酒樓賣嘅「鮑魚福建炒飯」其實無鮑魚呢件事,酒樓方面就將責任推晒畀廚師,話係廚師擅自更改所用食材。但廚師聯盟主席吳志輝先生,就認為廚師根本無咁大權,可以去改動煮法同食材……
【螺片扮鮑魚》廚師可轉食材改煮法?廚師聯盟:責任唔喺晒廚師身上】 https://goo.gl/lsqHmx
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