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來一道很有颱風天的應景料理，冰箱只有一大袋蘿蔓心生菜和香腸時……
＜ 高粱酒香腸佐蘿蔓心生菜暖沙拉 ＞
1.取3大朵蘿蔓心生菜，清洗瀝乾後切寬絲、置放於沙拉盆裡。
2.將5條高粱酒香腸褪下腸衣於不沾鍋乾炒成肉燥後倒入300cc開水，以1大匙冰糖、1/2大匙辣椒醬、1大匙韓國醃烤肉醬、1大匙韓國柚子茶醬、2茶匙雞粉調味，稍微煮滾收汁為濃稠狀即可熄火。
3.將步驟2製作的暖沙拉醬汁配料加入已備好生菜的沙拉盆。
4.撒上炒芝麻、帕馬森起士粉，均勻混合即可。
#蔣龐嚴選
#高粱酒香腸
#蘿蔓心暖沙拉
大家吃過飯了嗎？
最近美國的結球萵苣與蘿蔓心生菜都有污染大腸桿菌，請盡量避免購買。入冬了，台灣的蔬菜開始大量且完美的生長著……多支持囉！
洋蔥雞 & 蘿蔓心暖沙拉
1.蘿蔓心清洗後瀝乾、切段，擺放於沙拉缽內。
2.洋蔥剖半、切寬絲，日式燒肉醬醃漬去骨雞腿排切塊。以少許油拌炒後放置溫涼。
3.將步驟2烹調好的洋蔥雞肉連同湯汁一起堆放在步驟1蔬菜上，撒上巴西利香草與爆香過蒜酥即可。
#蔣龐嚴選
#蘿蔓心暖沙拉
大家料理時都選擇什麼樣的食用油呢？今天百變過生活邀請到茶油達人~黃捷纓，將分享有東方橄欖油之稱的苦茶油，如何做出清爽開胃的夏日沙拉，並透過品油四步驟，教煮婦、煮夫們如何挑選好油為全家人的健康把關！！
想知道苦茶油的料理訣竅和生活應用嗎？一定要鎖定今天晚上八點的直播喔！
#salad #tea seed oil #苦茶油#苦茶油料理#夏日沙拉#美味生活#百變過生活#healthy eating
【茶油海陸暖沙拉】
材料
海大蝦.......2隻
去骨雞腿.......1/2隻
蘿蔓葉.......6片
紅包心菜.......3片
洋蔥片.......1/5顆
彩椒片.......1/2顆
苦茶油.......2大匙
【調味料】
法式香草調味料.......1茶匙
帕撒米果醋.......2大匙
茶油紫蘇梅油醋醬.......1茶匙
【醃料】
A紹興酒.......10CC
胡椒鹽.......1茶匙
B米酒.......10CC
白胡椒粉.......1茶匙
海鹽
茶油紫蘇梅油醋醬汁】
材料
梅子果肉.......10克
梅子汁.......20克
新鮮紫蘇葉.......5克
苦茶油....... 15CC
醬油.......7克
味醂.......5克
檸檬汁.......5克
蘋果醋.......15克
蜂蜜.......8克
鹽 .......1克
完整食譜：https://www.how-living.com/p/59484/n-a
#苦茶油 #好油 #美味生活
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