關於這款……很抱歉,本人回購率0%。
里肌肉確實利用斷筋機處理得很嫩口感相當好,但這款商品的油膩度真的嚇死我了。醃漬肉品的是以奶油、蒜泥、蘿勒葉打碎混合的醬料,這醬料應該也是好市多烘焙部門用來做蒜味法式麵包的抹醬。每片里肌肉上沾滿奶油醬,油膩到不沾塗層烤盤都很難上色烙痕,烤完後烤盤上佈滿一堆奶油……用一堆廚房紙巾擦過還是很難洗乾淨,真的油到不可思議了。
將肉片擺放在烤盤時,遇到冷空氣表面的奶油凝固,拍照還能明顯看出表面「霧霧的」油膩感。真的誇張啊!
#蔣龐嚴選
#蘿勒蒜香豬里肌肉片
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