姆士❤️料理《愛文芒芒醬》
食材:
#愛文芒果8顆
#馬達加斯加香草莢一點點
(可加可不加)
#蜂蜜龍舌蘭10cc
(可加可不加)
#檸檬皮半顆切碎
#檸檬汁1顆
#白砂糖30~50克炒焦糖
(看芒果酸甜度)
作法:
先炒糖至焦糖~把打好的芒果泥倒入(芒果不要打太泥才不會沒有口感)~丟入一點點的香草莢及10cc龍舌蘭(不放酒也行),至大火滾後轉小火微滾,煮至濃稠約3小時,最後關火倒入檸檬皮及檸檬汁攪拌均勻即可~放涼或直接裝罐放涼都可~
涼後丟冷凍冰萬年🤣開玩笑的啦🤣
可以沾吐司、氣泡飲、調酒、冰沙、芒果牛奶、芒果茶飲、芒果蝦球、芒果美乃滋、芒果優格⋯
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