#防疫的第幾天
《紀錄：生活不設限》
細數這一個半月來，陸續與Pomi一起解鎖了烘焙的新技能，從認識材料與器具、備料秤重量、打蛋、麵粉過篩、攪拌、進烤箱到成品出爐，還有最後的清潔善後，每一個細節，都會發現孩子的不一樣與成長
其實 #更不一樣的是自己
而我們完成的手作不算多，目前有優格水果冰棒、蜂蜜芒果優格醬、藍莓優格、黑糖燕麥吐司、戚風蛋糕、杯子蛋糕、焦糖香草布丁、果凍、鮮奶饅頭、燕麥葡萄餅乾、私藏配方的司康、古早味雞蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕等等
（下次還要來做什麼呢😆）
這些都是與Pomi第一次手作，我們不是烘焙師，不是達人，平常沒什麼廚藝，也沒有專業的廚房，更是不太擅長這些廚房事（感恩Pomi的爺爺奶奶平時煮好吃的飯）
另外，我們的空間是沒有廚房的，只有簡單的流理台、最常使用的烤箱與不專業的用具，若要用廚房就要移動到對面（實在是太麻煩
因著這次的居家防疫，決定找文章、影片、書籍、朋友媽咪提供食譜、還有專業老師社團詢問，開啟了烘焙自學，與孩子一起練習，一起經歷
即使沒有完善的空間，我們還是完成了想吃的手作點心，最開心的非Pomi莫屬了，因為是她最喜歡的活動，還能分享做好的點心給爺爺奶奶還有堂哥
每一次的手作，都是新的嘗試，總想著不知道會不會成功，會不會像好久好久以前作蛋糕時，一樣的失敗（沒有烤熟、走鍾的）又或是成品沒有理想中的完美
這時候，兩歲多的Pomi總會給予大大的稱讚，說著：哇 好厲害耶，好好吃喔。
又或是在遇到過程有挫折感時，她會微笑的並且搭在我的背上說：還好嗎，沒事沒事啦
或許是因為正從事學習冒險的我們，感染著孩子，所以也讓Pomi很喜歡這些烘焙的事工
更多時候，在育兒的路上，反而是身為成人的我們收獲最大
最後要鼓勵與感謝自己，即使沒有廚房，不諳廚藝，靠著自學，也能做出健康又可口的食物；感謝孩子的陪伴與參與以及0先生的支持。
以此篇作為紀念
🌾讓自己擺脫陳規舊習或困境最好的方法，就是為自己或生活創造不一樣的可能
