Yamazaki 55yo (46%, OB, Btl. 2020, 15 ml.)
時間：9/24/2021、9/25/2021
總分：92
Nose：很清楚且活潑的蜂蜜、葡萄乾、杏桃果乾、柑橘果醬種種甜味，以及烏梅、蜜餞、鳳梨罐頭種種酸果味在第一時間湧動而出，但也很快的轉變為溫和的脂粉花香以及日本威士忌獨有的優雅線香，而後再度釋出蜜蘋果、蜜李、酸梅以果酸為主的果甜滋味，讓我口內生金，而底層飄出的薄荷與甘草，一些木質和淺淺的橡木桶，太美妙了，恨不能縱身潛入這香氣中浮沉，就算是喝完後的杯底，依舊悠然飄著讓我陶醉的美妙滋味久久不散
Palate：很酸啊！但幸好，不是我想像中的木桶酸敗味，而是許多的梅子、李子、柑橘、青蘋果、蜜餞所組合而成的果酸，加上蜂蜜、乾果和少許香草、麥芽甜，奶油油脂充分而柔和，底部飄著老橡木桶的灰塵感，一點點藥草、甘草，許多薑汁、丁香、荳蔻的刺激，再轉化出微苦的黑巧克力、黑咖啡
Finish：長，藥草、甘草、輕燒烤橡木桶、焦烤苦和少量的黑巧克力、黑咖啡，木質單寧的澀感逐漸明顯
Comment：必須說，昨晚(9/24)使用大型勃艮第杯與今夜使用ISO杯的香氣根本是完全不同的兩杯酒，勃艮第杯展示出來我不熟悉、且與山崎所有酒款都不相同的草本風味，竟然全數消失了，取而代之的是我熟悉、而且非常喜愛的橡木桶和水楢桶風味，這真是太奇妙了，完全出乎我預料。所以我非常好奇，為什麼福與伸二先生會認為大型勃艮第杯能將這支酒的香氣表現得最好？
昨晚其實將不到5cc的這杯酒(謝謝顧總)從頭放到尾都沒喝，等快要散席時才入口，然後，我悄悄的和怡蘭講，很抱歉，這支酒不能喝，已經完完全全的酸壞了。這也就是為什麼我無法花長時間盡情賞玩香氣，而必須盡快入口，且一入口，第一時間傳達到我腦中的仍是酸味，但－我吁了一口氣－不是木頭酸味，而是我喜愛的果酸，而後其他各種層次滋味繽紛的在口中展開，並且停駐許久不散。
精彩的演出，不愧是創紀錄拍賣價的日本老酒，但是我比拍下這支酒的得主更幸福，因為我有得喝，謹慎小心仔細的喝。
蜂蜜葡萄 在 [商品] 水果More More茶芭樂檸檬/蜂蜜葡萄柚- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：
水果More More茶(芭樂檸檬綠茶/蜂蜜檸檬葡萄柚綠茶)
特價一瓶35元，兩瓶65元
(原價38元)
【便利商店/廠商名稱】：萊爾富/比菲多
(全家/7-11/萊爾富都有賣，促銷優惠也都給一樣，兩瓶65)
【規格/內容物/熱量】：
225ml/芭樂檸檬綠茶/104大卡
225ml/蜂蜜檸檬葡萄柚綠茶/108大卡
【評分】：80分(若以原價購入，則為75分)
【心得】：
一、優點：
1. 果肉很多，喝起來滿有料的
2. 果汁味跟蜂蜜很濃郁，30%果汁率果然真材實料，蜂蜜感覺也加很多
3. 好喝，不同的果汁間不會互相搶味造成不協調感
(跟之前喝過的萊爾富樂法系列水果茶比，好喝10倍以上)
二、缺點：
1. 沒有綠茶味，果汁實在太濃了
2. 頗甜
三、建議：
可以使用氣泡水1:1兌開，甜度比較剛好，又不會淡到沒果汁味
四、疑惑：
不知為何瓶身要寫「全素可食」，蔬果汁或茶有葷的嗎？(蜂蜜由蜜蜂製造，跟雞蛋和
牛奶立場很像，這樣也算全素嗎？)
五、結論：
如果維持特價會回購，原價可能不會
因為我想要買回家兑氣泡水調淡，直接買手搖杯雖然貴但在外比較方便
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