鹹水角，形狀以啤梨形式並熱辣辣，香脆的外層與內裡的餡料，互相輝映美味。
黑白芝麻流心煎堆仔，兩種的芝麻香炸至金黃色，迷你的煎堆仔油份不高，流心的黑芝麻令人回味無窮。
一口燕窩蛋撻，迷你的蛋撻但份量多的燕窩，簡直是女士的恩物，養顏又滋補。
黑蒜鳳爪排骨飯，一上桌已感受其熱力。鳳爪及排骨份量恰到好處，飯粒與黑蒜富有口感；黑蒜的味道濃郁原來可以咁夾。
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#foodiebobo旺角
點心廊 (旺角)
旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓201號舖
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