關於 蚵 殼 污染 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【在家吃帶殼牡蠣的幸福】
我喜歡吃魚，家裡凍庫裡也總是有魚，不過因為台灣沿海污染嚴重，我比較少吃牡蠣，前幾天收到一箱天和送來的帶殼牡蠣，讓我難得嚐鮮。聽說二崁海域海水溫度比較低，牡蠣長得慢，所以肉質特別緊實鮮甜。
這回收到的帶殼牡蠣很是新鮮，聞起來讓我想到小時候外婆要我們到海邊撿貝殼螺肉回家當晚餐的海的味道。

我先用好水把牡蠣外殼上的細砂沖乾淨，再按照建議泡好水10分鐘，然後放進蒸燉鍋，設定時間蒸10分鐘，放了雙層蒸架，蒸了20顆。

10分鐘到了打開一看，哇！
牡蠣的殼果然開了，露出裡面肥碩的蚵肉，這時才發現自己太貪心了，還擔心蚵肉小吃不飽。本來也擔心蚵肉沒有調味，所以準備了蒜蓉醬油，結果嚐了一顆，就一口接一口捨不得停下來，因為海水的鹹加上蚵肉的鮮香，根本不需要加任何佐料。

沒想到這麼簡單就可以吃到風味絕佳的清蒸鮮蚵，老公邊吃邊說：好幸福！我也有同感。
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🏆⛴（季節限定）外銷生食等級東港生凍櫻花蝦⛴東港今年當季捕獲、SGS檢驗合格👍

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👍國寶櫻花蝦……小巧玲瓏、外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，成蝦約 5 ㎝ 大小。櫻花蝦俗稱花殼仔，外表是粉紅透明色，其身上有161個發光氣集體，像櫻花綻放般美麗因而得名。台灣櫻花蝦棲息於150至250公尺深海裡，故不受污染，口感鮮甜美味😍

櫻花蝦的處理方式分為三種：生凍處理、熟凍處理、乾燥處理。
👉 乾燥處理：市場上最常見的是乾燥過的櫻花蝦，櫻花蝦經過乾燥處理後，香氣比較濃厚，保存上也比較方便。

熟凍處理：台灣的櫻花蝦大多外銷到日本，所以會讓品質較高的櫻花蝦透過熟凍(煮熟後急速冷凍)的方式，直接出口。

🎉 生凍處理：可以直接吃到原始補撈起來的櫻花蝦鮮度及甜味，大多只能在頂級日式料理店或壽司店吃到選用生凍處理的櫻花蝦料理。
生食級櫻花蝦：多數外銷日本，少數才內銷國內

👍 生食級櫻花蝦：捕獲後以高品質的逆滲透水清洗，並經低溫急凍（至少要零下四十度才能殺菌，值得安心食用的生魚片亦然），因此若自己買回家食用，於解凍後儘管直接品嚐或烹調即可，不需再用水反覆清洗過。

👍急速冷凍過的生食等級櫻花蝦，通體粉嫩誘人，筷子一夾就是五六尾櫻花蝦同時下肚，吃起來不扎口，帶有淡淡的甜味。以蚵嗲概念製作的櫻花蝦餅，口感酥脆，炸過的櫻花蝦香氣更加濃郁。

👍生食級的櫻花蝦與蛋放入壽司米飯中拌炒，就成為一道香氣誘人、可口的櫻花蝦炒飯。櫻花蝦外型小巧玲瓏，外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，富含高鈣、磷、蛋白質及甲殼素等多項營養成分，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源。

😋 櫻花蝦沙西米 ……直接放在洋蔥上，淋上特調哇沙米 沾點醬油..(或加上了柚子醋，成了這道櫻花蝦沙西米) 外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩 搭配清酒、 感動極致美味讓您不言而喻

生食級的濕櫻花蝦，未經曝曬、含有豐富甲殼素、蝦紅素、鈣質及蛋白質，在通過HACCP認証的生食生產線加工，解凍後即可食用。
🚨食用前⚠️請勿再次清洗⚠️以免營養及美味流失。

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品名：生凍櫻花蝦
等級：生食級
產地：台灣屏東海域
淨重：(2)(5)(0)(g) +- 10%
包裝：盒裝
售價： 💲(3)(7)(0)元🙅🈲
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群組優惠價： 💲320元 👏👏👏

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📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
2. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

最壞示範！公部門光天化日偷倒垃圾！

　森堡團隊今日接獲古崗鄉親投訴，指稱近日來有金寧鄉公所、金湖鎮公所資源回收車載運大量的塑膠垃圾前往已經封場多年，停止垃圾進場的赤山垃圾場回填，恐有破壞景觀、污染環境之虞！

　森堡獲報後驅車前往現場，發現金湖、金寧二鄉鎮的垃圾車頻繁進出，並將滿車的塑膠垃圾回填於覆土區。森堡即刻要求現場工作人員停運，並致電金湖鎮長陳文顧表達抗議（另金寧鄉長楊忠俊未接電話），同時要求環保局長楊建立到場說明狀況。

　楊建立局長到場時解釋，赤山垃圾場進行覆土作業，環保局協調同意金寧、金湖載運可分解的蚵殼回填打底，但承辦人員卻同意公所清潔隊員載運塑膠垃圾進場，環保局將致電要求兩公所在本週內把載運前往赤山垃圾場的廢棄垃圾原車載回！
　
　環保局和金湖鎮公所、金寧鄉公所做不做得到！森堡團隊一定會緊盯到底！同時查明到底是誰同意這些垃圾進場！釐清是否有行政弊端！！

金門縣環境保護局
金湖報馬仔
金門縣金寧鄉公所