▪️豬手與骨膠原▪️🐷
聊一下和豬手的情緣。
嗯,是「真•豬手」,豬的手。
從前飛德國,大伙兒會一起去吃德國豬手。外皮烤得極香脆,配上薯蓉和黑啤更是歡樂。
某次和朋友談起德國豬手和產後吃的豬腳薑,再聊起外國人不吃雞腳的文化。我說自己不吃豬腳但吃豬手,道理可能一樣吧?
友人恥笑:「豬沒有手,四隻都是腳🐖;前面兩隻叫前蹄,用來走路。」
我那天才驚覺,係喎,烤豬手不是只吃前面兩隻,和豬腳薑是同一樣的東西 (腦袋是個好東西你值得擁有)。再去請教賣豬老闆,原來豬手和豬腳 (叫前後蹄)並非完全一樣,前者多肉少骨,後者骨頭大但骨膠原較多有口感。
某天,我突然無條件接納中式炆豬腳 (我爸煮的話梅炆豬手超好吃)。這就是成長的飲食魔咒,有些食物小時候很抗拒,長大後突然會吃 (仍不吃苦瓜、芫荽)。
豬手豬皮含有大量骨膠原,是眾所周知的美容和抗老聖物,三十歲後大家聽到骨膠原就雙眼發光。但好死不死的,三十歲後也易胖、高膽固醇📈,豬手含有大量飽和脂肪,真的淺嘗就好,否則未補夠膠原血管已塞死。
也有很多女生會補充口服的膠原蛋白。但婦科醫生吩咐間中補充就好,不要長期/恆心吃。因我家族本身有女性病的案例,那些長在子宮乳房的肌瘤或增生也是細胞啊,身體內好的壞的東西有時就是一起成長。
講到底需要豬手的膠原蛋白主要是「為咗塊臉」而並非修補關節痛 (再過十年吧),因此直接做 SENSUS 的『#膠原Baby 面部療程』一了百了。
膠原baby的療程相信大家不會感到陌生,就是利用專利技術深入500微米膠原層,刺激膠原自行增生以抗衰老,一次過踢走毛孔粗大、皺紋、缺水、鬆弛四大肌膚問題。
我大多在做其他醫美 (HIFU、Pico Plus)後約兩星期補補膠原,讓那些需要復原期的療程發揮最大效益。如你準備打HIFU,打前兩星期也可先做膠原baby「補靚個底」先做。
非入侵性、暖暖地完全唔痛、偷個lunch空檔45分鐘搞掂走得,技術獲歐盟CE認可。
看回自己的blog,第一次做膠原療程原來已是11年前(!)。當時怒飛長途機皮膚乾旱如神枱柑,完成後感到缺水情況大有改善,但抗老就........還好吧。現在回想,那時才29歲呀)))))))))根本未真正體驗膠原流失的「鬆郁矇」是什麼。
回到這年歲做膠原療程,效果超明顯。如你和我差不多大,暫時不想做「打針類」的療程( 我對別人打針沒意見,只是怕自己一洗濕個頭就漫漫長路),SENSUS的膠原baby是本人用生命推薦(誇)的療程。
和入侵性的療程不一樣,坦白說沒誇張的一次性前後對比圖。但做好幾次後發現太陽穴、蘋果肌無咁凹,膚質無咁乾,服務業狂笑的虎紋減淡,長年被我女粗暴扭曲的細紋有生慢一點點 ( 發誓要開始阻止她 )。
很少自拍的本人找很久才找到對比照 ( 照片貼在留言。請問2018年底我的樣子何解這麼衰?!),左邊的有化妝,右邊的反而是素顏 (沒修圖,可見到下巴有痘疤)。也補充一下,除了膠原療程,這兩年也有打HIFU 和Pico (兩次,未完成),全都在SENSUS做,不止是膠原的效果,但它功不可抹。
SENSUS 現在有膠原baby療程免費體驗,推薦啊。詳情自己去fb/ WhatsApp預約查詢。
+++
📍SENSUS 地址
1. 尖沙咀店:彌敦道132號美麗華廣場第1期11樓1102室 |電話:2302
0388 & Whatsapp預約專線: https://bit.ly/3j9Kmls
2. 銅鑼灣店:羅素街38號⾦朝陽中⼼⼀期 15樓 1501–1503室|電話:
2302 0688 & Whatsapp預約專線: https://bit.ly/3gkFW9y
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哈囉哈囉大家好我是拿拿摳,
眾所周知我已經算是嫁給了甜點店,
目前我最常待的場所就是廚房,
而我身邊最溫暖的事物不是另一半而是瓦斯爐。
但伴君如伴虎,瓦斯爐炙熱的焰火除了能夠快速加熱食材,
操作上如果失當或是粗心忘記關火,
輕則食物燒焦,重則引發火災,一生心血可謂付之一炬。
常言道「星星之火可以燎原」,不可不慎阿。
小時候最常聽到媽媽的話莫過於
「冰箱門不要開那麼久」還有「瓦斯出門睡覺前要巡看看」
到現在都還是記得娘親指著我鼻子再三提醒的正經樣。
有時候離開店裡還會突然想起說「啊我有關掉瓦斯嗎?」,
而在工作上熬煮東西的過程中,常遇到電話響起或是客人需要服務,
若是不小心聊過頭還真的容易忘記火上的東西。
這個時候你就需要廚房的守護神「e+自動關」!!
小巧精緻的它,可以直接設定關火時間,
每次啟動爐火,機器自動15分鐘定時啟動,也可以手動加減時間(5-60分鐘)
在長時間熬煮的過程不用一直盯著,時間到自動關火,
天阿~終於擠出時間泡杯茶來跟帥哥客人聊天了!
另外設定的時間到達後,它會先發出嗶嗶聲提醒,
但若是聊得太開心或被其他事物分心沒有聽到,
一分鐘後會自動關火,天啊主婦救星是你?
年歲大了要服老,真的深覺自己注意力跟記憶力慢慢不如以往,在每次瓦斯爐烹飪的時候,其實都藏有意外的風險。
如果前次設定是40分鐘,烹煮完畢關火後,下次啟動爐火仍是回復預設15分鐘,而且機器電源不足時,不會立即沒電造成危險。
有賴科技的進步,裝上「e+自動關」,吃得安心煮得更安心。
下次我媽再問我出門前有關瓦斯嗎?
原本的我會漸漸懷疑自己
「有關嗎?」
「有吧?」
「應該...吧...」
但這次我會跟他說「我裝了e+自動關了~嘿嘿」
「e+自動關,安心又簡單」
好詩好詩。
想帶小幫手回家的朋友,這邊請↓↓
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虎年歲次 在 Facebook 的精選貼文
今天,送走了親愛的外婆。享壽90歲,是一個現在人很難達到的高齡歲數。
我的外婆,是一位很傳統又強勢的外婆,傳統是那種任何節日都要照流傳下來的規矩來拜拜,強勢是要撐起整個家的那種壓不倒的堅韌。她不是柔弱的婦人,從早期艱苦的生活中,就和安靜不多話的阿公,帶著包括我媽在內的五個孩子,在山上謀生。
我印象很深的是我從小就看外婆殺雞,連眉頭都不皺一下,稀鬆平常;然後小時候我住外婆家時,如果我早上睡太晚,她是會直接到房間用腳的大拇趾擰我大腿來叫我起床的外婆;後來,甚至她七十多歲了都還能爬到樹上摘龍眼,身體比外公還硬朗,我想就是這樣的勤奮勞作,讓她能有如此高齡的年歲。她,就是一個很酷的外婆。
V媽從小就跟我說,外婆對她和阿姨很兇,她們很小就要學會煮飯,但孩子們生性貪玩,她常煮到一半就跑出去和鄰居玩,然後不小心把飯菜煮焦了,我外婆去山裡工作回來後看到,立刻「休西仔」抄起來就要揍人,她從小就是在三合院的「門口庭」到處跑給我外婆追的小孩.....
即便我媽說著外婆有多恰北北,但我在我媽眼中看到的,都是她對外婆滿滿的愛。我從小時候懂事開始,只要我爸媽有空,每週日一定是回外婆家的家庭日,風雨無阻。母親節、父親節到外婆、外公的生日,也都是每年一定會大家一起渡過,我們與外婆家就是如此緊密,包括阿姨、舅舅們,都是我從小到大最親密的家人之一。
每年的七、八月,就是位在彰化芬園外婆家的農作收成季節,荔枝在先、龍眼在後,小時候的我,其實好討厭暑假的到來,表示荔枝、龍眼又要收成了,雖然愛吃,但又要上山當「農婦」,因為這二種作物一年只產一次,要趕在約半個月的黃金時期收成。
每天都是阿公和舅舅先去山裡爬樹,摘回荔枝或龍眼,然後我們這群小孩加大人把它的葉子摘除,再由我阿公把荔枝或龍眼組合裝籃(這很需要技巧耶!),最後在隔天凌晨天未亮前就趕緊載往市場販售給盤商,因為荔枝和龍眼都是無法久放的水果,如果當天沒賣掉,像荔枝很快就會變黑,就會更難賣出去了.....因為一年只靠這次的農作收成,所以外公、外婆都很重視這段時間,每天都在與時間賽跑,把枝頭上最新鮮的果子摘下,最後送到每個人的口中,留下一抹抹的甘甜味。
以前小時候,我很不愛這個時節,覺得在山上又熱又累,還有我很怕的蜥蜴,別的小孩放暑假都在玩,我卻得悶在山中勞動........沒想到,現在回想起來,卻是讓人如此回味的時光。即使農作的過程不輕鬆,但我媽都會備好點心,讓大家在農忙後能吃個飽,然後和外公、外婆、阿姨、舅舅.....我們大家一起,把樹梢上的果實全部採光光,讓今年有個好收成,大家一起合力完成一件事的畫面,如今,卻是再也看不到了。
時光,先帶走了阿公,以及我最親愛的媽媽,還有阿姨與舅舅,而今天,我的外婆,與他們在那個世界重逢了。
我想,她的兒女,一定等在那兒,喜悅的與媽媽再度重逢。後期,我的外婆因年事已高,身體已經不聽使喚,雖然不到臥床,但也無法行走,只能靠人攙扶移動,而今,她已腳健手健、無病無痛,就像遺照上那亮眼的她,明明快80歲的時候才拍的大頭照,卻是精氣神飽滿,皮膚也滑嫩,一點都不像是近耄耋之年的老婦人....
或許是環境使然,外婆從小就不輕易示弱,我幾乎沒有印象看過她落淚,直到我外公突然離世的喪禮上,我才看到外婆脆弱那一面,我印象中的她,都是如此強韌果斷的撐起整個家,我曾一度覺得外婆永遠不會老,因為她是那樣的堅強,但是,後來的她,也被一位位親愛的家人離世給打垮了。
其實,我媽是我外婆的女兒中,我覺得最像外婆的一位,不論是外表或是個性,所以每每看到外婆,我都會忍不住想,如果我媽老了,是不是也就像外婆模樣.....好可惜,我沒有機會看到,但我媽永遠都是最棒的模樣長存在我心中。
外婆,一路好走。謝謝妳這麼多年來的照顧,我知道,祢想要一個傳統的孫女,以前回去山上,祢總是要提隔壁鄰居誰誰的孫女,年紀和我差不多,已經都結婚多久了、小孩都生第幾胎了,然後我不知道還在幹嘛......我總是打馬虎眼的回答,因為我想追求我自己想要過的人生,但最終想想,外婆其實只是用她自己熟悉的生活方式,希望我也能好好的把自己的生活過好。
阿嬤,我會的,我們大家都會的,我們都會把日子過好,祢放寬心,好好的走好,未來就請在那個國度,看顧著我們,等待著大家再度團圓的日子。
最後,如果看到我媽請祢幫我跟她說一聲:我很想很想很想她........
未來,我會一直思念祢們,謝謝祢們,賦予我生命並留下精彩。
永遠愛祢,我親愛的阿嬤。
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