蝦仁嫩蛋作法在Facebook 的評價

Q: 蝦仁嫩蛋作法 在Facebook 的評價

#一個人也要好好吃飯閨蜜👭來找我一起午餐，點了#台式炒米粉❤️#炒米粉作法https://www.facebook.com/100044243178666/posts/289054859245951/?d=n#綠豆湯我其實，一直拒絕這兩樣菜色，姐！上次才吃炒米粉，可以不要再吃一樣的嗎？那個點綠豆湯⋯是捲摩一回事？這兩樣很弱耶，可以點些很秋的菜嗎🤣🤣？除了她點的那兩樣，我自己，又加碼了幾樣簡單的菜🤣，綠豆湯，當然不是只有綠豆，還加了～地瓜🍠、蓮子、薏仁。（其實加百合也很潤肺）閨蜜說～哇！妳對我好好歐，還有煎干貝耶👍🏻不是呦⋯那是窮人的干貝，#乾煎杏鮑菇❤️#乾煎杏鮑菇作法https://www.facebook.com/100044243178666/posts/370022667815836/?d=n我只會煮便宜貨呦🐷。姆哈哈哈另外還有：#蝦仁嫩蛋❤️#蝦仁嫩蛋作法https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2912492375483462/?d=n#菲比秘制花枝蝦排嗯哼⋯閨蜜自己帶了保鮮盒，把炒米粉、綠豆湯，通通讓她打包走。#姐煮的不是食物#姐煮的是心意跟愛❤️。。。廚房裡，飄出來的飯菜香，我想～這肯定是最好的生活方式。因為好好過日子，好好吃飯，是種生活的態度，生活不就是柴米油鹽嗎？認真對待自己，用心過好自己的每一天。#菲比的小廚房#家的溫度

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蝦仁嫩蛋作法在 Facebook 的最佳貼文

2021-08-30 20:42:59 有 109 人按讚

#一個人也要好好吃飯

閨蜜👭來找我一起午餐，
點了
#台式炒米粉

❤️
#炒米粉作法
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/289054859245951/?d=n

#綠豆湯

我其實，
一直拒絕這兩樣菜色，
姐！
上次才吃炒米粉，
可以
不要再吃一樣的嗎？

那個
點綠豆湯⋯
是捲摩一回事？

這兩樣很弱耶，
可以
點些很秋的菜嗎🤣🤣？

除了她點的那兩樣，
我自己，
又加碼了幾樣簡單的菜🤣，

綠豆湯，
當然不是只有綠豆，
還加了～
地瓜🍠、蓮子、薏仁。
（其實加百合也很潤肺）

閨蜜說～
哇！
妳對我好好歐，
還有煎干貝耶👍🏻

不是呦⋯
那是窮人的干貝，
#乾煎杏鮑菇

❤️
#乾煎杏鮑菇作法
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/370022667815836/?d=n

我只會煮便宜貨呦🐷。

姆
哈
哈
哈

另外還有：
#蝦仁嫩蛋

❤️
#蝦仁嫩蛋作法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2912492375483462/?d=n

#菲比秘制花枝蝦排

嗯哼⋯
閨蜜自己帶了保鮮盒，
把炒米粉、綠豆湯，
通通讓她打包走。

#姐煮的不是食物
#姐煮的是心意跟愛❤️

。
。
。

廚房裡，
飄出來的飯菜香，
我想～
這肯定是
最好的生活方式。

因為
好好過日子，
好好吃飯，
是種生活的態度，
生活
不就是柴米油鹽嗎？

認真對待自己，
用心過好自己的每一天。

#菲比的小廚房
#家的溫度

Tags: 蝦仁嫩蛋作法一個人也要好好吃飯台式炒米粉炒米粉作法綠豆湯乾煎杏鮑菇乾煎杏鮑菇作法蝦仁嫩蛋菲比秘制花枝蝦排姐煮的不是食物姐煮的是心意跟愛菲比的小廚房家的溫度

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蝦仁嫩蛋作法在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答

By Yui's料理自學小天地

2021-09-24 10:00:01 有 414 人看過有 18 人喜歡

今天的茄汁蝦仁豆腐，食材相當好取得
口味也是老少咸宜，營養均衡
直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的！
重點扣掉備料過程，全程就五個步驟完成🖐️
真的是有夠簡單好做，沒在跟你鬧

最後還是那句老話
那個醬汁～小心！一扒不可收拾！！！
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取
千萬別小看這道家常菜，他的下飯程度也是很驚人的啊😂

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞蛋豆腐 ...一盒
蝦仁 ...適量
醬汁 ...番茄醬、醬油、糖、開水

🍳【茄汁蝦仁豆腐的做法如下】
❶ 雞蛋豆腐切成小塊，下鍋煎至兩面金黃後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋，加入蝦仁和蒜末炒香，豆腐回鍋後加入醬汁煨煮五分鐘左右即可起鍋。

※雞蛋豆腐可換成一般嫩豆腐，不建議用板豆腐。
※同款作法可將蝦仁換成雞胸肉/雞里肌肉切塊。
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

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⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

Yui's料理自學小天地

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我的態度是「喜歡我的影片就喜歡，不喜歡就慢走不送」因為我覺得料理沒有絕對，做出來有人愛吃比較重要，你如果看不慣滑開不就好了，幹嘛看到氣噗噗？！大家請理性發(自)言(重)

蝦仁嫩蛋作法在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-09-17 20:10:14 有 63,441 人看過有 727 人喜歡

📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組
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1.滑蛋蝦仁
美味秘訣：
1. 加蛋白醃，口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣：加太白粉水蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑蛋嫩口感好

材料：
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

醃料：
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.

作法：
1. 蝦仁洗淨後開背，去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料，再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油，放入醃好的蝦仁，炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中，加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花，攪拌均勻即可。
5. 熱鍋，倒入約2大匙油燒熱，再倒入作法4的蛋液，蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入，至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱，蛋不過老)

2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的，鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK！這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻，再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下，加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡，再加入香油提味即可。

3.薑絲小捲

材料：
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲適量 chili pepper 20g
蔥絲適量 scallion 40g

調味料：
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.

作法：
1.熱鍋，倒入適量油，放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷，拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料，辣椒絲、蔥絲，拌炒均勻，最後燒至收汁即可。

4.,煎馬頭魚

秘訣：吸乾表皮水分　煎起來完整不軟爛
秘訣：裹一層薄麵粉　煎得更香更好看
秘訣：大火下鍋更酥脆

材料
馬頭魚 3尾／amadai 3pcs
薑片 15公克／ginger 15g
蔥段 15公克／scallion 15g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
鹽適量／salt q.s.
中筋麵粉適量／plain flour q.s.
油適量／oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨，放上薑片、蔥段與米酒，兩面抓醃均勻，靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後，取餐巾紙吸乾兩面水分，抹上鹽後沾麵粉，拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油，輕輕放入作法2的馬頭魚，大火煎1分鐘後轉小火，煎到邊緣金黃上色後翻面，中火煎熟即可。

5.九層塔蛋餅

材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊，靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋，倒入1茶匙油，放入2大杓的麵糊，以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起，鍋中倒入蛋液，再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下，折起成卷狀起鍋。
7.切成小段，再塗上醬油膏即可。
-

6.照燒雞腿
醬汁好記比例：
柴魚醬油：味醂：米酒=3：2：1

材料：
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇適量/shiitake mushroom q.s.

調味料：
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 在雞腿排肉厚處劃刀，備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋，將雞腿排朝下，放入鍋中，開中小火，將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面，繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除，放入香菇，再倒入醬汁，轉小火，將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮，雞腿入味醬香味濃)

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蝦仁嫩蛋作法在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-09-04 12:49:05 有 29 人看過有 1 人喜歡

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產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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Transcript · 【滑蛋蝦仁】滑蛋做法教你餐廳大廚的方法這樣就能炒出雞蛋滑嫩蝦肉Q彈/ 莊師傅的廚房 · 5分鐘學會回鍋肉！ · 瑄瑄阿嬤的私房料理 · 正港餐廳「滑 ...

#3. 正港餐廳「滑蛋蝦仁」，鮮嫩滑口、完美融合蝦香驚豔全家

餐廳版滑蛋蝦仁，鮮嫩滑口宛如法式歐姆蛋】說到蛋料理，當然不能錯過「滑蛋蝦仁」鮮嫩的蝦仁搭配滑順的蛋液，大小朋友都愛吃！

#4. 蝦仁滑蛋|精選食譜 - 小磨坊

STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 蝦子剝殼去腸泥 · STEP03. 雞蛋加牛奶(取代太白粉)、萬用胡椒鹽、蔥花打散備用 · STEP04. 鍋中倒入少許金黃蒜油，放入蝦子煎至變色取出.

#5. 簡易版蝦仁滑蛋by 阿蕉開伙 - 愛料理

蝦仁滑蛋顧名思義就是蛋要滑，不滑就不好吃，要滑蛋的小撇步只有太白粉水這麼簡單，按阿蕉的步驟絕對又滑又嫩又好吃。【關鍵字】：蝦仁滑蛋、蝦仁 ...

#6. 【低卡料理】滑蛋蝦仁，免用太白粉，更加天然健康唷！

一般煮滑蛋蝦仁都是添加太白粉水，讓雞蛋更加軟嫩，但是太白粉粉質並不是這麼好，阿醜換了個方法，不加粉，一樣可以讓雞蛋軟嫩喔！＜滑蛋蝦仁＞ ...

#7. 藝術的瀑布在口腔中爆開(食譜參考大象發福廚房) - 挑嘴小食堂

這道滑蛋蝦仁的重點有三，第一：何謂滑蛋？千萬不能用翻炒的方式，否則會變成炒蛋，第二個是要將滑蛋包裹在蝦子上，才能將兩項最重要的食材融合在一起 ...

#8. 蝦仁炒蛋食譜震騰騰滑蛋成功秘訣在於3步！成品還原 ... - 新假期

做法 · 1）蝦仁洗淨、以廚紙吸乾水份，下半茶匙鹽醃10分鐘，備用。 · 2）把5隻雞蛋、半茶匙鹽、葱花打勻，備用。 · 3）下3湯匙油於鑊中，落蝦走油至全熟。 · 4 ...

#9. 港式家常菜蝦仁炒蛋食譜做法簡單新手15分鐘完成

蝦仁加入胡椒粉、麻油、雞粉和紹酒醃製10分鐘備用；蔥切粒，雞蛋發勻加入適量鹽和胡椒粉調味 *急凍蝦仁去雪味：要去除雪味，退冰後需用廚房紙印乾水分，再 ...

#10. 滑嫩Q彈！滑蛋蝦仁| iCook 愛料理 - LINE TODAY

滑蛋蝦仁鮮美彈牙的蝦仁搭配滑潤綿軟的嫩蛋，乃是經典家常菜之一， ... 步驟3：慢推：起油鍋將蝦仁煎至7-8分熟，倒入作法2蛋液，蛋汁下鍋後須待底部稍 ...

#11. 趕緊試試甜蝦仁炒蛋 - 新合發鯖魚

煎蛋的重點就是＃油不能太少＃火要旺＃入鍋的蛋液要舉高高的下＃下鍋的蛋液拉三兩下，很快又可以翻面，這樣煎出來的蝦仁蛋，蝦肉嫩度剛剛好（蝦仁C字形狀 ...

#12. 蝦仁炒蛋- {家常經典} - 男人廚房1+1

蝦仁炒蛋- {家常經典} · 1. 首先先將蝦仁和醃料均勻混合後備用。 · 2. 再來將雞蛋、蔥花和少許的鹽混合打散成蛋液。 · 3. 起油鍋，將蝦仁下鍋煎至約5分熟後起 ...

#13. 【蘿潔塔的廚房】滑蛋蝦仁蓋飯。滑嫩的蛋液，搭配鮮甜的蝦子

Jul 7, 2016 - 歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/今天的日式滑蛋蝦仁做法跟港式有點不太一樣，港式的作法是在蛋汁中加入太白粉、 ...

#14. 嫩蛋蝦蝦食譜與作法by Christine隨便廚房- Cookpad

嫩蛋蝦蝦的詳細作法：#消暑煮充滿蛋白質健身、生酮朋友都超適合的，只要兩樣食材大人小孩老人都買單。

#15. 龜甲萬醬油滑蛋蝦仁蓋飯

食譜作法 · 1.白飯盛碗，備用。 · 2.蝦仁去腸泥，加入少許太白粉略醃，再汆燙熟備用。 · 3.起鍋，加沙拉油，炒香材料B，再加入作法2的材料及調味料A，煮熟後以太白粉水勾芡， ...

#16. 大象發福廚房on Instagram: "滑蛋蝦仁. 今天想跟大家分享一道 ...

滑蛋蝦仁最重要的關鍵就是平行堆疊法（圖片步驟有），這一步是確保熟蛋不被翻上來，嫩蛋一直保持在上的小技巧！希望這個關鍵大家一定要好好掌握！

#17. 滑蛋蝦仁 - 灶神在家

林媽媽的滑蛋蝦仁不但滑嫩柔軟、蝦仁更是鮮紅飽滿，有夠誘人的～不吃對不起自己啊！ ... 作法. 1. 將蛋液、蝦仁、蔥花與太白粉水，全部拌在一起。

#18. 滑蛋炒虾仁的做法 - 美食天下

2.腌制好后要先焯一下再炒，如果直接和鸡蛋一起炒，蛋液凝固的快，而虾子会慢一些，等虾仁熟了，鸡蛋就炒老了。 3.蛋液中加入水淀粉，会让鸡蛋的口感更嫩滑。 4.所有食材要 ...

#19. 滑蛋蝦仁蓋飯。滑嫩的蛋液，搭配鮮甜的蝦子，光想就好好吃。

今天的日式滑蛋蝦仁做法跟港式有點不太一樣，港式的作法是在蛋汁中加入太白粉、蔥花，蝦仁先川燙過，然後再跟蛋汁一起炒成半熟。喜歡有蔥蛋感覺的，可以在蛋汁中就先 ...

#20. 滑蛋蝦仁 - 娸娸的廚房筆記

蛋液加了太白粉水後，蛋變得好滑嫩.. ... 做法: 蝦仁剝殼，去腸泥，背部剖一刀備用.. ... 4顆蛋打勻後和蝦仁一起放入大盆中，再加入鹽、蔥花一起攪拌打勻另再 ...

#21. 蝦仁炒蛋蛋嫩蝦爽做法分享Scrambled Eggs with Prawns Tasty ...

蝦仁炒蛋係香港人既家常菜單入面絕對係名列高位，每人都有自己一套煮法，而且可以豐儉由人，平既去超市買包急凍細粒蝦仁加幾隻普通蛋就得，貴既可以買新鮮蝦自己剝殼挑 ...

#22. 【厚生廚房】滑蛋蝦仁

白蝦仁香嫩爽口蛋飄香~一碗白飯上面舖了滿滿的蝦仁和暖呼呼的滑蛋~~簡單的味道，. 配上蔥花的提味，超級美味下飯！做法. 1. 蝦仁背部劃刀，用牙籤除腸泥，洗淨、擦乾 ...

#23. 五分鐘上菜，簡單又好吃的料理『滑蛋炒蝦仁』！ @ 巧巧。咘 ...

巧巧咘咘做料理來到巧巧咘咘小廚房，今天要介紹的人氣家常菜就是『滑蛋炒蝦仁』，其鮮甜Q彈的蝦子，搭上滑嫩入口的全蛋，實在營養又好吃， ...

#24. 熱炒料理輕鬆做滑蛋蝦仁鍋寶好食光 - 食譜

做法： 1.準備所有食材，蔥切蔥花(蔥白、蔥綠分開)、蒜頭切末、薑切末、辣椒切成辣椒珠、蛋 ...

#25. 蝦仁炒蛋貼士｜蝦爽蛋滑3貼士魚露代鹽蛋加1材料唔只嫩滑咁簡單

蝦仁炒蛋，看似是一道毫不起眼的家常菜，但它卻是家庭飯桌上的「常客」，做法簡單同時又是一道帶有豐富蛋白質的菜式。雖說食材愈新鮮味道愈佳，但烹煮蝦仁 ...

#26. 食譜／蝦仁薏仁滑蛋－護心、顧膽固醇又助阻斷黑色素淡斑美白 ...

作法 · 1.將蝦仁加入鹽巴、胡椒攪拌均勻，稍微醃製後放入鍋內，用芝麻油炒至熟成，撈起備用。 · 2.將蛋打散，加入蔥花、紅甜椒、熟蝦仁；另將薏仁豆漿、地瓜 ...

#27. 影片:三種滑蛋蝦仁的滑蛋方法 - 楊桃美食網

作法： 1. 太白粉和水混合，倒入雞蛋中，加入鹽混合拌勻。再加入蔥花拌勻即可。 2. 熱鍋，開大火，放入1大匙油，再放入蝦仁炒至蝦仁變紅。 3. 倒入蛋液， ...

#28. 滑蛋虾仁_百度百科

制作方法 · 1.将虾仁去虾线洗净，倒入碗里，加入料酒，盐，胡椒粉，蛋清。 · 2.加入淀粉抓匀，使之上浆入味。 · 3.锅置火上，热锅热油，滑散虾仁，这步不要太长时间，滑散开了 ...

#29. 「蝦仁煎蛋」蛋與蝦的完美結合營養滋味滿分！軟嫩口感小孩 ...

又到了我們的蝦蝦料理時間今天簡單哥要用大家最喜歡也是最常用的兩樣食材. 就是蝦子和蛋來做這道家常菜做出來的料理. 膨膨嫩嫩、又鮮又香的「蝦仁煎 ...

#30. 3道低脂高蛋白「蝦扯蛋」料理食譜來了！白煮蛋蒸蝦/蝦仁滑蛋 ...

第2道：蝦仁滑蛋 · 1.太白粉用開水泡成勾芡備用，雞蛋打入碗中，加入少許鹽跟勾芡攪拌均勻。 · 2.蝦洗凈，鍋中水煮開後放入蝦煮兩三分鐘撈出去殼，放入蛋汁中拌勻。 · 3.平底 ...

#31. 滑蛋炒蝦仁 - 料理123

食譜簡介. 這一盤，給你滿滿的蛋白質！！！滑嫩的蛋液包裹每一 ...

#32. 食譜／簡單又快手家常菜韭黃蝦仁滑蛋外香裡嫩 - 聯合報

做法： · 一、韭黃洗淨切段，蝦仁也洗淨瀝幹水分放入盤子中，加二湯匙料酒、少許胡椒粉和鹽。 · 二、戴上PE手套，把蝦仁抓均勻後醃制五分鐘，醃蝦仁前一定要 ...

#33. [食譜]蝦仁炒蛋~第一次炒蛋就上手~蝦嫩蛋滑好下飯!

蝦仁炒蛋(四人份) 材料: 1.草蝦仁約20隻(冷凍大蝦仁約10隻). 2.蔥2根(切成蔥花)或是韭黃2根切成段3.蛋8顆4.鹽約一小匙5.白胡椒少許6.油約2.5大匙作法.

#34. 「家常蛋料理」5種簡單做！「蝦仁滑蛋」滑嫩關鍵在「牛奶」

【作法】 · 1. 番茄滾邊切塊。雞蛋加點鹽，打散。 · 2. 熱鍋放入食用油，將蛋液拌炒至半生熟，起鍋備用。 · 3. 再加入些許油，放入番茄、適量蔥花，炒軟出水 ...

#35. 【蝦仁炒蛋食譜】蝦仁炒蛋滑蛋秘訣想成功先要做呢個步驟

做法 · 1. 蝦仁加入醃料醃5分鐘。打蛋，加鹽調味。韭黃切成一吋小段。切葱花。 · 2. 燒熱鑊，下油，煎蝦仁至熟，盛起。再燒熱鑊，下油，轉中火。倒入蛋液待 ...

#36. 滑蛋蝦仁~~~咕溜滑嫩口感!!食譜、做法 - Cook1Cook

滑蛋蝦仁~~~咕溜滑嫩口感!!：咕溜滑嫩口感~ 喜歡蛋料理的朋友不要錯過:) 更多美味料理請到MissQ My Little Kitchen ...

#37. 滑蛋蝦仁(影音) - 食譜自由配- 自由電子報

這一盤滑蛋炒蝦仁，給你滿滿的蛋白質！滑嫩可口的蛋液包裹每一顆蝦仁，Q彈有嚼勁，熱騰騰拌著吃，超級下飯的台式經典料理，華麗登場！

#38. 蝦仁炒蛋 (原本要做滑蛋~) - 溪和水產觀光工廠

作法：. 1⃣生蝦仁解凍後，加入調味料和蛋白做醃漬備用。 2⃣太白粉加開水攪勻，與雞蛋混合均勻。 3⃣鍋中加油下蒜頭蔥花爆香後，加入醃好的生蝦仁炒 ...

#39. 大廚教煮黑松露滑蛋蝦仁炒蛋要熱油開鑊兼熄火 - 報章

大廚教煮黑松露滑蛋蝦仁炒蛋要熱油開鑊兼熄火 · 1．急凍蝦仁從雪櫃拿出解凍，至軟身後先沖水，用砂糖拌勻。 · 2．燒熱一鍋滾水，下鹽、胡椒、蝦，蝦仁灼熟後 ...

#40. 滑蛋蝦仁豆腐 - Omdlenia 2022

作法简单、味道鲜美的滑蛋虾仁豆腐，不妨试试。材料嫩豆腐1盒鲜虾7只鸡蛋(蛋清)1个玉米酱80g 姜2片葱花1大匙做法滑蛋的关键在爽滑，蛋一定得软和， ...

#41. 食譜：滑蛋炒蝦仁｜方格子vocus

這個食譜不需勾芡，也不加任何高湯、粉漿，關鍵是熱鍋之後先關火再下蛋汁，一層層地炒，降溫再開火，如此反覆幾次，就能炒出香滑腴嫩的蛋。即將進入廣告 ...

#42. 滑蛋虾仁的做法步骤 - 下厨房

快手小炒。软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味~~ ☆食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容 ...

#43. 充滿嫩蛋香的家常菜~蝦仁炒蛋@ Anita在新加坡翻轉人生 ...

充滿嫩蛋香的家常菜~蝦仁炒蛋. 13042. 請往下繼續閱讀 ... 作法:1蝦子洗淨瀝乾水分去腸泥切塊，稍微用廚房紙巾吸乾水份，用米酒、鹽、太白粉.

#44. 滑蛋蝦仁【家常小菜】 Stir-Fried Prawns with Eggs | 簡易食譜

蝦仁洗淨，瀝乾水份。用廚房紙抹乾。拌勻醃料，備用。 · 雞蛋打散，加入牛奶和鹽拌勻。青豆用熱水略浸一會，撈起瀝乾水份。灑少許鹽。 · 燒熱油鑊，下蝦仁，用中火炒至稍微轉 ...

#45. [料理] 保證香嫩的滑蛋蝦仁 - M Living

作法 (1). 蝦子去殼﹐蝦背割一刀﹐去蝦腸洗淨﹐用米酒﹑白胡椒粉和 ... 雖然沒有重口味的醬汁或是過癮的大塊肉﹐但我覺得滑蛋蝦仁也是出奇的下飯。

#46. 滑蛋蝦仁 - Carol 自在生活

滑蛋蝦仁 · 1.蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然後將鹽洗去，再用餐巾紙將水份擦乾 · 2.擦乾的蝦仁用蝦仁醃料混合均勻醃漬20分鐘 · 3.雞蛋打散，加入雞蛋 ...

#47. 蝦仁炒蛋_低卡減肥食譜 - iFit 愛瘦身

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蝦仁炒蛋今天來道雞蛋料理吧！鮮美的蝦仁配上金黃色炒蛋，灑上點胡椒，嗯～色香味俱全，一起來享用吧！食材蝦仁.

#48. 蝦仁滑蛋作法-食譜大全- >Tag

標籤蝦仁滑蛋作法的食譜：軟嫩的滑蛋蝦仁,所需的材料：蝦仁250克雞蛋3個豌豆小半碗調味料、醬汁：牛奶1勺料酒1勺白胡椒粉少許鹽少許太白粉12023/05/10 11:04:58 by.

#49. 食譜：滑蛋炒蝦仁 - Medium

這個食譜不需勾芡，也不加任何高湯、粉漿，關鍵是熱鍋之後先關火再下蛋汁，一層層地炒，降溫再開火，如此反覆幾次，就能炒出香滑腴嫩的蛋。另一個影片 ...

#50. [男人也要下廚]家常料理‧滑蛋蝦仁 - 峰大的生活札記

1.蝦仁剖背洗淨，用少許酒與鹽醃漬去腥；蛋打散；蔥切成蔥花備用。 · 2.起油鍋，將蝦仁先下鍋炒至七分熟呈盤備用。 · 3.另起一油鍋，油溫要略高，加入蛋液炒 ...

#51. 滑蛋蝦仁豆腐煲- 食譜 - Flambo 富蘭鍋

做法 · 蝦仁洗淨，瀝乾水分後用刀從蝦背劃開，深約至1/3處，用1大匙米酒抓勻醃漬約3分鐘備用。 · 蛋豆腐切塊、紅蘿蔔切細丁，金針菇切段，蔥白切段，蔥綠切 ...

#52. 蝦仁炒蛋食譜– masscult

在家裡還有炒雞蛋的小貼士。配上你家的蛋炒蝦，清爽有彈性的蝦，再加上不用油炸的嫩炒蛋，菜品一流。今 ...

#53. 滑蛋蝦仁 - 李錦記

發掘更多簡易、美味食譜、讓你烹調出道道佳餚、為撃愛奉上滋味、滑蛋蝦仁.

#54. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

進口泰式河粉，加上雞肉、蝦米、蛋、豆干、銀芽、韭菜及特殊佐料下鍋熱炒，正宗泰國口味。酸辣公仔麵. $230. 香Q公仔麵搭配小蝦仁、豬肉片熱炒， ...

#55. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

肥腸、乾煸四季豆、花椒炸蛋、梅汁二弄雞、蔥爆牛肉、梅干鹹燒白、連鍋湯、豆酥扁鱈等川 ... 當焦香酥脆的鍋巴，淋上以濃郁茄汁燴煮的滑嫩蝦仁，滋滋作響的酸甜美味。

#56. 【食譜】溏心蛋簡單做法，一切開會流心的日式半熟蛋含醬汁 ...

日式溏心蛋是日本拉麵店與食堂經常出現的配菜，半熟的蛋黃有流心的蛋黃液，日式半熟玉子又被稱為溏心蛋，做法相當多，這次食譜利用水煮方式， ...

#57. 虾仁蒸豆腐的家常做法 - 抖音

嫩豆腐营养食谱儿童营养早餐无勾芡。#抖音图文来了 #虾仁豆腐蒸蛋 #在家做美食 #抖音小助手这道【蒸蒸日上】，不光颜值高，味道鲜，还寓意好，吃 ...

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牛腩火鍋滿滿料、雙蛋蝦仁炒飯超划算 ... 中還加入白豆醬、岡山辣椒醬與黑豆瓣醬，加入黑豆瓣讓湯頭不死鹹，這是第一代老闆在南部學到的作法，湯底真 ...

#59. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

豆酥份量Double，鹹、香、酥、嫩滿佈口中，絕頂享受！招牌胡椒蝦.

#60. 豆腐炒飯．10分鐘快速上桌的健康低卡料理! - 欣傳媒

再拿出一顆雞蛋打勻後，加點鹽巴下去煎成嫩蛋，分切成小塊後撈起。 5.將煮熟的花椰菜、玉米筍及火腿、蔥花下鍋炒香，再加入板豆腐、嫩蛋一起 ...

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#74. 2023 金針菇煎蛋食譜 - cukuk.online

但意想不到煎雞扒食譜竟然不少人搜尋。金針菇煎蛋食譜金針菇煎蛋食譜黑紫荆旗2、雞蛋打入容器中，攪打均勻。 Keto Nutella Sugar-free Hazelnut Spread 焙茶棉花糖Q ...

#75. 花竹蝦食譜2023

包括：櫻花蝦魚酥炒紅杏菜, 新鮮櫻花蝦蛋炒飯, 香麻醬の櫻花蝦高麗菜炒飯, 蒜香櫻花蝦炒玉米筍, 櫻花蝦彩椒, 新鮮海味ㄟ櫻花蝦, 手工蝦滑氣炸食譜3️⃣：櫻花蝦春卷, ...

#76. 高麗菜蛋炒飯詹姆士2023

將作法3炒過的蕃茄塊以1小匙細砂糖調味，倒入作法2蛋液中拌勻，再次倒回作法3鍋中大火炒熟，盛盤淋上作法3 ... 制作滑蛋虾仁要先勾芡，再淋蛋，这样的蛋花才会更漂亮。

#77. 2023 飯團食譜

熱一鍋，加少許油以小火將作法1的蘿蔔乾炒乾，再加少許糖炒勻備用。. 3. ... 南洋椰汁燴飯,廣州燴飯,宮保雞丁燴飯,滑蛋蝦仁燴飯(2),:www. ytowercom.tw 食譜（5個飯團 ...

#78. 2023 飯團食譜 - esesx.online

#79. 飯團食譜2023

... 西班牙海鮮燴飯,南洋椰汁燴飯,廣州燴飯,宮保雞丁燴飯,滑蛋蝦仁燴飯(2),:www. ytowercom.tw 食譜（5個飯團份量）三文魚1件bb菠菜隨意白飯2碗飯素少許紫菜5片.

#80. 魚漿食譜2023

魚漿、花枝漿、蝦漿快樂廚房雜誌第87期自製魚漿食譜與作法by La Kitchen ... 漿鑲中卷龍鳳腿蝦仁羹(2) 五香雞卷花枝漿淡水阿給魚漿酸辣湯(2) 牛蒡甜不辣金錢蝦餅(2) 蛋 ...

#81. 法國吐司食譜2023 - fodmen.online

法式吐司的作法有很多種，光是蛋液的配方就有N種，每個食譜的蛋和鮮奶比例都不同，也有蛋液要加鹽或砂糖或奶油或香草精的，蛋液的浸泡方式更是從一小時到放置一整晚都 ...

#82. 泰式皮蛋醬2023

就算没去过泰国，也一定吃过麦当劳。. 一瓣一瓣的皮蛋，加熱後微微溶化帶流心，更爽彈的蝦滑相映成趣。. 泰式炸蛋食譜. 東陽醬Tom Yum.

#83. 2023 鯷魚罐頭家樂福 - zukuk.online

包括： ️鮭魚蝦仁菇菇蛋️超方便的鮭魚罐頭️, ️鮭魚菇菇炒嫩蛋️, ️鮭魚蝦肉餅️, 鮭魚炒多穀飯, 雞鮭玉米炒飯, 鮭魚海鮮墨魚麵, ㄚ曼達的廚房~ ...

#84. 鯷魚罐頭家樂福2023

#85. 2023 沙拉食譜雞腿 - oyemines.online

豆腐海苔芽和風沙拉/Tofu & Wakame Salad with Wafu Dressing 瓶裝豬肉和風沙拉做法/豚しゃぶのジャーサラダ蝦仁&堅果優格馬鈴薯沙拉可頌 ...

#86. 2023 家樂福墨西哥餅皮做法 - secizle.online

墨西哥玉米餅Tortilla可柔軟、可酥脆，為了講求道地風味與作法，我使用 ... 肉桂粉30分鐘1人份An na 泡菜雞蛋蝦仁墨西哥餅迷你墨西哥薄餅• 蝦• 泡菜• ...

#87. 2023 家樂福墨西哥餅皮做法 - alizle.online

#88. 五味魷魚2023

裡面有魷魚、肉羹、蝦仁羹、筍絲、香菇，加上勾芡鮮甜湯底，生炒五味羹勾芡感沒有到很重，喝起來很滑順， ... 五味魷魚作法非常簡單，但最重要的步驟就是魷魚的處理。

#89. 2023 玉子豆腐食譜 - itici.net

食材：玉子豆腐（蛋豆腐）、雞肉(切丁）、醬油、胡蘿蔔（切細條）、砂糖、水(夠剛好蓋過所有料）、姬菇（可用金針菇）、雞粉、洋蔥（切塊）、鹽、米酒、蠔油、麻油、雞 ...

#90. 醬燒豆脆片做法2023

醬燒豆脆片做法yakamoz24.ru 醬燒豆脆片做法作法一、不沾鍋，些許油，稍微加熱，中小火，豆腐下鍋，煎至金黃微焦（大約4~6分鐘），再翻面續煎。

#91. 炒露芛2023

3 关注û 收藏芦苇中的根部是可以吃的。 c 蚝油莴笋炒鸡腿菇红豆厨房海鲜菇洗净切断加入海鲜菇煸炒烧热锅倒放少许橄榄油，放腌过的虾仁放入。

#92. 蛋.豆腐料理王 - 第 186 頁 - Google 圖書結果

作法 1嫩豆腐切小塊;蝦仁挑除腸泥、洗淨,與處理好的蹄筋、海參均切丁,放入滾水汆燙,撈出、瀝乾;香菜切末。 2紅蘿蔔去皮,切小塊;黑木耳、竹筍、大蒜、薑均切片; ...

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Cooking Point 如何炸出香酥有彈性的蝦球?油炸好吃的口感來自於外酥內嫩,所以一定要分兩段火力油炸。蝦球先用小火炸至金黃,再轉大火炸酥,立即撈出瀝乾,這樣口感就會 ...

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熱量大卡 191 熱量 449 熱量大卡 169 代謝脂肪+預防貧血材料雞蛋2顆,蝦2隻,蛤蜊20克,豌豆10克調味料米酒1/2小匙, ... 作法 1 雞蛋加調味料打出泡沫,過濾後倒入蒸碗。

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