我們常說一日之計在於晨🌞
吃早餐很重要！！但早餐的內容物更重要！
💡大家早餐都吃些什麼呢？
路人🐷：「我都吃三明治+大冰奶」
Q👩🏫：「母湯🙅🏻♀️」
吃對早餐讓你活力滿滿，吃錯反而讓你血糖飆高頭昏想睡，甚至還會變胖！
今天Q老師跟大家分享
「上班族平日早餐這樣吃」😎
👩🏫許多上班族為了講求快速與方便，最常到早餐店「三明治+大冰奶」
或者是中式的「飯糰+紅茶」，其實非常地不均衡，而最常見的問題就是精緻醣類太多、優質蛋白質與鈣質攝取不足。
【中西式早餐搭配】
★西式早餐店的搭配：鮮蔬豬排蛋吐司+鮮奶茶
👉常見的組合三明治+大冰奶，建議火腿蛋或肉鬆改選新鮮的蔬菜搭配優質中低脂的蛋白質；飲品方面，選擇以營養價值高的鮮奶調製而成的鮮奶茶，去取代傳統添加高飽和脂肪奶精的奶茶。
★中式早餐店的搭配：蔬菜起司蛋餅+無糖豆漿
👉常見的NG餐點像是糯米飯糰、燒餅油條+米漿，超高油脂的早餐組合，飯糰更是難消化，對腸胃造成負擔；飲品的部分，建議可以選擇無糖豆漿，還可以補充到大豆特有的異黃酮、卵磷脂等，但要提醒大家，豆漿還是不能完全取代牛奶，雖然豆漿與牛奶都是良好的蛋白質來源，但豆漿的鈣含量較低，僅有牛奶的1/10不到，因此，建議豆漿和牛奶時常交替都喝吧！
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西式早餐搭配 在 [新聞] 亂選小心越吃越胖！ 營養師推「中西式- 看板MenTalk 的推薦與評價
亂選小心越吃越胖！ 營養師推「中西式早餐」搭配菜單
2019年10月28日 07:01
文／好食課
許多人在早上為了講求快速和便宜，都會選擇到早餐店，匆匆抓個三明治和奶茶就趕去上
班上課，卻沒有注意到早餐也要符合均衡飲食，讓肥胖和慢性病悄悄地找上我們。
因此，國民健康署分別針對中式和西式早餐店，設計了多組符合「我的餐盤均衡飲食」的
外食菜單，讓一天有個健康又有元氣的開始！
每天早晚一杯奶
每天早上和晚上要各喝一杯牛奶（約240毫升），來補充蛋白質和國人十分缺乏的鈣質。
我們在早餐店可以選擇一杯無糖鮮奶茶，或者一瓶玻璃罐裝的保久乳，並在餐間或睡前再
補充一些奶類，這樣才能達到早晚各一杯奶。另外值得注意的是，中式早餐店常見的豆漿
，其營養價值和鮮奶並不相同，因此飲品改喝鮮奶，才能更有效地補充鈣質哦！
每餐水果拳頭大
每一餐都要吃到一個拳頭大的水果，選擇各種不同的水果，以攝取豐富的膳食纖維、維生
素C和有抗氧化功能的植化素。在早餐店沒辦法買到水果，因此別忘了餐後或餐間再來點
水果，才能達到均衡飲食。
菜比水果多一點
每餐吃的蔬菜量，要稍微比一個拳頭多一些，攝取豐富的膳食纖維，保持腸胃道的健康。
在西式早餐店可以選擇生菜沙拉或者鮮蔬吐司；在中式早餐店的話可以點有夾生菜的燒餅
，或鮮蔬類的蛋餅。無論是西式或中式早餐店，通常蔬菜量都不太夠，建議午晚餐時多吃
點菜來補足一日所需。
飯跟蔬菜一樣多
每餐主食和蔬菜的份量差不多。西式早餐店有蘿蔔糕、吐司等，中式早餐店則有燒餅、蛋
餅等多種主食可以選擇。
豆魚蛋肉一掌心
每餐的蛋白質食物，要吃到一個掌心的大小。在西式早餐店可以選擇豬里肌吐司，或燻雞
沙拉加一顆荷包蛋；在中式早餐店則能挑選有夾豬里肌的燒餅，或是蛋餅加一顆荷包蛋，
就可以達到一餐所需的蛋白質。
堅果種子一茶匙
每一餐的堅果種子類，約是一茶匙或一個拇指指節的大小；也可以一次吃掉一日所需，約
是一湯匙或一個拇指的份量。在中西式的早餐店皆沒辦法取得堅果，因此記得要在餐後或
餐間再補充點堅果，才能達到均衡飲食哦！
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網址:
https://health.ettoday.net/news/1566523
心得：
蘿蔔糕+荷包蛋+燻雞沙拉+鮮奶茶 這一餐應該不便宜
最便宜的應該只有 鮮蔬玉米蛋餅+荷包蛋 大約要 50 元吧
鄉民試試看最營養
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