《Euronews 》2/21
* * 【歐盟呼籲緬甸軍政府停止針對平民的暴力】歐洲外交負責人(JosepBorrel)20日譴責了緬甸執法部門的暴力活動,並表示歐盟將"做出適當的決定。"我強烈譴責軍隊對和平示威者的暴力。我呼籲軍隊和執法部門立即停止針對平民的暴力,"他在一條推特上公開聲明。
* 【2020年葡萄牙外國遊客數量銳減四分之三】葡萄牙國家統計局(Ine)2月15日發佈的數據顯示,2020年前往葡萄牙旅遊的外國遊客數量減少四分之三。
Ine的統計數據顯示,2020年前往葡萄牙旅遊的外國遊客數量為399萬人,相比2019年銳減75.7%,其中來自歐盟內的遊客數量為650萬人,下降39.2%。
從總量看,2020年葡萄牙酒店從業者共接待1050萬人,數量減少61.3%,總計收入14.5億歐元,相比2019年減少66.1%。
旅遊業是葡萄牙重要的經濟引擎之一,佔國內生產總值的8%以上。
* 【巴黎13區,《瑪麗安娜在哭泣》】
近日位於巴黎13區的壁畫《瑪麗安娜》獲得其原創者,美國街頭大師(Shepard Fairey)修復。此前,畫作曾被增添幾滴紅色的眼淚。費瑞表示,自己站在反對不公正的人們一邊…… 壁畫並未100%按照原樣修復。費瑞還給修復後的作品取了新名 —— 《瑪麗安娜在哭泣》。
* 【法國醫生2/25日開始可以接種疫苗】由於阿斯利康疫苗的儲存條件更加靈活,從2月25日開始,法國50至64歲的人可以直接從醫生診所接種疫苗,預約平台已經覆蓋法國1350個疫苗接種中心,符合條件的人也可以在Doctolib上線上預約。
* 【美國青年詩人Amanda Gorman的作品將於5月在法國出版】法國Fayard出版社2月17日宣佈,將在法國出版美國青年詩人Amanda Gorman的詩集。今年22歲的Amanda Gorman曾在美國總統拜登的就職典禮上進行演講。
Amanda Gorman在拜登就職典禮上朗誦的詩《The Hill We Climb》將於5月在法國發行,完整版詩集將於今年秋季發行。內容的翻譯工作將由比利時-剛果創作歌手Lous and the Yakuza負責。
此外,另一家法國出版社Glénat Jeunesse目前已獲准出版Amanda Gorman的著作《Change Sings: A Children's Anthem》。
* 【歐盟追加訂購3億劑美國莫德納新冠疫苗】歐盟委員會主席馮德萊恩2月17日宣佈,歐盟追加訂購3億劑美國莫德納新冠疫苗。
據悉,歐盟此次追加的3億劑疫苗分為兩個部分,第一部分為將於2021年第三和第四季度交付的1.5億劑疫苗;第二部分1.5億劑則預計於2022年交付。算上歐盟之前已經向莫德納訂購的1.6億劑疫苗,歐盟將在2021年共獲得3.1億劑疫苗。
馮德萊恩當天同時表示,目前歐盟批准的新冠疫苗面對變異病毒仍普遍有效,但未來存在出現耐藥性變種病毒的風險。
* 【370歐/月和流浪漢合住:我學會了怎麼愛別人】2006年,兩名巴黎青年Villemain和Choutet目睹街頭流浪漢困苦生活後,突發奇想,決定和流浪漢共同生活。他們希望為無家可歸者提供安身之地的同時,也能幫助他們重新融入社會。於是,專門為流浪漢和年輕志工共同生活提供出租屋的Lazare協會誕生。
十多年過去了,目前,協會提供的住宿已分布法國里昂、南特、馬賽、圖盧茲、里爾等八大城市,在比利時布魯塞爾和西班牙馬德里也開設了分部,租戶達到數百人。
2021年,協會計劃將出租屋版圖擴大至波爾多、雷恩和格勒諾布爾。
* 【新冠病毒依在,巴黎已現「疫情後遺症」】
目前,巴黎20多個協會組成的「生活在巴黎」團體呼籲市民反對臨時露台。去年6月,巴黎政府允許餐飲業者「佔用街道」,搭建臨時露台,直至今年6月底,以便其防疫、經營兩不誤。事實上,自去年10月末,餐飲店因疫情嚴重一直處於歇業狀態;目前仍未知獲許恢復營業的日期。露台空置,「無用武之地」仿若疫情已經結束。「生活在巴黎」專門設置了一個電子郵箱,鼓勵市民通過該郵箱,或者使用市政府推出的手機應用 「 Dans ma rue 」 (DMR)(譯為:「在我的街道上」)通知有關部門處理那些影響市容、阻礙交通的臨時露台。
* 【法國流行病學專家表示2022年夏季前疫情無法得到控制】法國流行病學專家Didier Pittet表示,法國新冠疫情在2022年夏天之前,都無法得到控制。
Didier Pittet表示:「要到2022年夏天我們實際上才可能做出疫情局勢的總結,而且這樣做會更簡單一些。我們依然處在冬季,而呼吸類病毒喜歡這個季節。進入秋季後將會有其他變異病毒,有可能還需要其他疫苗,度過又一個不正常的秋天冬天是必然的事情。」
Didier Pittet對於疫情局勢的消極看法與法國民眾十分相近。調查顯示,目前僅三分之一的法國民眾相信生活在2021年可以恢復正常,30%的民眾認為在2022年生活才得以有轉機,17%的民眾認為在2022年後,生活才可能恢復疫情前的水平。
* 【英國封城的作用!】英國的感染人數正在迅速下降,證實了封鎖正有效抑制病毒傳播。
倫敦帝國理工學院的REACT研究自1月中旬以來,感染人數下降了三分之二以上。
上個月REACT研究結果顯示每63人中就有1人感染了這種病毒。而目前估計每196人中有1人被感染。
而且研究人員稱現在英國的R值在0.69到0.76之間,意味疫情在全國正在減少。
英國帝國理工學院項目主任(Paul Elliott)教授表示各個年齡段和全國大部分地區的感染人數都在減少,這令人感到欣慰。」
* 【美國銀行:科技巨頭股票助長了「資產泡沫」】路透社:美國銀行19日表示,對科技巨頭股票的追捧隨著寬松貨幣政策使上周股票基金的資金流入達到278億美元,形成大量的資產泡沫。政策制定者向全球金融市場投擲了空前的現金,已使大型科技股飆升至歷史新高。自去年三月以來,全球市值增加了50兆美元,想當於每小時62億美元,幾乎是2008年全球金融危機爆發後的10倍。
* 【聯合國人權監督機構對杜拜公主監禁表示關注】路透社:聯合國人權監督機構19日表示,已要求阿聯酋提供更多有關杜拜公主Sheikha Latifa身份的資訊並證明她還活著,並表示將繼續密切關注。
BBC調查性新聞節目本週發佈一段Latifa的錄影畫面,她被拘留在禁閉的別墅中。
阿聯酋外交部將所有詢問轉交給杜拜媒體辦公室,後者沒有回應請求。
* 【G7宣佈為新冠疫情提供75億美元支持】七大工業國領導人19日宣佈,共向新冠疫苗接種提供75億美元的援助,他們重申支持"公平獲得疫苗",承諾 "增加40多億美元",七國集團的支持"總計75億美元"。
* 【德國漢堡醫生妻子偽造證明欲騙取疫苗】據德國漢堡市警察局發言人19日稱,本月4日,漢堡市新冠病毒疫苗接種中心的工作人員當天先後接觸了一對前來打疫苗的夫婦,身為醫生的丈夫出示了他的雇傭證明後接種了疫苗,然而不久後,這名醫生的妻子也拿著同樣一家公司開具的雇傭證明來打疫苗。由於之前漢堡疫苗接種中心的工作人員接觸過用假證明騙取疫苗的案例,所以對這名醫生妻子出示的「雇傭證明」產生了懷疑。經電話確認,疫苗中心發現這名64歲的醫生妻子並不是該公司的員工。由於該醫生妻子涉嫌偽造證件及欺詐,漢堡警方已經對她的行為展開調查。
* 【俄羅斯註冊第三種新冠疫苗CoviVac】法媒報道,俄羅斯總理米舒斯京20日表示,俄羅斯註冊第三種新冠疫苗CoviVac,該疫苗屬於滅活疫苗,分為兩次劑量,間隔14天,可在2至8攝氏度的正常冰箱溫度下運輸和存儲,目前正處於臨床試驗的預審階段,俄羅斯是世界上目前唯一已經存在三種疫苗的國家,之前俄羅斯已經註冊了兩種新冠疫苗:Sputnik-V和EpiVacCorona。
* 【義大利海岸警衛隊搜尋沈船難民】一艘載有約50名移民的船隻在蘭佩杜薩島附近翻船後,義大利海岸警衛隊展開了搜索。幸存者稱有五人失蹤,大約40名原籍不明的移民獲救,義大利調集了一架直升飛機繼續搜尋。
*【半導體短缺 iPhone和遊戲機價格恐上漲】專家警告稱,由於半導體短缺,遊戲機和iPhone的價格今年可能會上漲,一些iPhone 12機型的交付可能受到限制。
新冠疫情導致電腦、平板電腦或遊戲機等電子產品需求激增,因疫情和貿易戰影響,半導體供應鏈出現問題。汽車製造商也在尋求更多的半導體,但製造商會優先考慮消費類電子產品,這使市場緊張局勢變得嚴重。福特和大眾等巨頭被迫減產,但其他行業也受到了影響。
* 【沙烏地將在十年內向軍事投資超過200億美元】路透社:沙烏地阿拉伯軍事工業監管機構負責人20日表示,作為積極計劃增加軍事開支的一部分,沙國將在未來十年內向國內軍事工業和研發上投資逾200億美元。他們希望在國內開發和製造更多的武器和軍事系統,目標是到2030年將軍費預算的50%用於本土。
* 【德國逮捕一名發送包裹炸彈的嫌犯】法媒報道,德國巴登-符騰堡州刑事警察20日表示,一名66歲男子因涉嫌最近幾天向德國食品公司發送數枚包裹炸彈而被捕。
上周早些時候,德國西南部的食品公司發生兩起包裹炸彈爆炸事件,其中一枚位於德國零售巨頭Lidl的一個行政中心。檢察官說,這兩起爆炸共造成4人受傷。最後一枚寄給巴伐利亞嬰兒食品製造商Hipp的包裹炸彈在慕尼黑機場郵件分發中心被發現並拆除。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜 #將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去 #特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食 今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lo...
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「我的希臘情緣」一氣呵成版
開page 4年多
很多朋友因食譜而認識我
亦有很多朋友
因為這個愛情故事對我加深了解
我會久不久post 一次
因為希望新mozzarella fans 有機會
看看這不一樣的愛情故事
2019 年在港出了人生第一本書
名為「意料之外」
除了分享意大利飲食文化外
亦分享了我一些故事
希望為自己
出一本「人情味濃」的作品
感恩這本書
可以在香港其中23間圖書館的書單名上
住了意大利超過20年
一向很少執筆寫中文
這4年跟大家分享
全部用「一陽指」慢慢寫
中文進步了不少
雖然不是文采了得
但會用自己的風格
「我手寫我心」
這希臘情緣
除了人物的名字
全是真人真事
~~~~~~~~~~~~~~~
移居意國20年:我的希臘情緣
本身很少說私事,但收到好多粉絲的要求想我分享跟丈夫由相識的故事,其實自己一直很想找個地方記錄下來,當作給自己和兒子作個紀念,然而總提不起勁。多得你們的推動,我才鼓起決心執筆,藉出書這個機會順道分享我和丈夫的故事吧。
回想起來,我跟丈夫的相識回憶仍是記憶猶新。我曾是一位空姐,所以很多人都猜想我跟丈夫是在飛機上相遇的,其實不是。
「希臘的偶然相遇」
1994年9月5日零時45分,我跟同事Jenny拖著疲乏的身驅,在雅典一碼頭登上前往希臘小島Mykonos的船,船程大概五小時,到達時目的地時差不多天亮。雖然我倆由香港到希臘已經有四十多小時沒有安睡,但當快看到期待已久的藍天白屋,以及浪漫的愛琴海時,所有倦意都一掃而空。
因正值旅遊淡季,船上只有零星的乘客,我跟Jenny隨便找個位置便坐下。我們後面是一對年輕夫婦,男的是香港人,女的來自馬來西亞。而斜對面坐著三個「不羈浪子」,大約20多歲吧,但看不出其國籍。他們穿上撕去手袖的襯衫,踏著已磨成拖鞋般的白布鞋。他們正準備用毯子鋪在甲板上睡覺,旁邊還有三人的「旅伴」木結他和大背包。當我正準備到洗手間梳洗時,其中一個浪子目瞪口呆站在我面前,嘴巴張得大大的,那眼神好像要對我說些什麼。當時我心想:「糟糕了!這艘船這麼大,又沒有什麼人,若果他對我有什麼不軌的企圖,該怎麼辦?」但當時的我筋疲力盡,梳洗後就沒再理會他,回到座位便呼呼大睡。
我跟Jenny在船上總算安然度過了一晚。到達Mykonos港口時,太陽剛剛升起,我們不禁嘩的一聲大叫出來,眼前是一幅超級美麗風景,我們迎著晨曦走向一直嚮往的希臘小島!
到達酒店後,我們沒有休息就馬上外出逛逛,島上的風景真是太吸引了,不停拍照留念。而很多酒吧日間關門,到晚上才會營業。到了黃昏,我跟Jenny的體力差不多用盡,於是便回酒店休息。後來得知船上那三個「不羈浪子」在晚上到處找我們,以為我們會先休息,待晚上才外出。
Mykonos島上有兩大景點,一個是Paradise Beach,另一個是Super Paradise Beach,在海灘上隨處可見享受「天體浴」的人,而Super Paradise Beach比較多同性伴侶。我跟Jenny第二天的行程就是到Paradise Beach大開眼界,當然我倆都沒有膽量,也沒有身材赤裸裸地展露。相反地,為避免曬出雀斑,我像印度西施般用紅白大圍巾把自己的頭包著,只露出一雙眼睛。當我在海灘四出捕捉「有特色」的畫面時,不知怎地將鏡頭蓋丟了,唯有在猛烈的陽光下苦惱地搜索,不停用腳踢動幼沙,看看蓋子是否被埋了。突然,昨晚在船上目瞪口呆看著我的「他」出現在我眼前。
由於海灘有很多人,我當然沒有在船上那樣驚慌。他向我走近,示意想知道我在做什麼,我指著相機鏡頭,用英文跟他說我掉了鏡頭蓋,正在苦惱地找。從他的眼神,我感覺到他明白我的意思,溝通了一會才知道他來自意大利,因為不太懂說英文,只會說「OK」、「Understand」、「Hong Kong」,而我就只會說「Cappuccino」、「Pizza」、「Spaghetti」、「Oh My God」,我倆就是用這些簡單句子溝通。他努力幫我找了很久還是找不到,最後唯有放棄。
之後我們到海邊的小餐廳一邊吃西瓜,一邊用盡方法溝通,簡單的英文、身體語言、寫字等等。他叫Andrea,是拿坡里人,他也知道我來自香港。從他問我的問題便知道他對我有意思,因為他問我有沒有男朋友。在我們的空姐生涯中,跟大部份乘客只會相遇一次,所以當時我覺得跟Andrea也是一樣,所以回答他的問題時,都有所保留,況且我也不清楚他究竟是一個怎樣的人,沒有必要跟他說太多。
我們與Jenny會合,又再遇到船上那對年輕夫婦,他們跟我說看得出身旁這個意大利年輕人對我真的很有興趣。我說我知道,但沒有可能發展的,一來我對Andrea一點感覺也沒有,二來真的溝通不來,三來是異地戀,真的不用想吧!
Andrea介紹了另外兩位好朋友給我們認識,Francesco是典型意大利人,留著長長的頭髮,Matteo則是短髪,擁有一雙粗粗濃眉,頗能吸引異性。他們的英語比Andrea好點,至少可以用短句子對話。原來他們三個是從拿坡里駕電單車向南行,再乘大船到希臘雅典,然後轉乘船隻來到小島。誰知他們的電單車陸續在途中壞了,還錯失了前一班到Mykonos的船,最後才跟我們搭同一班船,這可能就是緣份吧。他們住在Paradise Beach營地附近的青年旅館,打算停留十天,而我的假期剛巧只有十天,但打算在島上玩兩三天,然後回雅典觀光,行程相當緊密。
當時沒那麼多溝通工具,我們拍過照後便交換地址、電話及傳真。後來得知,原來當日是Francesco先看到包得像印度西施的我,然後立即告訴正在全身赤裸打沙灘網球的Andrea,於是他馬上穿上沙灘褲來找我,免得初次見面就這麼唐突!
第二天,我跟Jenny到另一大景點Super Paradise天體海灘大開眼界。我沒有誇張,海灘最少有200多個男同性戀者,全身赤裸地跟伴侶在享受日光浴!有些還旁若無人地用腳磨擦著另一半的大腿,我實在不知我的眼應該望哪個方向,而他們大部份還要超級帥!半祼及全裸的女泳客亦有很多,還有全裸男士在打沙灘網球,你們可想像到當時的畫面有多震撼。下午3時左右,我跟Jenny已經看夠,正煩惱下站去哪裏才好,我便提議不如回去找那三個「不羈浪子」Happy Hour吧。
當我只見到Francesco及Matteo的時候,不知道怎地竟然有點失落,我便問他們Andrea在哪,他們說Andrea跟幾位剛認識的女性朋友去了超級市場,原來Andrea廚藝非常了得,所以由他負責煮飯。我們一邊喝啤酒和聊天,一邊等Andrea回來。Andrea終於回來,他一見到我的第一反應竟是瘋狂吻我的臉額和嘴。意大利人跟朋友見面時,無論男女一般都碰碰臉頰,先右後左,亦也有人會親嘴的,但不是像Andrea那樣瘋狂地吻。在毫無準備下,我當下真的不知所措,身旁的Jenny也看不過眼,把他推開。
晚餐時我們繼續用簡單英文聊天,意大利人尤其是南部人說話時,總是手舞足蹈,如果把他們雙手綑起來,恐怕就不懂說話了。吃飽後,我跟Andrea在島上隨意走走逛逛,走過藍色的小屋,踏過白色的梯階,便隨意坐下來聊天,聊一些自己的過去。第二天我與Jenny返回雅典繼續行程。
「早了一個月的生日禮物」
回到香港不久,大概在9月底,突然收到速遞公司送來的包裹,感到有點驚訝,究竟是誰寄給我的?包裹是從意大利寄來的,打開後原來是意大利當時流行的品牌出品的一條黑色燈芯絨背心連身裙,前面開胸有鈕扣的,是我喜歡的款式。是誰送的呢?當然就是Andrea。
在希臘的島上,我們交換了電話號碼,我曾致電找Andrea,但最初兩次都找不到他,聽電話的人又不懂英文,想留言也不行。後來終於找到了他,經過一輪艱難的溝通後,才知道他誤會了我的生日日期,其實是10月底。無論如何,我還是很感謝他的心意。之後的兩個月,我們維持簡單的電話問候,也收到Andrea的信,全是用英文寫的,還有詩,我可是從沒收過朋友為自己寫的詩!然而生活在步伐急促的城市,我真的不太會欣賞詩中的情懷。
Andrea寄來的每封信,我都有好好收藏,後來發現原來他寫的詩原來是由意大利文翻譯成英文,後來要求他寫一些「現代人」的文字表達方式,如「How have you been doing...?」,而不是「You are the red light, crossing into the sky...coming into my dream」。信中有時附有他和朋友組成的業餘地下樂隊演出的照片, 他是負責彈低音結他的, 全臉塗成白色,加上黑黑的眼眉, 紅紅的嘴巴,頭髮用噴髪膠都竪起的造型,那時候我想,原來外國人真的這麼「前衞」和「另類」。
Andrea常常說會來香港找我,而我卻以為他是隨便說說的。有一天,他忽然告訴我12月會來香港公幹一個月!原來他不像我在工作上遇到的乘客,一生只能遇上一次……
「種在香港的情愫」
原本抱著懷疑,直到收到Andrea從香港打出的電話我才相信。他住在尖沙咀的酒店,我們約在大堂的咖啡店享用下午茶。他比我先到,一見到他我忍不住笑了,穿上西裝戴上太陽眼鏡的他,正喝檸檬茶,跟之前在船上及天體海灘的他,形象簡直是天淵之別!但令我最驚訝的是,他竟可以用流利的英語跟我對話!原來他回到拿坡里後,找了私人英語補習老師,每天2小時,學了兩個月英語。這一切都是為了跟我溝通!後來我也明白Andrea為何可以寫到這麼多英文信給我,他媽媽告訴我,Andrea在學校一點英語也學不到,然而為了我卻一下子便學會了。
我坐下跟他聊天,歡迎他第一次來到香港,或應該說是第一次到亞洲吧。也問及他的行程,原以為他真的來公幹,雖然他也有跟一些工作上的伙伴見面,但其實也用不上一個月。當發現他是為了我而來香港,心裏頓時感到有點壓力,Andrea媽媽後來又跟我說,有一天Andrea跟她說自己可能找到生命中重要的女人,所以他要到香港一趟,看看他的感覺是否真確。這真的是非「常人」的想法。但如果他真的是常人的話,或許我們永遠不可能在一起。
Andrea人生路不熟,留在香港一個月可以做什麼?我沒可辦法天天陪著他,唯有找到一位精通西班牙語的泰國同事照顧他。基本上,西班牙人跟意大利人用他們本身的語言也可以溝通。
某天晚餐後,走在酒店附近時,我跟他說:「你不如回意大利吧!你在香港這麼久幹什麼?又沒有朋友,我也不可能天天陪你!」他很無奈且失望回答:「讓我想想吧!」看到他那失落的樣子,我有點怪責自己,心想他從這麼遠的地方來找我,我最少盡盡地主之誼,帶他參觀一些名勝景點,回意大利的事還是遲些才決定吧。我便跟他說會安排一些香港的觀光行程,而第一站便是大嶼山看大佛。
我們約好早上出發,時值繁忙時間,街上滿是上班一族,Andrea跟我說,為何街上的人來來往往只有兩個方向?他們的行動工整有序,但眼神空洞,就像 吸血殭屍一樣。他真的不明白,香港生活壓力很大,要我們常常面帶笑容是談何容易?人在江湖身不由己!他說他不會習慣這裏的生活,可見我們之間中的文化差距,這也是可以理解的事。
走在街上時,他常常想拖著我的手,我便找了一個連自己也覺得荒謬的藉口跟他說,香港是個華人社會,我們是不可以拖著手的,實行「拖」字訣。有一件小事,我記得非常清楚,且有一刻被他深深感動。遊大佛那天,天朗氣清,陽光普照,在烈日底下,我們走到了大佛的頂部,我的太陽眼鏡一邊的耳托突然斷了,螺絲也鬆了。刺眼的太陽把我眼睛照得睜不開,那時Andrea馬上去買一罐汽水,利用拉蓋的尖角弄成小螺絲批,埋頭苦幹、汗流浹背幫我修理,那時候我心想,為什麼Andrea會對我那麼貼心?
從很多細節可見Andrea真的很喜歡我、關心我,慢慢地我也對他沒有那麼抗拒,甚至開始對他有了一點感覺……當他再想拖著我的手時,就乾脆讓他拖著吧!我性格比較爽直,不是那些愛玩把戲的人,當然亦承認我已經接受他。
在餘下的日子,我帶他四處逛逛,去山頂坐纜車看夜景、去女人街逛街、去廟街吃炒蜆,還吃得滿口是沙,最記得我向老闆投訴為什麼蜆有這麼多沙的時候,他竟說:「小姐,無沙不是蜆。」我真的給他氣死了,香港大排檔及洗手間的衞生環境,Andrea有點不習慣,但為了融入我的世界,唯有就遷就一下吧。然而現在叫他去的話,應該打死也不去!
有天晚上,我們在尖沙咀加連威老道附近逛街時,他忽然跟我說:「不如我們結婚吧?」我立即被他嚇一跳!結婚?我們在希臘只見了兩天,你在香港只有兩星期,從認識第一天到現在,只不過過了三個月就結婚?不要跟我開玩笑吧!但是他說:「我是認真的!」我當然覺得沒有可能,便說:「慢慢來吧,我們還年輕,待感情加深瞭解透徹了才談吧!」
可能因為水土不服,Andrea有幾天病了,他還叫我幫他買白飯和一個檸檬!說他拉肚子時,都會吃意大利彈牙有口感那種的白米飯,加點橄欖油及鮮檸檬汁,吃上數天便可清腸胃。這跟我們吃白粥清腸胃的方法差不多,每個地方都有自己的一套,頗有趣的。
開心的日子過得特別快,我們在中環某間餐廳慶祝聖誕節。但對我來說,最難忘的是除夕晚餐。他所住的酒店地庫是一間頗高質的意大利餐,我們就選了那裏來慶祝我們的第一個新年。還記得那時候,我常常叫鮮橙汁當餐飲,總被Andrea取笑,因為意大利人一般只會喝白或酒、紅酒、有汽水或無汽水來用餐,絕不像我們有雜式飲料。意大利人小朋友只會喝水或汽水,但絕不會喝牛奶或朱古力奶用餐。還有Cappuccino只在早餐時享用,不像我們24小時都喝。每當我在下午或晚上叫Cappuccino時,他便幽我一默說,要加個牛角包嗎?
除夕那晚接近倒數時,餐廳內所有員工都暫時工作,各人拿著不同的鍋及廚具互相敲擊,發出「兵兵嘭嘭」的聲音,大家圍著整個餐廳走,很多客人見狀,亦一起湊熱鬧,一個跟一個加入排伍,當晚氣氛濃厚,大家都過了一個很難忘的除夕夜。隨後我們出外走走,尖東海旁人山人海,水洩不通,走累了,我便坐在花叢的石壆上休息。就在那時,Andrea忽然除下了他那枚在旺角小販攤檔買的戒指放在掌心上,非常認真對著我說「This is marriage!Not a game! Take it!」而不是「Will You Marry Me?」他問的方式是令你感到他的肯定及真誠,不讓你拒絕。我看著他,然後便説:「好,我答應你!」
沒想到他馬上問我附近哪裏有教堂,香港不是意大利,教堂不是隨處可見。我説:「你找教堂做什麼?」Andrea説:「我們可以馬上找個神父行簡單婚禮儀式!」我心想,意大利人的效率沒可能比我們香港人高!我回答:「不用吧!現在這麼晚……」沒想到Andrea竟説今晚是除夕,可能有子夜彌撒。救命!這樣他也想到!他不斷叫我告訴教堂在哪裏,我覺得他的想法肯定行不通,好吧!就陪他走一趟。
印象中在漆咸道近紅磡火車站有一間小教堂,他拖著我的手,步伐急速。我們終於找到了,他按大閘門鈴,沒有人回應,他不停按也沒有人回應,我說:「走吧!這麼晚了,沒有人會在這裏了!」他唯有失望地說好吧,那我們再安排。幸好那次之後,他沒有再叫我找教堂,但從那時開始,我們之間已經有了某種默契和承諾。
「為了愛情初到拿坡里」
一個月的時間轉眼間便過去,Andrea要返回拿坡里了。別離儘管是痛,但痛源於愛。
幸好我一年前已經申請了假期,打算1月中到拿坡里探望Andrea及他的家人,雖然依依不捨,但知道我們很快便見面,心裏便沒有那麼難受!拿坡里,我來了!
我大約早上7時抵達羅馬,Andrea跟Matteo來接機,由於到機場的車程需要大概2.5小時,他們凌晨4時已經從拿坡里岀發。Andrea的家竟然是傳統日式裝修,原來他媽媽十分欣賞及喜愛東方文化,書架上放著她多年前到紐約旅遊時,在一間中國餐館拿的餐牌作紀念。我也帶了一些中國特色的小禮物給Andrea的家人,還送了一幅畫有老虎的國畫給他爸爸。當我拿出了一條珍珠頸鏈給他的媽媽時,她便給我一張意大利里拉紙幣作回禮。原來拿坡里人認為珍珠形是眼淚,代表悲傷,所以她給我一點錢算是扯平!當地還有其他習俗,例如不要把鑰匙放在床上、不要送人家紫色的禮物、17號是不吉祥的號碼等等,真是各處鄉村各處例,原來迷信不只是中國人專有!
雖然那時我不諳意大利文,又不能用英語跟他們溝通,但仍感覺他們一家的熱情,尤其是Andrea的媽媽。我跟她感情深厚,什麼都分享,感恩有這麼的一個好奶奶!由第一天認識,我便跟Andrea一樣叫她做媽媽,對於過埠新娘來說,丈夫家人的支持與關懷非常重要,我常開玩笑跟丈夫說,若你不是有一個這麼好的媽媽,可能我一早就走了。那兩星期的假期,Andrea介紹了他幾位好朋友給我認識,其中一位是他在17歲時的前度女友Andrea後來跟我說,她來的主要原因,是看看我究竟是怎樣的人。餘下的日子,Andrea盡地主之誼帶我參觀拿坡里,意大利有句諺語「vedi Napoli e poi muori」,中文意指「見到Napoli後才可以死!」拿坡里太漂亮,離開人世前一定要看看當地海灣——世界三大最美海景之一。
我還參觀了2000多年前,維蘇威火山爆發時被完全摧毀的龐貝古城,以及一些有名的旅遊景點,如風景很美的波西塔諾(Positano)。由於拿坡里是Pizza的起源地,當然不可以錯過,海鮮種類繁多,水牛奶芝士超新鮮,還有數之不盡的美食。
又到離別的時候。今次感覺真的難受,不知下次什麼時候才能見面。回香港後,我可以做的,就是努力跟其他同事調換航班,由於我當時在頭等機艙工作,前往羅馬的航班是用空中巴士340,12個頭等客人常常全院滿座。加上4個駕駛室機組人員,只有2個艙務員負責服待,而我職級較低,當然負責最辛苦的工作。頭等的銀餐具又重,服務又繁複,簡直像地獄一樣!所以不難找到人願意跟我調換。後來我升了職,成為商務及經濟艙的section leader,換到羅馬航班的機會大減,因為沒有人願意讓出。
為了爭取更多機會跟Andrea見面,其他什麼歐洲航班我都嘗試爭取,很多時候要讓出極受歡迎的航線,來換取一些歐洲航班,很多認識我的同事給我起了一個別號叫「歐洲之后」,這是拜我發瘋地換歐洲航班所賜,愛情魔力真的偉大!
「離鄉背井的抉擇」
維持這段異地戀4年多,幸運的話我們平均每個月見面一次,地點包括巴黎、倫敦、法蘭克福、阿姆斯特丹、羅馬、拿坡里及米蘭,每次見面只有1、2天,所以我們都十分珍惜。有時我飛去意大利找他,有時他飛來香港找我,這份堅持真的不是容易。遇到身心疲累時,我也曾想過放棄。每次到拿坡里,晚上跟Andrea的朋友吃飯,他們都説我在晚餐中都差不多睡著,他們並不知道我已經30多小時沒有好好睡過。記得有一次我從倫敦飛到米蘭後發高燒,相聚2天就要趕回工作崗位回港。每年2次的假期,我和Andrea都會安排一起到其他國家旅遊,最深刻的一次是到日本多個城市觀光,在長崎得到一個日本同事的爸媽熱情款待,留下很多開心及難忘回憶,他們後來亦有出席我跟Andrea在香港的婚宴。
由於當時沒現在那麼多網絡通訊設備,只可以寫信、打電話或傳真,每次收到電話帳單時都不敢看,簡直是為電話公司打工一樣!那些手寫信和已褪色的傳真我仍保留至今,人與人之間的溝通變得愈來愈方便,但我懷念以前等待信件來臨的感覺,還有打開信件的那份衝動,看到愛人筆跡的震撼!
幾年後,我倆真的很累,覺得這種戀愛方式不可以長此下去,要不就分手,要不就走在一起建立家庭。經過再三考慮,我們終於決定在1998年11月結婚,在香港舉行婚禮,我跟Andrea也有「斟茶」給雙方父母及長輩。
1999年3月10日最後一次穿上空姐制服,做過了最後一班洛杉磯至香港的航班後,我依依不捨地結束了差不多9年的機艙服務員生涯,離開香港、家人、朋友,去意大利生活。雖然這是一個非常難取捨的決定,但我終於有抉擇了,朋友們都說我有超乎常人的勇氣。老實說,年輕時沒有像現在那麼思前顧後,只想跟我愛的人在一起 !
由於意大利政府在教育方面不太著重外語,不懂當地語言是不可以「生存」及融入社會,而意大利文文法比英文複雜得多,所以最好先上一些基本課程打好基礎。剛巧那時Andrea的父母在米蘭生活,所以我在香港已經報讀米蘭一所語言學校為期的3個月的密集課程,這樣我下課回家後,便可以跟他們繼續用意大利文溝通。
4月剛剛到意大利時,先到米蘭上學,周末或假期Andrea便會來探我,完成課程後才搬到拿坡里居住,再上3個月的意大利文課程,然後慢慢融入社會,結果我們在拿坡里住了差不多9年,最後再搬到羅馬。所以意大利的三大城市,我全部居住過 。
「寫在20年後的今天」
意大利情緣故事就來到這裏,能夠跟你們分享這個故事是緣份!這一次回顧,令很多漸漸褪色的畫面再次湧現。由當日連載第一集到完結篇,看著你們的留言,大部份的人都説我和丈夫的故事很浪漫,就像童話故事。但是想深一層,人生不會是一部童話,甜酸苦辣、起起落落,跌倒再爬起來,各人的故事不同,我們不需要跟人家比較,凡事盡力而為,重點是要珍惜所擁有的一切。
我跟丈夫的相遇真的不平凡,也不只是巧合,而是上天的安排!但我倆要付出及犧牲很多才能走出一起。在意大利生活20年,一點也不容易,當中的起起落落,滿佈荊棘!可以説,比香港更加艱難,雖然17歲那年我也曾獨自到美國德州當交換生,但那時只用了數月便可以慢慢適應,不用理會家庭生活上的各種困難,只用專心上學!跟意大利的婚姻生活實在是截然不同。
記得剛到拿坡里的時候,在街上被途人指指點點:「中國人呀!」我心想,我可不是從火星來的!而要面對的問題很多,第一是語言障礙,第二是文化差異,第三是沒親人朋友在旁,第四是要重新建立自己的生活圈子,並慢慢融入社會。我當然沒有奢望可以找到像香港的真心知己朋友,但結識一些新朋友,閒時聊天或聚會,放鬆一下心情,分享生活點滴,也是十分重要。照顧家庭之外,總要有自己的一點空間。
一向慣於獨立及走遍半個地球的我,在意大利定居的首幾年真的遇到很多挫折及困難,那時候,亦沒有現在的網絡通訊科技,可以免費跟家人和朋友溝通。我亦跟你們一樣,要承受極大家庭及工作的壓力,幸好性格外向,人緣甚佳,加上能屈能伸,漸漸適應這裏的生活環境,憑著做人及工作態度,也「賺到」很多尊重與信任。期間認識了其他從香港嫁過來的過埠新娘,每個人都有自己的故事。香港跟意大利生活完全不同,最重要是用正面思考去解決問題,因為我們不可能改變意大利人的生活方式及步伐來迎合我們,唯有調整一下自己去適應,我們不能只想這裏的不好,沒有人及地方是完美,只能取長棄短吧!人需要成長,而有承擔才會變得成熟。
我不會為了炫耀而把外國生活包裝得100%完美幸福,因為這根本不是事實,有苦自己知,我只想做回自己,做自己喜歡的事,見自己喜歡見的人,今次這個故事,亦希望把浪漫背後的代價帶給大家,也帶岀「犧牲與付出」、「各有前因莫羨人」。
幸運的是嫁了一個廚藝了得的老公,他從小受到他祖父母的影響,跟他們學了很多技巧及秘訣!跟著他傳授了給我,待我可以跟大家分享!意大利很多男士都愛做菜,而且很棒!他們在周末一邊喝酒,一邊跟家人朋友談天說地,一邊做菜,真是賞心樂事!現在兒子亦受我們感染,愛上了做菜。未來的日子,我會繼續努力為大家分享意大利的一切及鮮為人知的一面。衷心感謝你們的支持與鼓勵。
我很開心你們喜歡意大利,這一切也令我非常有滿足感,很多「隊員」因為我的分享,而要來意大利旅遊,特別是我丈夫「老家」拿坡里,要享受美食一定要來!
意大利不是完美但神奇!
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「意料之外」
第一版1300本精裝硬皮封面
全部售罄
加印第二版500 本
已經在2019年10月下旬推出
香港書局如誠品、三聯、大眾及商務書局等
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西班牙大眾酒場 訂 位 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文
1230新加坡聯合早報
*【歐盟各國暗示支持完成談判 中歐投資協定草案或於近日公佈】
分析認為,中歐投資協定談判在一周內出現“大反轉”,顯示中國和歐盟有共同的戰略需要和默契,都希望趕在美國候任總統拜登1月20日就職前達成協議。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201230-1112376
*【彭博社測算:新冠病毒年初在武漢是官方通報10倍 武漢年初染冠病者或多達50萬】
彭博社依據中國公共衛生機構的最新資料測算,今年初在武漢感染冠病的人數可能多達50萬,為官方通報的確診病患人數的10倍。中國疾病預防控制中心前天在官網發佈新聞稿,披露他們在中國遏制第一波疫情的一個月後,對3萬4000多人展開冠病血清流行病學調查和分析,調查涵蓋三類地區:武漢市、武漢之外的湖北各市州,以及六個其他省市,即北京、遼寧、上海、江蘇、廣東和四川。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201230-1112381
*【中國多地防疫一線人員 開始接種冠病疫苗】
中國多地近日開始為海關檢驗檢疫、口岸邊檢及醫療衛生機構一線工作人員進行冠病疫苗接種,暫時還不知是採用哪一款疫苗,接種者要連續七天上報健康狀況,官方還專門建立網路群組隨時監測接種情況。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201230-1112379
*【鍾南山:中國疫情冬季不會大規模爆發】
鍾南山說,中國已經形成了非常有效、比較嚴密的防控,早期在社區防控的機制,這些都是很好的。不過反復的、散在的確診病例肯定會有。他說,現在在中國幾個地方,有一些本土病例增加,這個看起來可能跟環境和動物傳人是有關係的,但這個問題需要我們下一步攻關。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201230-1112475
*【消息:英國擬將更多地區防控級別上調至最高】
《泰晤士報》報導,英國首相強森已批准將英國更多地區的疫情防控級別上調至最高的第四級。該報導指出,英國內閣考慮在英格蘭西南部部分地區和坎布里亞郡(Cumbria)實施最嚴格的防疫管制措施。雖然當地確診病例相對來說依然較低,但有跡象顯示,B.1.1.7變種冠病毒株已逐漸在當地傳播。另據《電訊報》,米德蘭郡(Midlands)和北英格蘭地區預計將被列入第四級疫情防控區。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201230-1112479
*【英國單日確診破5萬 首名疫苗接種者注射第二劑】
英國近期多次收緊疫情防控措施。為遏制疫情傳播,英國取消了原定為期五天的聖誕防疫限制“放鬆期”,首都倫敦、英格蘭東南部和東部部分地區的疫情防控級別已調升至最高的第四級。與此同時,英國正在持續推進冠病疫苗接種,不少已接種第一劑疫苗的人員陸續接種第二劑。英國首名疫苗接種者、90歲的瑪格麗特·基南週二接種了第二劑疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201230-1112463
*【歐盟疫苗接種啟動後狀況頻傳】
德國北部一家療養院由於工作人員犯錯,有八人被錯誤注射了相當於正常值五倍的劑量。在德國南部,約有千劑輝瑞疫苗可能因為在運輸過程中未能保持起碼低溫而被退回。在西班牙,疫苗運輸程式出問題而延遲交付。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112389
*【新變種病毒來勢洶洶 英國單日新增逾4萬病例】
英國週一新增4萬多起冠病確診病例,是疫情爆發以來的新高,顯示新變種病毒導致當地感染率上升。英國衛生部醫學總監多伊爾說:“在英國醫療體系最脆弱的時候,如此高的感染率令人憂心。”英國首相強森和他的科學顧問之前說,新的變種病毒正在英國迅速傳播。這種變種病毒的傳播力比原有病毒株高出多達70%,但一般認為其致命性沒有更高,也不會引起更嚴重的疾病。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112390
*【美國190萬人已接種疫苗 一些人出現副作用卻表明不後悔】
美國自12月14日啟動冠病疫苗接種以來,已為190萬人接種了疫苗。《紐約時報》訪問了數十名接種者,發現一些人完全沒有出現副作用,一些人則出現劇烈頭痛、發燒、不由自主地發抖或出現“腦霧”,也有人在接種疫苗後手臂出現不同程度的酸痛。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112391
*【未來或出現更嚴重大流行病 世衛籲各國認真做好防範準備】
世界衛生組織警告,全球未來可能暴發更嚴重的大流行病,並呼籲各國“認真”做好準備。世衛緊急專案負責人里安週一在記者會上說,冠病疫情是一記警鐘,指這場疫情訊速擴散並影響了地球每一個角落,但這不一定已經是最嚴重的。他認為,雖然冠病傳染力強,但其致死率同其他傳染病比較,並不特別高,世界各國要做好準備以應對未來可能出現更嚴重的狀況。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112392
*【坦承原先公佈比實際少 俄羅斯死例應是全球第三高】
俄羅斯坦承,其累計冠病死亡病例是原先公佈的三倍以上,這意味著俄羅斯是全球冠病死亡病例第三高的國家。俄羅斯聯邦統計局週一說,今年1月至11月所記錄的因各種原因造成的死亡人數,較前一年增加22萬9700個,其中81%,即18萬6000多人死於冠病;這遠比此前所通報的5萬5000多人高出許多。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112393
*【為防變種病毒 菲禁新中日韓等20國所有旅客入境】
菲律賓禁航令從29日午夜開始生效,直至下個月1月15日。禁令名單包括新中日韓亞洲四國,以及澳洲、以色列、黎巴嫩、英國等國家。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20201230-1112371
*【水產市場感染群蔓延至45府 泰國下周或推出更嚴格措施】
泰國龍仔厝府水產市場的冠病感染群不斷擴大,如今已蔓延到全國77個府中的45個,如果情況持續惡化,當局下周可能出臺更嚴格的限制措施。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20201230-1112373
*【拜登誓言加快接種速度 痛批政府疫苗發放緩慢】
美國候任總統拜登痛批川普政府的冠病疫苗發放速度“嚴重落後”,同時承諾,他上任後將把疫苗接種數量增加至每天100萬劑。路透社報導,拜登週二(29日)與其冠病疫情顧問團會晤後,在德拉瓦州威爾明頓發表演說時指出,目前約有200萬名美國人接種了冠病疫苗,這遠遠低於川普承諾的將在今年年底前完成2000萬人接種的目標。拜登也向國會發出信號,他說,新政府要大幅增加支出以加快疫苗派發、加大冠病病毒檢測力度,並向各州提供資金以幫助學校重開。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201230-1112467
*【美國發現首起變種冠病病毒病例】
《華盛頓郵報》報導,美國柯洛拉拉多州州長波利斯在推特上說,近期沒有出國記錄的一名當地男子感染了B.1.1.7變種冠病毒株。波利斯表示,這名20多歲男子目前在Elbert County被單獨隔離,沒有密切接觸者。當局將會非常密切觀察局勢發展,並繼續追蹤其他潛在病例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201230-1112462
*【黎智英辭壹傳媒董事會主席 由非執行董事葉一堅接任】
被控違反《香港國安法》等罪名的香港壹傳媒創辦人黎智英,已辭去壹傳媒董事會主席兼執行董事的職務,由現任非執行董事葉一堅接任董事會主席。壹傳媒旗下《蘋果日報》昨天報導,黎智英辭職是為了有更多時間處理個人事務。壹傳媒行政總裁張劍虹說,董事局成員變動,對公司營運及未來發展不會有重大影響。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201230-1112382
*【《日經》調查: 日本八成企業高管看好 明年下半年經濟將增長】
日本多數企業領導認為,明年下半年會是經濟擴大期。《日本經濟新聞》昨日發表百名企業界人士對經濟展望的看法,有八成認為明年下半年經濟會恢復擴充。這項調查也顯示,九成日本企業領導贊同菅義偉政府推動綠色經濟。他們也以世界經濟為考量,希望拜登出任美國總統後會讓中美貿易戰停止。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112394
*【孟加拉再轉移1804羅興亞難民至偏遠孤島】
孟加拉政府將更多羅興亞難民轉移到孟加拉灣的一個偏遠孤島。孟加拉當局昨天用海軍的五艘船艦,將南部靠近緬甸邊境的Cox's Bazar難民營中的1804名羅興亞人轉移到Bhashan Char。這是第二批被轉移的羅興亞難民,本月初已經有1642人送上巴贊島。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112387
*【法國時尚大師皮爾·卡丹逝世】
法國時尚設計大師皮爾·卡丹週二逝世,享年98歲。Pierre Cardin用自己的名字打造出家喻戶曉的時裝品牌,並把精品時裝大眾化,引領潮流數十載。卡丹的家人週二說,這位大師當天在巴黎西部納伊一家醫院逝世。法蘭西藝術院也通過推特宣佈了卡丹的死訊。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201230-1112388
*【克羅埃西亞地震:至少20餘人死傷】
巴爾幹半島國家克羅埃西亞遭遇140年來的第二次嚴重地震,至今確認有至少七人死亡,超過20人受傷。彭博社報導,克羅埃西亞連續兩天發生地震,29日的地震強度為芮氏規模6.3,週一為5.2。克羅埃西亞首都札格雷布和遠至羅馬和維也納都有震感。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201230-1112472
*【波音737 MAX複飛 首航邁阿密飛紐約】
美國航空公司一架737 MAX飛機29日上午從邁阿密飛往紐約,機上載有約100名乘客。這架航班於當地時間下午1時08分在拉瓜迪亞機場降落。2018年10月和2019年3月,兩架波音737 MAX客機先後發生空難並奪走346條人命,該機型隨後遭全球禁飛。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201230-1112465
*【傳螞蟻擬將金融業務劃入控股公司 分析:非支付業務估值或被壓縮】
有消息稱螞蟻集團計畫把金融業務劃入控股公司,後者或更能像銀行一樣接受監管。知情人士透露,螞蟻集團擬把所有需要金融牌照的部門劃入控股公司,包括財富管理、消費貸款、保險、支付和網商銀行在內,送餐、上門服務和酒店預訂服務等的數位生活方式業務則被排除在外。據透露,螞蟻仍將是所有上述業務的母公司,這項計畫正等待監管部門批准。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20201230-1112441
西班牙大眾酒場 訂 位 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
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西班牙大眾酒場 訂 位 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?
西班牙大眾酒場 訂 位 在 巴打台 Youtube 的最佳貼文
香港今日社論2020年04月24日(100蚊獅子頭)
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明報社評
本港疫情回穩,政府今起放寬食肆五成入座人數限制,至於食肆其他限制及社區防疫措施,諸如限聚令及停業令等,未來兩周仍將持續。限制社交距離無可避免影響市民日常生活,受影響行業更是叫苦連天,希望盡早撤除。然而放寬限制不能操之過急,現在正是最考驗意志的時候,社會上下要有耐心和堅持,以免功虧一簣;與此同時,各方亦要思考如何長期「與疫共存」。全球疫情曠日持久,愈來愈多專家相信,社區防疫措施很難盡撤,需要視乎疫情起伏時收時放,政府應研究一套收放準則,讓各行各業和普羅大眾心裏有底,大致掌握何時要走進抗疫「防空洞」、何時有望走出洞外鬆口氣。
歐美疫情大爆發,引發本港第二波疫情,為了切斷病毒社區傳播鏈,港府上月底開始推出一系列社區防疫措施,包括規管食肆座位及距離安排、下令關閉酒吧等11類處所,還有禁止4人以上聚集的限聚令等。
蘋果頭條
武漢肺炎疫情持續未減,全球確診增至268萬宗,超過18.7萬人染病後不治。美國確診病例仍遠超其他國家,高達85.6萬宗,西班牙確診亦突破20萬,增至21.3萬宗。
美國國務卿蓬佩奧繼續擔任重炮手,批評世衞失職,未能向中國取得真實疫情資料,令疫情在全球擴散。他指世衞需要根本改革,而美國可能永不會再提供資助。他又批評中國至今仍不批准美國科學家到武漢實驗室或其他可能病毒源頭實地視察。
疫情不但嚴重影響人類生活,也威脅到動物存亡。秘魯多間動物園因封園導致零收入,數以千計動物有斷糧之虞。
疫情對經濟也造成沉重打擊,美國的失業率達到1930年代大蕭條以來最高,每6個美國人便有1人失業。而由於多國下令酒吧餐廳停業,餐酒銷量銳減,歐洲多國葡萄酒生產商向政府求助。汽車生產亦繼續停滯,本田北美廠房宣佈關閉至5月8日,通用車廠則打算5月4日復產,但未有最後決定。
東方正論
造價貴絕全球的廣深港高鐵香港段,自前年九月通車後客量一直未如預期,本來已是回本無望,如今又因為一場突如其來的疫情導致高鐵停駛最少三個月,客量跌至零,港府隨時需按協議就客量不達標巨額補貼港鐵。港府管理無能,簽訂協議漏招,高鐵再添一筆糊塗帳,納稅人可謂冤哉枉也。
政府資料顯示,高鐵以經營權模式營運,港鐵獲港府委託進行高鐵的設計、建造、測試等。鐵路建成後,港府將高鐵歸屬權給予港府全資擁有的九鐵公司,再由九鐵將高鐵以經營權模式批予港鐵營運。港府在一八年八月與港鐵簽訂《營運修訂協議》,訂明港鐵經營高鐵的服務標準,而九鐵及港鐵亦簽訂《服務經營權補充協議》。
星島社論
香港新冠肺炎確診病例昨天只新增兩宗,且都有外遊記錄,已連續四天沒有本地個案,連向來態度審慎的港大感染及傳染病中心總監何栢良,也表示「見到社區傳播鏈中斷的曙光」。相比於新加坡日日千宗,香港疫情多天處於低位,放緩之勢已甚明顯,倘若再過一段時間仍如此,當局應「放膽」分階段放寬限制,讓經濟與社會活動逐步恢復正常,盡早令多個正在「吊鹽水」的行業重獲生機。行這一步極之重要,因眾多中小企業已瀕臨崖邊,挺不了多久。
對於應否放寬限制,工商界與傳染病專家的看法一直有分歧,前者因「傷到入肉」,經營壓力巨大,自然希望政府快點撤限,至於病毒傳播風險,可將安全指數定低些,但後者則堅持以安全為第一考慮,限制時間長些緊些,就更穩妥。但隨着疫情趨緩,這分歧看來已逐漸拉近,一些專家減少了顧慮,認為如傳播情況再沒出現大反覆,繼續保持向下趨勢,就可以考慮鬆綁。
經濟社評
本港新冠肺炎疫情趨緩,但早前出現首宗本地登革熱個案,市民絕不能掉以輕心,要注重個人衞生,當局更須加強街市和廁所清潔,以免成蚊蟲和病毒滋生源頭。本港廁所和街市髒臭一向備受詬病,政府必須下定決心解決問題,才能消除未來疫情隱患。
立法會日前討論防治蚊蟲工作時,多名議員關注有市民在沒外遊下感染登革熱,凸顯本港蚊隻帶有病毒,擔心疫下蚊隻同時成為播毒媒介,增加雙重傳播風險,一旦兩者同時爆發,公共醫療系統難以負荷。
新冠病毒源頭一直劍指武漢華南海鮮市場,當地街市髒亂,乾濕貨混雜,令病毒容易交叉感染;而本港在沙士和今次疫情都曾發生廁所渠管播毒事件,凸顯街市和廁所均有播毒風險,若不搞好兩者衞生,就算疫情過去,遲早亦可能再出問題。至於登革熱是由蚊播毒,應盡速確保街道、街市和公廁清潔,尤其清理積水。
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