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#快說媽媽很會拍 #第一張是爺孫照（是這樣講嗎？ #他們在看遠方的風景
隊友放假媽媽終於可以去踏踏青！！
雖然白天還是都在家，睡完午覺臨時決定去陽明山，也找了外婆一起！！
結果在二子坪步道走一下下天就要黑了，
所以走沒多久就決定下次早點來吧😂！
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#久違的美食分享
後來下山就去吃我們的愛店 寶飽煲，他們家的 #蜜汁排骨 還有 #烘蛋 超級好吃的啦！！#肉絲蛋炒飯 地瓜球也很愛，可以吃一大碗呢！！
飯後喝了一杯 @有樹綠豆沙 ，正好剩最後一杯，剛好買到覺得很幸運呢❤️！！
也為這個連假畫下美好句點！！（誤
#連假不是還有一天
#對呀但是我還是一打一所以有差嗎🤷♀️
⚠全家大小都愛吃的「蜜汁排骨」⚠ #最感興趣料理
💡經典回顧💡
全家大小都愛吃的「蜜汁排骨」🔥🔥
有很多粉絲問
可以不經過油炸就做出蜜汁或糖醋料理嗎?
這次大叔就要和大家來交流
如何不油炸~簡單拌炒也能做出酸甜蜜汁料理 💘💘
#讓你快速墜入愛河
🥬食材🥬
🔸排骨🔸薑片
🔸乾辣椒🔸蔥段🔸
🧂調味料🧂
🔹糖🔹米酒🔹白芝麻
🔹蒜頭🔹蠔油🔹醬油🔹香油
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#肥大叔
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蜜汁排骨 #蜜汁 #排骨
甜甜鹹鹹的「蜜汁排骨」，
是不少大人小孩都很喜愛的料理❤️❤️
今天阿慶選用的是「豬小排」，搭配上時令的鳳梨🍍
此外還特地跟大家分享軟化排骨的秘密武器「啤酒」🍻
以及超簡單的「蜜汁醬」唷！
快一起來試試～👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅豬小排 200g
✅鳳梨 200g
✅油 1小匙
✅熟白芝麻 適量
軟化排骨：
✅水 2杯(300cc)
✅烘焙用小蘇打粉 1.5小匙
✅啤酒 4大匙
醃排骨：
✅醬油 1大匙
✅二砂糖 1小匙
✅太白粉 1小匙
✅油 2小匙
蜜汁醬：
✅水 5大匙
✅二砂糖 5大匙
✅烏醋 1大匙
✅白醋 1大匙
✅醬油 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將豬小排放入碗中，加入啤酒、烘焙用小蘇打粉、水泡20分鐘軟化
2.豬小排吸乾水分後，加入二砂糖、醬油抓醃，靜置15分鐘候再下太白粉、油均勻抓醃
3.熱鍋加油，下排骨以中火煎30秒，轉小火煎15分鐘，再加入鳳梨，中火煎1分鐘盛起備用
4.鍋中加入水、二砂糖、烏醋、白醋、醬油，開大火製作蜜汁醬
5.最後加入排骨和鳳梨稍作拌炒，開大火收汁後即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蜜汁鳳梨排骨
#蜜汁排骨
#豬小排
#鳳梨
#蜜汁醬
#家常料理
#餐廳級
我來交功課啦😍
上次答應大家要分享的李錦記醬料包來了👏
聽說全聯那集分享之後，很多媽媽都買回家庫存
就等著這一集來變化不同菜色😊
早餐👉黑胡椒豬排烏龍麵／黑胡椒肉片包
午餐👉照燒雞腿丼飯／照燒雞翅包
晚餐👉香蒜蜜汁排骨炒甜椒／香蒜蜜汁排骨包
👉辣炒回鍋肉／回鍋肉包
👉古早味蔥蛋
👉電鍋剝皮辣椒雞湯
我試了滿多李錦記的醬料包
幾乎每一包我都滿滿意的👍
口味調整的剛剛好，很適合我們的味道
有時候真的忙不過來，
簡單準備個材料搭配醬料包就可以簡單上菜
必須說真的是媽媽們的好幫手😊
大力推薦啊啊啊啊！！！
好啦～話不多說，我們一起來看影片吧💓
李錦記品牌官網：https://bit.ly/36xJct6
李錦記臉書粉專：https://bit.ly/3k4SRiv
#Albee三寶媽咪來上菜
#李錦記
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美味度破表「蜜汁醬燒杏鮑菇」！老少咸宜的鹹甜醬汁超入味
號稱素食界的蜜汁排骨！😍
吃肉吃到膩的你也可以嘗試看看
口感脆爽，咬下去大爆汁💦
加上鹹鹹甜甜的醬汁慢慢燒過
油亮又沾滿濃濃的醬汁✨✨
光看顏色就超級吸引人！
🥬食材🥬
🔸杏鮑菇
🔸蒜頭
🔸薑片
🔸蔥段
🔸辣椒圈
🔸白芝麻
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹黑糖
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🍳作法🍳
1️⃣ 杏鮑菇滾刀切下鍋翻炒，加入拍打蒜頭、薑片、蔥段、辣椒圈繼續翻炒
2️⃣ 加入些許黑糖、米酒、水、醬油、糖調味，靜置燒約3-5分鐘起鍋，撒上白芝麻、香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蜜汁醬燒杏鮑菇
#蜜汁醬燒
#杏鮑菇
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