#蛤蠣蝦漿燒賣
如果你問我有沒有一道菜是新手做完可以立刻獲得滿堂采?
那就是這道「蛤蜊蝦漿燒賣」
相信我,非常簡單
但是端上桌沒有台灣人可以抗拒他的美味(不吃海鮮除外😂)
需要注意的就是食材要新鮮,蛤蜊要吐沙
另外如果覺得自己手切食材太麻煩
可以準備一台好用的 #無線電動調理機
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🥫食材
蛤蠣 12顆
去殼蝦仁100g
紅蘿蔔15g
蛋清1顆(可用太白粉代替)
鹽1/4茶匙
白胡椒適量
醬油1茶匙
香油適量
蔥花適量
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🍳做法
❶紅蘿蔔洗淨削皮後,取15g切小塊備用(或切丁更適合攪拌機打碎)
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❷將紅蘿蔔丁、蝦仁、蛋清、白胡椒、鹽巴放入攪拌機中一起打碎攪拌
如果沒有攪拌機也可以用刀子將紅蘿蔔直接切末、蝦仁剁成泥再一起攪拌
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❸蛤蠣吐沙後洗淨,取平底鍋加入少許水、米酒、少許薑絲,蓋上鍋蓋煮滾
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❹水滾後開鍋蓋,將開口的蛤蠣先夾起來,避免煮太久肉變小
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❺撈2大匙煮蛤蠣的水在小碗中,加入1茶匙的醬油跟適量香油攪拌均勻
最後用來當醬汁
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❻用小湯匙挖一坨蝦漿,放在開口的蛤蠣上,再將蛤蠣的開口闔上
放上蝦漿後蛤蠣的開口會一直彈開是正常的,全部蝦漿填充好之後取適當大小的容器再塞滿即可
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❼將蝦漿蛤蠣放入電鍋蒸10分鐘,蒸好後淋上(步驟5)的醬汁,再撒上蔥花就完成了
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#好好生活 #好好吃飯
#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #蛤蠣燒賣
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過434的網紅馬可凱芮,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 ⚡Instagram: 👩Kari:linkarii https://www.instagram.com/linkarii/ 👦Marco:marco_chen720 https://www.instagram.com/marco_chen7... 🥣捏麵皮的過程忘記錄影...
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說到善導寺🤔
這個讓我待了整整7年熟悉又懷念的地方阿🥺
在這裡待了這麼久,對這邊的美食一定瞭若指掌😎
除了每次都大排長龍的阜杭豆漿以外
另一個不管中午吃飯時或是下課後經過時
門口永遠都是滿滿人潮的「雙月」啦🎉
今天要就來跟大家介紹
連續三年榮獲米其林必比登推薦的『雙月食品社』❗️
⬇️以下是我跟我弟弟2個人吃的餐點⬇️
🐔蛤蜊燉雞湯
飽滿肥嫩的蛤蠣,加上雞腿和高麗菜🥬
這道是雙月必點❗️(我弟弟也全部吃的精光😂)
真是百年不敗
湯品除了雞肉的甜還有蛤蜊的鮮,海陸雙重享受😋
雞湯內還有高山高麗菜,讓湯頭鮮甜又美味
🐟鱸魚湯
用整片新鮮產地直送的鱸魚排加上雞高湯熬煮
肉質軟嫩細緻湯頭超級鮮美而且無腥味喔
🐷胡麻翻肉
我超愛這道因為我很愛胡麻醬🤣
川燙過後的瘦肉片➕濃郁胡麻醬
醬汁不會膩口但會讓你一口接一口😋
🍜蛋意麵
有油蔥的香氣,是道地的台式古早味
麵吃起來很滑順,味道也不錯
🍚雞絲飯
滿滿的雞肉絲配上些許油蔥酥
雖然看起來就只是雞肉飯而已
不過卻很唰嘴喔😋
💨吹風滷味
(月亮骨肉、米血糕、甜不辣、海帶、豆皮)
每日用雞高湯及中藥材滷的
健康、入味又不死鹹,吃完不會口乾舌燥
讓人越吃越上癮🥳
👍滷味每道都很入味點什麼都不會雷
題外話:月亮骨肉我弟説很適合配酒🍺
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嚴選台灣在地食材、真材實料、平價美味
讓人一吃就上癮
湯品屬溫補,吃完不燥熱,天冷天熱吃都適合
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大家可以多加使用避免排隊太久💕
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1.完全不挑爐具,瓦斯爐、IH爐、電磁爐、黑晶爐通通都適用。
2.採用最新Ecolon Kleon抗菌技術,有效抑制細菌滋生,達到抑菌、抗菌、防黴及防臭。
3.使用陶瓷處理,對人體無害。
4.不含有害重金屬。
5.商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗。
6.省油、導熱快速、不沾效果超級好。
7.散發遠紅外線,使食物受熱均勻。
♦大全套一次擁有四鍋
#18cm單柄湯鍋
拿來熬湯、泡麵、煮水餃都很方便。
#22cm雙耳湯鍋
這咖適合拿來煮大鍋湯,可料理苦瓜排骨湯、香菇雞湯、絲瓜蛤蜊湯等。
#26cm平底鍋
適合用來煎魚、煎蛋、煎牛排、義大利麵等料理,大寬度再大的魚都容納得下,當然炒菜、煎牛排也是難不倒它。
#30cm炒鍋
這咖容量非常大,要是大家庭炒菜都沒問題!深度夠,炒菜的話也比較不會噴油,用來煎魚也很OK!
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#好家在我在家
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🥣捏麵皮的過程忘記錄影了,但比例和做法都很簡單,
完全零技巧,捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉;太乾就加水)
🥟蔥多餅麵皮比例在這邊:(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆
◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤
🍳防疫在家煮什麼5日菜單:
🔸Day1:
00:40午|鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚|爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2:
05:07午|懶人微波米漢堡
07:27晚|剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3:
09:54午|鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚|馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4:
13:35、16:15午|自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚|炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5:
26:22午|歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚|玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯
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🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307
#防疫大作戰 #一整天吃什麼 #貓咪日常 #居家整理
#煮飯 #煮婦 #貓咪 #橘貓 #涼麵 #防疫煮什麼
蛤蜊湯可以加什麼 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最佳貼文
❤️TOKUYO團購連結:
https://www.tokuyo.com.tw/SalePage/Index/wLzagQ12x4WuPC-BD!UMxg==
❤️之前的開箱影片:
https://youtu.be/ZQEUpO_TSQ0
之前在電商平台買了奶茶色按摩椅,粉絲們大呼太適合我家了
用了幾個月後,也覺得不後悔
雖然我自己在購買前沒有試坐(電商購入)但我是滿直覺的。
而且是我的偶像楊丞琳代言的
在我們家是天天二夫妻搶著坐🤣
特別是像我天天剪片肩頸酸痛,我還搭配「眼部按摩器」一起用。
真的在家就可以隨時隨地按摩放鬆。不用出門
我是不喜歡給人按摩的人,因為太重我怕痛,太輕我就癢💦難搞體質
但機器我很可以☺️
在拍開箱影片時,有提到為什麼我會買這台
第一:因為奶茶色太適合我家了
第二:價格預算,這台算是入門的了,我可以接受的價格 (團購還比我買的價格便宜好幾千…)
第三:大小,太大台我家擺不下。這像多張椅子的大小,可以靠牆,所以很符合居家
它有四段的按摩模式。從肩頸到小腿
然後有小孩或是養寵物的家庭也不用用擔心
它們是用「貓抓布」的材質。
耐磨.防潑水.防髒。很耐用就是了❤
這也是我當然選擇它的原因之一
#居家按摩 #奶茶色按摩椅 #白色眼部按摩器
【TOKUYO按摩椅團購】常見QA
❤️可以分期刷卡嗎?
此團優惠可分三期或六期。
❤️保固時間是多久呢?
全機兩年保固/皮革五年保固 (須上網登錄享延長保固)
❤️離島有送嗎?
有的,離島地區運費另計。
❤️可以指定時間嗎?送貨前會先來電嗎?
團購商品須於三個月內出貨完畢唷!
平日早中晚皆可送貨,假日無配送。
送貨前一天廠商會先以電話聯繫,如時間無法配合,可於電話聯繫時告知方便送貨的時間。
❤️可以搬上樓嗎?會安裝嗎?
會協助安裝好定位,免收樓層費。
運送範圍僅限台灣本島,花東及偏遠地區需配合指定時間配送,不會額外收費。
🥕廚房相關用品:
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪:
https://youtu.be/YlRksYyZUqk
🏕關於露營:
第1露:https://youtu.be/MNvC8-ADwZA
第2露:https://youtu.be/S0l_ajKSo4Y
第3露:https://youtu.be/LIUtItcD7So
第4露:https://youtu.be/Jgep_O7m1Ow (上)
https://youtu.be/PU9ZXT91Afs (下)
第5露:https://youtu.be/jDXTPLKDpNQ
第6露:https://youtu.be/yqitnl82DQo
第7露:https://youtu.be/StPVQJKnsS8
第8露:https://youtu.be/Qbuz5wtEI8M
第9露:https://youtu.be/moqHjU1kRL8
第10露:https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
第11露:https://youtu.be/Nioe9SdGND4
第12露:https://youtu.be/ZTz0zt6nFJo
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蛤蜊湯可以加什麼 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力,蒜味濃郁香醇順口!
天涼該吃些什麼?
感冒了怎麼辦?
簡單哥報你知!
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油,加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#蒜頭
#雞湯
#蒜頭雞
#湯料理
#簡單哥
#方便料理
#簡單料理
#居家料理
蛤蜊湯可以加什麼 在 林姓主婦的家務事- 以前煮薑絲蛤蠣湯都覺得很難喝 - Facebook 的推薦與評價
以前煮薑絲蛤蠣湯都覺得很難喝,我都是水滾後加蛤蠣煮到開,再加點米酒跟薑絲滾一下這樣,喝起來很淡很沒fu, ... 分鐘,我都是等菜吃完,要喝湯前才去煮,這樣就可以 ... <看更多>
蛤蜊湯可以加什麼 在 蛤蜊湯阿基師在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年10月 的推薦與評價
找到了82 道蛤蠣湯食譜!您也可以參考看看薑絲蛤蜊湯(簡單料理), 蛤蜊湯, 香菇蒜頭蛤蜊排骨湯, 蒜香蛤蜊冬瓜排骨湯 ... ... <看更多>
蛤蜊湯可以加什麼 在 [問題] 蛤仔湯沒有薑蒜蔥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛剛爬文看到大家都說要有
蔥 薑 蒜 米酒等等
煮絲瓜蛤仔湯的時候才可以去蛤仔的腥味
可是問題是我跟男朋友住 有廚房可是是料理新手
平常也沒有再用蔥 薑 蒜 米酒這些東西
要為了煮一道湯特地去買嗎 ?
還是有其他方法也可以去腥呢 ?
我手上就只有鹽 糖 胡椒 紅蔥頭這樣XD
ps 昨晚泡鹽水讓蛤仔吐沙之後 換一碗乾淨的水去冰
結果今天有事情就沒煮了 冰到明天會壞嗎?
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◆ From: 123.193.35.171
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