<誰是台灣通>
金魚我又過了好幾天沒有記憶的日子。
每天下課都在幼稚園旁的公園和同學玩到晚上7,8點,週日也不停的移動。想吃什麼就立刻跳上腳踏車出發,沿路看到什麼心動的就停車跑去吃。
想著星期一,豆豆終於要去幼稚園了,我可以好好整理一下這陣子的記憶了。結果莫非定律就應驗了,豆感冒了,要在家跟媽媽黏個幾天吧!(汗......)
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每天晚上待在公園的時間越來越長,雖然有很大部分的時間我都處於靈魂出竅的狀態,但還是要靈活的躲球,和爸爸媽媽們聊天,每天要認真準備讓豆豆和同學在公園要交換的零食。(媽媽們的包包都越背越大包了!)
不知道「台湾カステラ」(台灣古早味蛋糕)在日本是不是太人氣了,幾乎每位媽媽在公園遇到我都要問這個問題。
「妳小時候在台灣有時常吃這蛋糕嗎?」(想不太起來啊......)
「那吃起來是什麼口感啊?」(可不可以不要考我日文的形容詞......)
「在東京要去哪邊買好吃的台湾カステラ啊?」(我沒有到處去買來比較......)
某天大家又在公園談論得很熱烈,當天來公園的媽媽們全員有去過台灣,而且還有好幾位都很熟門熟路這樣。
「好!既然是中秋節,我們來辦個誰是台灣通比賽吧!」
「由台灣人的我提供獎品台灣カステラ另外加上一顆裡面有鹹蛋的台灣蛋黃酥給冠軍!」
「好啊好啊來比賽!」
爸爸媽媽們熱血沸騰到不行。(大概也感覺這位台灣人很瘋癲)
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「我還沒生小孩之前,有去台灣環島過喔!」K君媽說。
「我以前還沒有結婚的時候,每年都去台灣喔!」M將媽媽是一匹黑馬,之前從來沒有聽她說過。
「我是王心凌的粉絲!」Z君爸爸中文說得超流利,連台灣偶像劇都看。
突然M將媽媽眼睛閃著火焰,那是我第一次看到平時超文靜的她充滿戰鬥力的樣子,感覺眼睛都要從單眼皮變成雙眼皮。(不知道是不是有貼膠,眼睛張大時突然變成兩折)
「九份,貓空,猴硐我都去過了!全部都是我自己一個人去的,就拿著一支筆沿路和大家筆談問路。中秋節的時候我也有去過,還看過大家在便利商店門口烤肉!」
當她說出猴硐還有烤肉的事時,其他人都露出太扯了,只能甘拜下風的表情。當然冠軍就只能頒給她了!
「所以蛋黃酥裡面有包鹹蛋黃妳可以嗎?」我問。
「當然!皮蛋我都OK!」她露出勝利的微笑,抖了一下背巾裡才剛滿月的嬰兒。
(去年送蛋黃酥給美國媽媽友,她一邊吃一邊露出很害怕的表情使我難忘,後來送給外國人我都會確認一下。台灣カステラ後來我在7-11買了隔天補給M將媽媽。)
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身為台灣人的我不僅沒有環島過,連猴硐都沒去過實在感覺有點汗顏。今年的雖然無法回台灣,但也算是度過了熱鬧有趣的中秋節。
要不是疫情不好回去,不然實在有股衝動想邀幼稚園媽媽們和我一起回家去大吃大玩,感覺應該會嗨到爆。
以上,金魚腦母親的幼稚園日常。
IG最近都是騎著腳踏車帶豆到處吃的美食紀錄
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pic:某天騎車時閃過眼角立刻讓我們停車的可愛彩虹刨冰,是我們今年夏天的句點。
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好苦惱!
到底要不要把冷凍的蛋黃酥,
捐給
哈蛋黃酥很久的歪姪女🤣
放著,
又很擔心我的腰內肉,
捐給她,
又怕自己很想吃🐷
自己做的,
真的很有靈魂✌️
一次
可以吃兩顆,
也覺得不甜不膩,
酥酥酥酥呀🤭
日本麵粉
法國發酵奶油
現敲紅土鴨蛋(自己一顆顆刷洗)
新鮮雞蛋
有機黑芝麻粒
能。不。好。吃。嗎!!
✅小撇步分享:
蛋黃酥
可以冷凍起來,
要吃的時候,
退冰回溫。
小烤箱、氣炸鍋160~170度加熱5~8分鐘,悶10分鐘,
放涼後就可以享用,
跟剛出爐的一樣美味+酥脆呦👍🏻
#菲比的小廚房
#掙扎
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當初要搬到透天的時候,朋友說:「這樣每層樓都要有台冰箱才不用跑上跑下。」我跟肯吉還想說哪有這麼懶?結果,現在三樓就出現復古冰箱了XDDD
妳們會有興趣想要團嗎?有興趣的幫我+1,我來問問廠商。
因為現在時髦閃亮起床就在遊戲室,我都很怕時髦一直肚子餓然後自己跑去二樓會危險,最後還是決定為了他們選台冰箱!這樣他們一起床就可以直接在遊戲室拿早餐吃...
尤其這台復古冰箱好看的要死,我在白色跟藍綠色中游移不定,想說白色百搭,肯吉又說白色無聊死了,最後選了藍綠色...還是主臥放一台白色好了XDDD
自從冰箱出現後,這根本變成我們的追劇冰箱!裡面都是酒啊、零食啊,我們一開始很擔心時髦會去吃零食喝飲料,但發現摩羯真的很驚人的自律,除非我們說可以吃的東西外,我們的飲料、零食時髦都沒動過!!!
某天慈父多敗兒肯吉問時髦說:「你要吃這個蛋黃酥嗎?」時髦還受寵若驚的說:「真的嗎?我可以吃嗎?我想吃好久了!」聽了真的覺得矮油,我的孩子怎麼這麼乖...
時髦每天早上起床除了拿自己跟閃亮的早餐外,還會幫我們清點內容物,然後酒沒了他就會跑來開門說:「媽媽你們的酒沒了要買了喔」、「爸爸的巧克力吃完了」,真的讓我哭笑不得,但也覺得很可愛~~~
不過一開始覺得要拿東西走一層樓就好,哪有這麼懶?直到真的有了復古冰箱後覺得超方便,追劇不用跑到二樓冰箱拿零食或倒酒,直接開三樓小冰箱搞定,這就是懶人生活回不去的概念啊XDDD
Aiko Chiu
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古娃娃的冰棒真的好吃,真心推薦!
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蛋白:200
細砂糖:130克
鹽:2克
低筋麵粉:95克
無鹽奶油:80克
杏仁片(薄):350克
南瓜子:30克
黑芝麻:6克
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注意事項:
1.低溫烘烤.20分鐘後烤盤掉頭
2.二次烘焙時間40~45請看顏色而定
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