關於 蛋香茄子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

母親節大快樂！
每年到了這時候總是充滿深深的感謝
謝謝所有家廚媽媽們每天辛苦為大家準備餐點

下週菜單也來囉！
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
5/10(一)南瓜燒肉、乾煎鯖魚、時蔬。味噌鮮蚵豆腐湯
5/11(二)花椰菜雞柳、鮮蚵烘蛋、時蔬。薑絲鱸魚湯
5/12(三)木耳炒肉、鳳梨醬蒸魚、時蔬。金針雞湯
5/13(四)花雕菇菇雞、蒜泥蒸蝦、時蔬。大黃瓜排骨湯
5/14(五)蔥爆梅花肉、紅燒魚、時蔬。白菜雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
5/10(一)樹子黃金鯧、秋葵雞柳、時蔬。冬瓜排骨湯
5/11(二)蕃茄蝦仁蛋、豆干炒肉絲、時蔬。薑絲鱸魚湯
5/12(三)乾煎鱸魚、南瓜燒雞、時蔬。味噌鮮蚵豆腐湯
5/13(四)酒蒸蛤蠣、白菜滷肉、時蔬。大黃瓜雞湯
5/14(五)香草鱈魚、毛豆玉米雞粒、時蔬。金針排骨湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
5/10(一)紅燒腐皮捲、金針菇煎蛋、枸杞胡瓜、時蔬。芝麻白飯
5/11(二)蔥燒豆腐、秋葵烘蛋、香菇炒花椰菜、時蔬。糙米飯
5/12(三)高麗菜乾豆干、蛋香茄子、木耳炒南瓜、時蔬。芝麻白飯
5/13(四)鳳梨炒豆干、毛豆玉米蛋、醬炒鮮菇、時蔬。糙米飯
5/14(五)蕃茄百頁、三色蛋、咖哩鮮蔬、時蔬。芝麻白飯

來來來～跟媽媽說你想吃什麼

郭媽媽救命起司包子下週三最後一籠--> https://shop.zaogod.com/helpbaozi/

小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
12/7(一)豆干炒雞柳、醬燒虱目魚肚、時蔬。金針排骨湯
12/8(二)茄子炒肉、海鮮烘蛋、時蔬。香菇雞湯
12/9(三)照燒雞、椒鹽魚、時蔬。薑絲酸菜鮮蚵湯
12/10(四)馬鈴薯燉肉、蔥爆蛤蠣、時蔬。蕃茄鱸魚湯
12/11(五)花雕雞、塔香燒魚、時蔬。枸杞紅棗子排湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
12/7(一)樹子午仔魚、古早味滷肉、時蔬。香菇雞湯
12/8(二)蛤蠣蒸蛋、咖哩牛肉、時蔬。蕃茄鱸魚湯
12/9(三)鳳梨燒虱目魚肚、左宗棠雞、時蔬。玉米筍排骨湯
12/10(四)蒜香鮮蝦、金瓜燉肉、時蔬。白菜雞湯
12/11(五)乾煎鱈魚、香菇豆腐雞丁、時蔬。馬鈴薯排骨湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
12/7(一)蛋香茄子、美白菇南瓜煎餅、香滷白菜、時蔬。糙米飯
12/8(二)蕃茄百頁、鮮菇炒青豆、冬瓜燒梅干菜、時蔬。紅藜飯
12/9(三)三色蛋、山藥炒木耳、四季豆炒馬鈴薯、時蔬。糙米飯
12/10(四)鳳梨炒豆干、麻油炒雙菇、芹菜炒蓮藕、時蔬。紅藜飯
12/11(五)蔥香玉米煎蛋、枸杞香菇炒菠菜、咖哩鮮蔬、時蔬。糙米飯

《QQ滷肉便當》趴兔2
紫米胚芽米白米飯
蛋香茄子
洋蔥炒蛋
麻油荷包蛋
蒜末秋葵炒菇菇
蒜末蝦皮炒高麗菜
QQ滷豬皮
QQ滷肉

今天的便當有點豐盛😎塞好塞滿！

有一鍋現成的滷肉，做起便當來快速好多！省下來的時間加碼多一道蛋香茄子～煎完變成淡紫色的茄子點綴了整個便當，是不是有點可愛❤

這次有老面孔食材組成的新菜色：蒜末秋葵炒菇菇，秋葵配上雪白菇，兩種都是有口感的食材，用了蒜末提味，搭一起很好吃呢！也很簡單喔～

🍳蒜末秋葵炒菇菇🍳
食材✔蒜末、秋葵、雪白菇
調味✔黑白胡椒、鹽

起油鍋煎香蒜末👉加入秋葵拌炒👉加一點點水，加蓋燜30秒👉加入雪白菇拌炒均勻👉停止拌炒，乾煎鍋內食材約30秒👉加黑白胡椒，炒一下👉再乾煎👉反覆拌炒後乾煎，直到看到菇菇有點變濕潤後👉加鹽快速地拌炒均勻👉起鍋！

🙌這道料理好吃的秘訣是有蒜香＆乾煎菇菇的香氣兩種香味，用乾煎的方式讓菇類產生香氣，控制它在生水之前趕緊料理完成起鍋喔！

🙌鹽巴要最後加入，菇類加了鹽＆炒過頭就會出水變得軟趴趴的，口感就沒那麼好了。

如果加點小蕃茄、紅蘿蔔片、玉米筍之類的蔬果拌一下，淋點沙拉醬，應該會很像義式餐廳的熱沙拉喔～用想像的就好好吃阿～～😋😋😋改天來試試看吧！

#愛便當第2018206字號

整碗都是滿滿的蒜香🧄與茄子香🍆
雙料享受融為一體
蒜香濃郁，外酥內軟
吃在嘴裡居然完全不膩口🤤
好吃到不停讚嘆💯💯

✅食材
🔸茄子🔸雞蛋
🔸蒜片🔸蔥花
🔸辣椒圈

✅調味料
🔹醋🔹鹽
🔹太白粉
🔹椒鹽

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蒜酥茄子
#茄子

今天為大家分享一個麵條非常好吃的做法，需要準備：麵條、雞蛋、料酒、胡蘿蔔、土豆、蔥花、食鹽、雞精、胡椒粉、麵粉、番茄醬、黑白芝麻。這樣做出來的麵條非常香，裡面加了胡蘿蔔、土豆還有雞蛋，營養非常全面，當早餐營養又健康。
【小穎美食】麵條這樣做太香了，淋入2個雞蛋，出鍋外酥里嫩，營養又解饞
更多精彩視頻看這裡👇👇：
麵條加2個西紅柿，太香了：https://youtu.be/9Ry3og0P5b4
麵條經常這樣做，出鍋就光盤：https://youtu.be/e6no6YxmEYc
麵條加2個茄子，比吃紅燒肉還香：https://youtu.be/N4R-cAhAy6w
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See more exciting videos here👇👇:
The noodles and 2 tomatoes are too fragrant: https://youtu.be/9Ry3og0P5b4
Noodles often do this, and the disc is on the pan: https://youtu.be/e6no6YxmEYc
Noodles with 2 eggplants are more delicious than braised pork: https://youtu.be/N4R-cAhAy6w

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#麵條的做法#早餐餅
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
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【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

今天用茄子為大家分享一個非常好吃的做法，需要準備：茄子、食鹽、白醋、青椒、蔥花、生薑、蒜、黃豆醬、甜麵醬、豌豆、雞蛋。這樣做出來的茄子口感軟爛鮮香，可以拌米飯吃，也可以拌麵吃。
【小穎美食】茄子切成丁淋上雞蛋液，真的太好吃了，我家一周吃5次，太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#茄子的做法
更多精彩視頻看這裡👇👇：
茄子淋入2個雞蛋液，鮮嫩又營養：https://youtu.be/iLyiIJqYQZ4
炒茄子，切記別直接下鍋炒：https://youtu.be/ZpxQzv5y4qg
茄子這樣做和紅燒肉一樣香：https://youtu.be/PuVxXOcULlA
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The eggplant is poured with 2 egg liquid, which is fresh and nutritious: https://youtu.be/iLyiIJqYQZ4
Fried eggplant, remember not to fry it directly: https://youtu.be/ZpxQzv5y4qg
Eggplant is as fragrant as braised pork: https://youtu.be/PuVxXOcULlA

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