最近疫情嚴重,雙北進入第3級警戒⚠️
其它縣市也陸續傳出確診病例😰
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除了「完全落實」戴 #口罩、勤消毒、減少不必要的接觸之外,增加自身的免疫力也是不可少的💪💪
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布姊今天就要來分享幾個增加免疫力的食物🤗
而也直接幫大家從 #超商 中找出8款配合的餐點喔😋
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✅雞肉:烹煮的過程中,會釋放出一種叫做「半胱氨酸」(cysteine)的胺基酸,熬湯的時候,建議可以再加點大蒜或是洋蔥一起煮,增強抵抗力的功效會更好👍
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✅大蒜:富含大蒜素,可以對抗感染和細菌。另外,大蒜本身就是益菌生,有助於促進腸道好菌生長,維持腸道健康、增加免疫力👍
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✅海鮮:牡蠣、龍蝦、螃蟹、蛤蠣等有殼海鮮,富含礦物質「硒」,能幫助白血球製造細胞激素,有助清除體內的感冒病毒。另外,鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚等富含omega-3脂肪酸的魚類,可以降低身體發炎現象👍
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✅牛肉:「鋅」是促進抵抗力的重要礦物質,可以促進白血球生長、活化,只要稍有缺乏,就容易增加感染機率。
而牛肉當中就含有豐富的鋅,適度攝取對於提升抵抗力有好處👍
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✅咖哩&薑黃:
薑黃是咖哩中的主要成分,薑黃中的薑黃素,不僅能「抗氧化」,還能提高免疫力、降血糖👍
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✅泡菜:多吃可以改善胃腸道健康並調節免疫,例如:納豆、韓式泡菜
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這次讓我們台灣人再次團結,抗疫成功✌
天祐台灣🙏
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,Tefal法國特福 真空高速火氧機→ https://reurl.cc/OZQdr 1.薏米排骨湯 材料: 薏米 100g semen coicis 豬軟骨 200g pork soft bone 米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp. 水 800cc water...
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💁🏻Super 家傳冬瓜蓉湯
好味的冬瓜蓉湯,必需認真製作,今日花上3個多小時,終於可以讓家人品嚐喇👏🏼
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😍自家心機製作,鮮味營養無得比💥😋
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1.薏米排骨湯
材料:
薏米 100g semen coicis
豬軟骨 200g pork soft bone
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 800cc water
作法:
1. 將薏米、豬軟骨、米酒與水倒入真空火氧機中,蓋上蓋子。
2.設定[八寶粥]行程,待行程運轉結束,並可依個人喜好搭配飯一同食用。
2.創意醃篤鮮
材料:
豬後腿肉 150g pork leg
豆腐結 60g fresh tofu knots
金華火腿 50g Chinese Jinhua ham
紹興酒 2大匙 Shaoxing wine 2tbsp.
筍塊 60g bamboo shoots
水 800cc water
青江菜 適量 pok choy
作法:
1.將筍塊、後腿肉、金華火腿片、豆腐結、紹興酒與水倒入真空火氧機。
2.設定[濃湯]行程,待行程運轉結束,放上燙熟青江菜即可一同食用。
3.蓮藕雞蓉湯
材料:
雞胸肉 100g chicken breast
雞軟骨 100g chicken soft bone
蓮藕 200g lotus root
枸杞 5g goji berry
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
水 800cc water
山藥丁 適量 chinese yam
作法:
1.將雞胸肉切成小塊、蓮藕切片後,與雞軟骨、枸杞、米酒與水丟入真空火氧機中,蓋上蓋子,設定[八寶粥]行程。
2.待行程運轉結束,並可依個人喜好放入枸杞、山藥丁一同食用。
4.綠花椰濃湯
材料:
綠花椰菜 200g broccoli
蒜頭 20g garlic
洋蔥 30g onion
馬鈴薯 50g potato
水 600cc water
作法:
1.花椰菜切成小朵,梗洗淨切成塊備用。
2.馬鈴薯削皮切成小塊、洋蔥切成丁狀。
3.將作法1&2的材料、蒜頭跟水一起倒入真空火氧機中,蓋上蓋子,設定[濃湯]行程。
4.待行程運轉結束,並可依個人喜好放入起司絲一同食用。
5.南瓜濃湯
材料:
南瓜 300g pumpkin
洋蔥 60g onion
紅蘿蔔 60g carrot
蒜頭 30g garlic
水 400cc water
作法:
1.南瓜切塊並保留皮、洋蔥、紅蘿蔔切丁。
2.將作法1的食材與蒜頭、水一起倒入真空火氧機中,蓋上蓋子,設定[蔬菜湯]行程。
3.待行程運轉結束,碗中倒入麵包丁即可一同食用。
6.香菇蒜頭雞湯
材料:
雞腿 300g chicken thigh
乾香菇 10g dried shiitake mushroom
蒜頭 50g garlic
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 800cc water
麵線 適量 vermicelli
枸杞 適量 goji berry
作法:
1.雞肉剁成小塊,並與剩餘材料(除麵線與枸杞外)放入真空火氧機中,蓋上蓋子,設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束,可搭配燙熟麵線與枸杞一同食用。
7.蝦殼海鮮湯
材料:
蝦 6尾 shrimp
蟹管肉 50g crab meat
鯛魚片 60g snapper
蒜頭 20g garlic
洋蔥 50g onion
白酒 30cc white wine
水 500cc water
作法:
1.鯛魚片切成小塊,並與剩餘材料放入真空火氧機中,蓋上蓋子,設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束,可搭配燙熟蛤蜊一同食用即可。
8.黃豆鱸魚湯
材料:
鱸魚 250g sea bass
黃豆 40g soy beans
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 500cc water
作法:
1.鱸魚切塊與剩餘材料放入真空火氧機中,蓋上蓋子,設定[濃湯]行程。
2.待行程運轉結束,可搭配薑絲與蔥絲一同飲用。
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