天啊!這款不沾鍋~竟然超強耐刮、耐久不沾👉🏻 https://lihi1.com/IzZwz
我們開箱過的不沾鍋也不少,最在意的就是~
✅不沾的效果 & ✅耐操抗刮的能力,一般的不沾塗層,用久很快就失靈,又怕有害物質吃下肚….又無法料理硬殼帶骨的食材🥲
這次ㄧ拿到這款 #MELLO碳融鍋,立刻和不沾鍋剋星拼媽(我們家的💎不沾鍋都在她手中慘遭……😫)實測料理,發現冷油/無油煎蛋🍳煎雞蛋豆腐、甚至細皮嫩肉的魚,都能在鍋裡古溜的~滑來滑去,半點兒也不沾!!
料理堅硬食材:蝦子、螃蟹、蛤蜊甚至帶骨肉排,都不怕用久塗層脫落、鍋面刮損~ #比一般不沾鍋抗刮耐操喔😏
📍MELLO碳融鍋有兩種鍋型:
■Mello日常平底鍋:最剛好的28cm尺寸,擁有完美重量1.02Kg,輕鬆翻炒不怕會有媽媽手!
■Hybird多元料理鍋:鍋身3公升大容量,附上貼心的「可立式微壓力鍋蓋」方便擺放不沾空間,運用壓力鍋原理,燉煮食材效率滿分💯
最令人害怕的清潔,完全不用擔心!只要水一沖💦紙巾一擦~就乾淨溜溜✨~好洗到完全可以跟菜瓜布說Bye Bye
重點❗️它 #不挑爐具 還可以放進 #洗碗機清洗 都沒問題👍🏻平底鍋還可以BBQ放進烤箱也可以😌
最最最棒的是‼️它的不沾塗層是利用碳融合(Carbon Fusion)革新技術製成, #不含PFAS或其他有害物質,而且又 #使用人體醫療級材料~ #安全無毒,全家吃得更安心❤️
還在等什麼~這麼好的鍋子,價位親民又耐操
🔥火速搶購🔥👉🏻 https://reurl.cc/NZZxj5
#HardCrafts獨家研發 #革新黑科技 #無毒不沾鍋 #耐操抗刮 #放心吃安心用
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#超酥金沙蝦球 ! 😍蝦球怎麼做才會漂漂亮亮? 之前分享鳳梨蝦球,有粉絲問怎麼讓蝦球炸起來圓圓的? 蝦子在這邊就是中心肚子地方剖開,和蛋水抓均勻,各部分都要沾粉 這樣子的蝦仁炸好就會變成又圓又漂亮的蝦球囉!😊 最後是油鍋的部份一定要夠熱,影片也教大家怎麼看夠熱了沒有 油溫夠高的時候將蝦仁下去炸,很快...
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蝦子 清洗 在 Facebook 的最佳解答
南瓜鮮蝦粥
宥宥廚房小料理🐯
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今天鮮蝦粥,除了有大骨湯當基底外,
魩仔魚,鮮蝦,再加上南瓜,讓整道料理
吃了營養滿滿又健康🥳
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料理做法🍳。
—
蝦子去除外殼,沙線,魩仔魚
用清水清洗乾淨,備料。
—
高湯鍋,加入白飯,轉小火,水煮開,
蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。
—
「比例:白飯1/水7,依個人喜好調整,
我是自己熬大骨湯,也可以用水替代」
—
「記得悶煮粥時,4~5分鐘就開鍋蓋,
攪拌一下避免食材黏鍋的可能性」。
—
30分過去~粥煮的差不多時…
—
鍋內下一大匙油,熱鍋,紅蔥頭下鍋,
煸至表面焦化,起鍋,瀝乾油份,備料。
—
炒鍋下些許紅蔥油,蝦仁,
下鍋,煎熟,起鍋備料。
—
南瓜,切成小塊狀,過熱水,
煮熟,瀝乾水份,加入粥內
—
粥再加入蝦仁,吻仔魚,油蔥酥,
些許鹽巴,胡椒鹽,攪拌均勻
—
煮約3~5分鐘,起鍋,完成。
—
備註:
1.
今天粥我燉煮到,一個中間狀況,
有點南部粥的顆粒狀和廣東粥
的糊狀,狀態。
—
戎宥生態漁場 ⬅️ 白蝦使用
—
#午餐 #晚餐 #夕食
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#クッキングラム #鹹粥
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#Porridge #Congee #吻仔魚粥
蝦子 清洗 在 Facebook 的精選貼文
中秋節直接網購 Thai J 泰式料理 總部
👉泰式打拋豬、👉泰式綠咖哩雞、👉烤豬腳
湯品有👉胡椒豬肚雞湯、👉蒜頭雞湯
都是電鍋、氣炸鍋加熱就可以上桌的方便菜,份量夠,味道夠味,該辣的有辣,豬腳QQ嫩嫩,腳筋部分口感咬起來特別喜歡😍
👉👉泰式綠咖哩雞除了雞腿肉很嫩,九層塔很香外,還有好幾塊椰子肉, 吃起來脆脆的,口感很棒!😊
在餐廳看到有👉胡椒雞豬肚湯必點的,現在也可以直接在家享用
胡椒味香濃有勁,豬肚清洗得十分乾淨,吃起來很有嚼勁,
莎拉竟然超愛吃豬肚的....😂
👉黑金蒜頭雞湯,獨享包就是一人分量,分享包三至四人很夠喝,獨享包有一整隻雞腿,一個人吃完很滿足!
黑金蒜頭雞湯還真的滿滿的蒜頭,除了黑蒜頭外也有白蒜頭喔👍
最後還有,👉金錢蝦餅!!!用氣炸鍋炸得酥酥脆脆
裡面有一整隻蝦子和荸薺
脆脆口感吃起來味覺更豐富😉
單吃或沾醬都很好吃
雖然現在不敢在外面餐廳用餐,
但Thai J 泰式料理提供冷凍料理包,
可以自己習慣的家裡環境享用到餐廳美食,很推!!🥰
#中秋節快樂
蝦子 清洗 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
#超酥金沙蝦球 ! 😍蝦球怎麼做才會漂漂亮亮?
之前分享鳳梨蝦球,有粉絲問怎麼讓蝦球炸起來圓圓的?
蝦子在這邊就是中心肚子地方剖開,和蛋水抓均勻,各部分都要沾粉
這樣子的蝦仁炸好就會變成又圓又漂亮的蝦球囉!😊
最後是油鍋的部份一定要夠熱,影片也教大家怎麼看夠熱了沒有
油溫夠高的時候將蝦仁下去炸,很快的蝦球就可以基本完成囉!😄
最後再拌上金沙醬一同炒一下就完成啦! 真的很簡單!
金沙醬之前也有分享作法過哦!😊
✅食材:蝦仁半斤、雞蛋一顆、金沙醬約三顆鹹鴨蛋黃份量、地瓜粉
✅調味:鹽少許、蒜頭爆香、蔥花配色
✅步驟:
▶將蝦仁清洗後吸乾水份,並中心剖半(不要完全切開)
▶將雞蛋的蛋水倒入蝦仁中抓均勻
▶蝦仁沾粉均勻到每個部分,特別是中心線那部分也要沾粉
▶油鍋熱好後將蝦仁倒入炸約一至二分鐘即可起鍋
▶將鹹鴨蛋製成的金沙醬倒入鍋中,並加入少許鹽搭配蒜頭爆香
▶連同蝦球一同伴炒至鍋子中,最後撒上蔥花即可完成
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上桌秒殺美食「蒜香金沙蝦」
金黃色鹹蛋黃與Q彈鮮蝦搭配!
鮮美多汁好好食阿😋😋😋
真的是涮嘴到停不下來!!
🥬食材
🔸泰國蝦 1斤
🔸鹹蛋黃 2顆
🧂調味料
🔹米酒 一些
🔹太白粉 適量
🔹蒜末 適量
🔹辣椒 少許
🔹蔥花 適量
🔹白胡椒粉 少許
🔹粗粒胡椒粉 少許
🍳作法
1️⃣泰國蝦剪鬚鬚,開背,沾一些太白粉攪拌一下,用水清洗
2️⃣開中火倒油熱鍋,下蝦子,轉大火翻炒至7分熟,倒出
3️⃣下蒜末爆香、下切丁鹹蛋黃,下蝦子拌炒轉中火下米酒,撒上一點點白胡椒、粗粒胡椒,轉大火撒上辣椒少許、蔥花適量
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蝦子 清洗 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
夏天最最最讓人感到清爽的不外乎就是生菜了🥙
今天教大家做一道,既能吃到營養生菜又有豐富蛋白質的生菜蝦鬆
鮮嫩欲滴的生菜葉包上爽脆的蝦鬆~
清爽的叫人一口~一口停不下來,吃再多也不怕長肉肉😍😍😍
想加什麼料就加什麼料,動手做一道屬於你自己的蝦鬆料理吧!
🥬食材(4人份)
草蝦仁10隻
美生菜8片
洋蔥1/5顆
蔥1支、薑末1大匙
蒜末1大匙、油條1根、
雞蛋1顆、玉米粉1大匙
🧂調味料
鹽巴、糖、黑胡椒粉
🍳作法
1️⃣蝦子使用玉米粉揉搓清洗後拍碎切丁,使用3分之一蛋白醃製,蛋黃攪散備用
2️⃣起鍋燒油,將蛋炒鬆起鍋放置,後等油溫約100度,放入切塊油條炸至酥脆起鍋
3️⃣轉小火後,加入洋蔥丁、蝦仁,大火炸至金黃即可起鍋
4️⃣撈出些許油,加入蒜末、蔥末、薑末爆香,再加入蝦仁、洋蔥、些許碎生菜,
鹽、糖、胡椒下鍋,後放入炒蛋收乾起鍋
5️⃣擺盤放上油條,以生菜包覆蝦鬆即可
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