「365富士珐瑯+烤、蒸都沒問題」
很久以前曾經有一次使用名牌烤盅進烤箱、結果居然裂開了!造成我很大的陰影。
接觸珐瑯之後一開始是覺得很耐看又百搭,後來發現它導熱快、又不會因為有未察覺的裂痕造成途中破裂的危險、因此更愛它了。
從珐瑯托盤、珐瑯保鮮盒、珐瑯烤盤、珐瑯盤⋯大大小小如果真的都要挖出來的話、我覺得可能會逼近30件(都藏到哪去了哈哈哈)。
分享一下很常用的很家常的隨性用法。那就是很常在平日菜單出現的烤香腸跟蒸瓜仔肉啦。
「烤鯤牧黑豬香腸」
365富士珐瑯+阿拉丁烤箱
使用的是0.9L淺型。
「蒸瓜仔肉」
365富士珐瑯+sharp水波爐
使用的是1.8L深型。
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剛好這兩次的使用都是有另外加鋁箔紙上蓋,因為烤香腸比較會噴油、前20分鐘加上鋁箔紙可以大大減低噴油到烤箱內避。
✏️也可以使用阿拉丁原廠的上蓋、或是使用全不鏽鋼比較平的蓋子(認如電鍋內鍋蓋)來代替。
✏️蒸瓜仔肉加鋁箔紙上蓋是為了不讓蒸氣水分落入盤內稀釋了醬汁的味道。
✏️這盒鋁箔紙買了十年還用不完。
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另外想跟大家分享的是,烤香腸之後可以看到很明顯的焦痕吧?會不會擔心洗不洗的掉呢?
真的不要煩惱。
先用餐紙巾擦掉油膩、噴一點超濃縮珂珂透洗碗精、過五分鐘後用水沖掉、再裝滿水浸泡、就可以洗乾淨嘍!完全不用刷。
就算只是重複泡水也可以洗乾淨的,只是最好先用洗碗精乳化油膩、比較不會造成水管負擔。
當時沒拍照實在太可惜了!
總之、珐瑯非常好清洗喔、別擔心。
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▍團購時間 ▍7/21-7/27 PM23:59
▍團購網址 ▍https://groupbuyforms.tw/6uil6
【365 methods】的小叮嚀:
#導熱快 #保温 #保冷 效果好。
#瓦斯爐 #電磁爐 #烤箱 從 #烘培 到 #料理 到 #保鮮盒 #儲存食物,到 #直接上餐桌 或 #攜帶外出 ,都可以!
#好清洗 #不卡味 #附蓋 方便你 #醃漬 食材 放 #常備菜 #冷藏 #冷凍 。
**要記得不能使用於微波食物哦!上蓋也不能進烤箱哦!珐瑯主體可用 #洗碗機 上蓋不適合。還有上蓋非密封,有湯汁的食材請小心存放。
✏️阿拉丁:
這四款有兩個高度,四款都可進阿拉丁烤箱。若是使用來烘培會膨脹的蛋糕或麵包類,還是要注意阿拉丁內部的高度哦。
✏️百慕達:
另,也放進百慕達烤箱試看看,四款都可以但比較建議0.9L跟1.6L淺型的尺寸哦。
✏️水波爐:
水波爐的使用更沒問題啦,還可以同時放入兩個。
❤️搭配365珐瑯一起開團的還有阿拉丁烤箱哦、烤箱延長到7/27 23:59截止啦。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅JOU TV 朴梨,也在其Youtube影片中提到,開頭先祝福釜山男人Jimin生日快樂(歡呼拍手吹蠟燭) 今天要跟大家分享的是我覺得實用的小物 但在紫炎的眼裡看起來好像全部都用不到 只覺得我買這些東西回來是浪費錢而已 不知道看影片的大家是怎麼想的呢@@? 或許有些商品是在衝動的情況下 才加入購物車結帳的吧XDDDD 不知道大家的想法是什麼呢? #...
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EyeUp的桌遊都超可愛,設計非常療癒。每款都有很多不同玩法,可以玩好幾年都不會膩。他們把一般的桌遊變成變成日常生活可見的物品,例如:漢堡、仙貝、火柴棒、壽司...等等。把桌遊變得更有趣。小雯團購的是日本官方授權正貨,有附精美的中文說明書喔。
📌 我們家雙寶玩不膩排行榜
1. BBQ串燒遊戲組(適合2Y+)
2. 漢堡疊疊樂(適合3Y+)
3. 甜甜圈遊戲組 (適合3Y+)
4. 咖啡杯平衡遊戲 (適合4Y+)
5. 貓咪跳跳樂(適合3Y+)
✅ 「BBQ串燒遊戲組」雙寶已經玩了一年多還沒玩膩。這組玩法多達10種。小孩還小,可以把食材串到串燒棒上,訓練手眼協調。可以把串燒架組起來玩扮家家酒烤肉,或是進行配對遊戲。也可以比賽看誰先把所有的食材翻面。甚至可以玩骰子遊戲。還可以下棋。
✅ 之前柚子把漢堡拿到Bruno電烤盤上面弄到融化的就是這組「漢堡疊疊樂」。玩法也超級多。可以輪流把漢堡堆起來,看誰把漢堡塔弄倒了誰就輸了。也可以比賽做餐點卡上面的漢堡,看誰做得快。也可以當成棋子玩下棋遊戲。還有外帶紙包裝、夾子等等。
✅ 「甜甜圈遊戲組」有兩支小夾子可以夾甜甜圈,光是夾甜甜圈雙寶就可以玩很久。可以比賽誰翻面翻得快、玩黑白棋、猜猜看彩色甜甜圈在哪裡、還可以疊疊樂。
✅ 「咖啡杯平衡遊戲」玩法多達8種,托盤底下可以加裝一個搖晃檯座,把咖啡杯放上去玩平衡遊戲。咖啡有五種圖案,可以玩記憶遊戲,也可以玩疊疊樂。
✅ 「貓咪跳跳樂」超級好玩,柚子玩到一直狂笑。用跳台將貓咪彈射到塔台上計算分數這樣。不同形狀的塔台跟貓咪有不同的分數。最多可以四個人一起玩。
✅ 「蛋糕切切樂」可以玩切蛋糕遊戲,也可學習分數。蛋糕有四種不同大小,可以疊起來或單獨玩。
✅ 「壽司疊疊樂」就是把傳統疊疊樂做成壽司造型,裡面可以放芥末懲罰卡,玩法更多。還有附一雙筷子,可以用夾的更刺激。還有菜單可以比賽誰做壽司比較快。也可以玩將棋。
✅ 「魚」 是一個立體拼圖,把不同形狀的魚塊組裝在一起。內附一雙筷子增加難度。
✅ 「小雞豆豆」可以訓練小孩用筷子,比賽看誰夾得快XD。有不同卡通造型,都很可愛。
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✅ 「角落生物疊疊樂」超級療癒,是串團子的造型。可以抽團子比賽誰的分數高、玩立體OOXX、玩將棋、疊疊樂等等
✅ 「蛋糕平衡遊戲組」很有挑戰性,蛋糕有不同形狀,可以互相堆疊,有的要直的,有的要斜的才能堆。問題卡越後面越難,需要用到的蛋糕也越多。堆疊的過程可以訓練平衡感跟專注力。比較難的關卡需要先用左手扶著,疊好後確定平衡才能放開,真的很有挑戰性
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Moulin Roty成立於1972年,是法國頂級兒童品牌 設計師將法國特有的自由浪漫、迷離夢幻融入產品中。有許多復古童玩,繽紛、可愛、俏皮的設計。有安撫娃娃、吊掛音樂鈴、磁性玩具、萬花筒、故事手電筒、桌遊、拼圖等等……
✅「故事手電筒」是他們家最熱賣的商品,有多達十幾種主題,還有不同款式。手電筒放入幻燈片,就變成故事投影機,可以訓練小孩編故事、表達能力。不同主題手電筒顏色也不同喔。在房間暗暗的看更清楚,也很適合帶去露營喔。
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蛋糕托盤紙 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的精選貼文
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小孩年紀漸漸大了,開始需要一些可以增進腦力的玩具,桌遊就非常適合。還可以增加親子互動…等等。逢年過節也很適合全家大小一起玩。
EyeUp是日本專門設計可愛以及紓壓玩具的品牌,有許多不同的玩法及趣味性。他們把一般的桌遊變成變成日常生活可見的物品,例如:漢堡、仙貝、火柴棒、壽司...等等。把桌遊變得更生活化、更有親切感,讓很容易讓小孩產生共鳴,更願意去玩、去學習。小雯團購的是日本官方授權正貨,有附精美的中文說明書喔。
❤️小雯推薦清單:
✅ 甜甜圈遊戲組 (適合3Y+)
甜甜圈有兩面,上面還有笑臉,超可愛的。有兩支小夾子可以夾甜甜圈,光是夾甜甜圈到托盤上,小孩就可以自己在那邊玩超久。玩法有好幾種,可以玩黑白棋、猜猜看對手的彩色甜甜圈在哪裡。還可以疊疊樂、或是自己創造不同玩法。
✅ 蛋糕切切樂 (適合3Y+)
小孩都超愛切蛋糕,光是切蛋糕,拿起來,拼回去,就可以自己在那邊玩很久。大人可以喘口氣^^。一盒裡面有四個蛋糕,大小不同,分別切成不同數量。小小孩可以學習數數,大小孩可以學習分數的概念。
✅ 咖啡杯平衡遊戲 (適合4Y+)
這個玩法多達8種,托盤底下可以加裝一個搖晃檯座,把咖啡杯放上去玩平衡遊戲。咖啡有五種拉花、還有杯蓋、奶泡、奶油等等,可以玩記憶遊戲。就是要翻到一樣拉花圖案的就可以收回去,翻到不一樣的就換下一個人。也可以玩疊疊樂,這組真的非常好玩。
✅ 漢堡疊疊樂(適合3Y+)
可以把漢堡堆疊成塔,誰把漢堡塔弄倒了誰就輸了。也可以比賽做餐點卡上面的漢堡,看誰做得快。也可以當成棋子玩下棋遊戲。每個配件都做得非常精緻,還有外帶紙包裝、夾子等等。
✅ BBQ串燒遊戲組(適合2Y+)
這組玩法也有多達10種。小孩還小,可以訓練他把食材串到串燒棒上,訓練手眼協調。可以把串燒架組起來玩扮家家酒烤肉,或是進行配對遊戲。大人串一支,讓小孩照著串。也可以比賽看誰先把所有的食材翻面。甚至可以玩骰子遊戲。還有五子棋、四子棋、圍棋、跳棋。超多玩法,這組必買!
✅ 貓咪跳跳樂(適合3Y+)
簡單來說就是把塔台組裝起來,用跳台將貓咪彈射到塔台上。不同形狀的塔台跟貓咪有不同的分數。誰的分數最高誰就獲勝。塔台組裝的方式不同,難易度也不同,大家可以自己嘗試看看。小孩超愛把貓咪彈出去,很有趣。
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蛋糕托盤紙 在 JOU TV 朴梨 Youtube 的最佳貼文
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蛋糕托盤紙 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
水浴法海綿蛋糕,好濕潤好綿密喔! 烘焙經典不敗款!│Sponge Cake Recipe.
材料:
植物油60g
低筋麵粉96g
牛奶96g
全蛋1顆
雞蛋6顆
鹽3g
砂糖96g
作法:
1. 先將植物油小火加熱3分鐘備用。
2. 將油倒入大玻璃攪拌盆中, 將麵粉過篩在裡面, 並攪拌均勻。
3. 倒入牛奶, 繼續攪拌均勻。
4. 放入一顆全蛋, 和6顆蛋黃繼續攪拌均勻備用。
5. 將6顆蛋白用攪拌器打發, 打到一半時放入鹽, 再將砂糖分三次放入, 一起繼續打, 打發至乾性發泡。
6. 打發的蛋白分三次與麵糊均勻攪拌。
7. 將烘焙紙剪成圓形, 放入8吋的蛋糕模的底部。
8. 將麵糊倒入蛋糕模, 並敲打兩三下至表面平整。
9. 加水600g到有點高度的不鏽鋼托盤, 將蛋糕模放入不鏽鋼托盤裡面。
10. 烤箱預熱10分鐘、上下火170℃。
11. 蛋糕模放入烤箱,設定上下火170℃、時間50分鐘。
開啟CC字幕,有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!
Ingredients and practices:
Vegetable oil 60g
Heat for 3 minutes on low heat
Low-gluten flour 96g
Milk 96g
1 whole egg
6 eggs
Protein egg yolk separation
Salt 3g
Sugar 96g
Sugar is placed in protein three times
Send to dry foaming
The protein is beaten three times and the batter is evenly stirred.
Baking paper
8-inch cake mold
Stainless steel box with water 600g
Preheat the oven for 10 minutes, fire up and down 170°C
Put the cake mold into the oven and set the fire to 170 ° C for 50 minutes.
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
If you have any questions, please leave a message below.
☆-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。-。☆
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蛋糕托盤紙 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的最讚貼文
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文青梗係唔少得要寫啲學術post(?!)?
今日同個小焗爐玩咗一日,記低咗少少嘢,希望可以畀到有興趣入手嘅朋友做個參考,
如果你無興趣入手嘅都可以睇下有無朋友有興趣嘅,世事無絕對只有真情趣吖嘛係咪?!?
官方資料話小焗爐最高250℃,恆溫200℃,
實戰得出嚟似乎到200℃後,大部份時間都係超過200℃,
唔使驚佢唔夠熱,反而要留意會唔會太高溫?。
一般嘅小焗爐因為質料同大細嘅問題,好似係機身嘅物料,爐門嘅隔熱性能等等,好難做到十分之恆溫。
我遇過一般質量唔錯﹑普通大小嘅焗爐到達所需溫度之後,
溫度都會介乎喺上下5-10度咗右,例如較咗200℃,
到達200℃之後會維持喺大約190-210℃之間。
其實récolte RUND Classic小焗爐夠熱後大約都喺210-230℃之間,
保持溫度嘅能力唔差,不過係比預期溫度高咗咁解。
好彩佢無真係標到去250℃再飄嚟飄去,如果係咁就太誇張喇。
實戰數字:
- 開爐後6分18秒達200℃,之後一直保持200℃以上
- 達200℃後,大部份時間於210-230℃間徘徊
- 於12分32秒,最高溫度達235℃
用後感:
?一般焗蛋糕曲奇等多數係180℃左右,小焗爐溫度足夠焗小蛋糕或曲奇。但始終無溫度調較,唔建議焗一啲對溫度控制要求高嘅東西,例如馬卡龍﹑芝士蛋糕﹑雪芳蛋糕(戚風)等。
?因為夠熱,我估焗雞翼都應該得。(利申:未試過)
?爐比較細,食材好近發熱線,會比較容易燶,尤其表面。過6分鐘之後要密切留意食材上色嘅情況,如食材未熟透但己變成金黃色,可快手打開爐門放一張錫紙喺食材上面,避免燒燶。
?靠近爐門嘅食材受熱情況同靠近爐入面果啲有啲唔平均,如有需要可喺烤焗時間途中轉一轉盤等成品受熱平均啲。
?不得不讚佢個層架嘅設計?。層架嘅手把喺機身外亦有膠手柄,而且有防滑設計,拉出或推入層架果陣,烤盤唔會瀡嚟瀡去!
?千祈唔好用層架個手柄嚟拎起成個焗爐!好危險!
?雖然佢個樣好似好無殺傷力,不過用落時金屬機身同玻璃門都會變得好熱,唔好亂掂!
?要投訴佢個托盤?,儲熱能力比較差,而且做咗坑紋,食材底部好難烤得好靚。其實果種質地唔係不沾,好少可會直接唔鋪嘢去裝啲出好多油嘅食材,整坑紋嚟罷咩?!啲坑仲要咁Q淺,漏油漏汁都幫唔到手啦。可唔可以用隻好少少嘅物料同設計得好啲?或者話聲畀我知邊度有啱size又好啲嘅盤買吖喂。?
總結:
好老實講,呢種小焗爐,千祈唔好妄想佢同普通size嘅焗爐一樣功能同表現,係無可能㗎!?
如果你係想用嚟煮啲簡單嘅早餐小食,翻熱下啲嘢食,佢絕對無問題仲做得好好!買設計都抵!?
一啲簡單小食﹑普通蛋糕仔﹑曲奇等等佢都無問題?,
不過如果你係諗住佢可以代替普通大小嘅焗爐,佢唔可以完全做到,始終果句都係無得較溫度。
我自己有普通size嘅焗爐,不過真係好少為咗一兩塊包,焗丁屎咁多嘢就開爐,好似太誇張又嘥電。
所以就算有普通焗爐,都會想置返個小焗爐,得閒整個二人早餐又得﹑翻熱丁屎咁多嘢又得﹑焗幾塊餅獨享又得,得咗!?
BTW,嚟緊唔知幾時會有小焗爐食譜,真係唔知幾時,講住咁多先!?
備註:
- 爐各有異,就算同廠同型號嘅焗爐溫度都未必一樣,就算大牌子小牌子大爐細爐都好。我手上個爐未必同你買到果個表現一樣。以上不專業測試只供參考。
- 影片由00:00-30:00由15分鐘實際拍攝所得,未經剪輯,以30倍速播放。
(非自購,真感想)
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