(文末有優惠活動資訊唷記得看到最底)
超級火鍋控+海鮮控的我這次又挖到寶了!
這次來吃嗑肉石鍋南屯豐樂「二代店」❤️
全新#品牌升級即將於2021.08.27(五)於「台中南屯」試營運啦!
(08.21開始可以電話訂位☎️)
採取英式風格的全新典雅裝潢
店內環境寬敞明亮
搭配白色大理石桌子超美的
他們這次把菜單醬料都全新升級
湯底這次選了 川味麻辣/英式金華火腿🍖
特別是金華火腿湯底非常適合煮海鮮唷!
套餐則是選了他們的「天命之鮮」😋
有手臂大龍蝦/龍膽石斑/潮鯛魚/金目鱸魚/巨大花枝/藍花蟹/招牌草蝦滑/深海鮑魚/鮮蚵/深海帆立貝/鮮蛤蜊
不到1000塊有超級大龍蝦跟超多海鮮
真的CP值爆表啦😹而且都超新鮮好吃
再搭配上安格斯牛小排鍋跟西班牙伊比利豬梅花
肉質完全沒話說很嫩也很香甜
最具特色的還有他們的醬料:
羅勒乳香醬/英式芒果醬
泡菜胡麻醬/嗑製辣醬
紅味噌辣醬….等 共有18種醬料可以供選擇
羅勒芒果醬很適合沾海鮮🥰
特別喜歡肉片沾他們的泡菜胡麻醬跟紅味噌辣醬
真的完美絕配大家一定要來試試!
🕰️營業時間:11:00~14:00 / 17:00 ~21:30
📌店家地址:嗑肉石鍋南屯豐樂店
台中市南屯區文心南五路一段323-15號
☎️預約電話:04-24729058
我幫各位查了一下~官方的粉絲專業開幕有在做活動!!老闆:抽我抽我!!
https://reurl.cc/noKWX6
- 活動名稱:【首EAT會】
- 活動時間:2021.08.27(五) - 2021.09.30(四)
- 活動地址:嗑肉石鍋南屯豐樂店 (二代店)
台中市南屯區文心南五路一段323-15號
🌟活動內容:
【嗑肉石鍋|首EAT會】
誠摯邀請各位饕客一同前往!
開箱二代店全新的用餐環境
與升級版餐點的極致美味😋
⚡️加碼優惠:
持有《首EAT會專屬邀請函》來店
即可享有專屬優惠二選一:
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如果官方真的很難抽到沒關係!!我的好朋友有給我限量的兩張卷!抽出來給大家!!只要文章中留言 @嗑肉石鍋 (南屯豐樂店) 於8/30抽出愛吃火鍋的你!!
FB @嗑肉石鍋(南屯豐樂店)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過26的網紅AWA蛙蛙講,也在其Youtube影片中提到,哇~是我們的Vlog☺️ 謝謝寶貝那麼用心的規劃與安排 我真的是一個不帶腦子的人也一點都不細心又粗魯阿俗 很幸運的時間什麼都很剛好上天好眷顧我們喔🥰 這次的行程就是吃吃吃,我覺得我們超猛的一定要跟大家分享! Day1️⃣香港 飛機餐好好吃我把烘蛋、烤土豆、酸奶、餐包、水果、熱紅茶全吃掉🔜 #蓮香居...
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/ #美食加選物 / #北海道頂級干貝XO醬 /
Ishimoto Atelier 石本工作室 秉持將餐飲理念注入在精緻醬料的精神,推出2款日本北海道頂級干貝醬,與1款油封番茄辣椒醬。
「北海道干貝XO醬」是一款很有層次的調料,辛香的前味散發蠔油鮮與火腿的煙燻香,中味能嚐到清酒干貝,尾韻是苦鹹的烤扁魚,中和醬料的油膩。喜歡更重口味的話,「北辛口海道干貝XO醬」是個好選擇,兩種辣椒的辛香微鹹,與干貝XO醬玩在一起,遊戲出醬料的新滋味。「油封番茄辣椒醬」則是打破傳統的特殊醬,有辣椒煸炒的濃郁辛香、義大利油封番茄的酸甜、西班牙紅椒粉的煙燻味,圓潤平衡的口感,延展出料理的好滋味。
🔹石本工作室 Ishimoto Atelier
「將精緻飲食的理念注入產品,開啟全新飲食生活面貌」是 Ishimoto Atelier 的核心品牌理念。
由知名侍酒師李尚恭(Justin Lee)於2020年初打造的食品公司品牌─「Ishimoto Atelier」(石本工作室),致力於傳達與分享精緻美食與高雅品味,打造出在家就能輕鬆享用到的極致美味。
以「美味」、「細緻」、「層次」為產品研發的三大核心,石本工作室於2020年末與台灣知名米其林大廚林泉聯手推出首波精選打造的三款醬料。融入主廚旗下餐廳 MUME所呈現的精緻內涵、加上嚴選的優質食材,堆疊出具有層次並具有高難度量產的產品,也是台灣首次出現米其林星級主廚所監製的醬料。
🔹精緻醬料禮盒
「米其林風味在家吃,自煮上菜最百搭,送禮精緻有品味」。
與米其林主廚共同研發,融入精緻餐飲(Fine Dining)內涵研製而成。包含北海道干貝XO醬、辛口北海道干貝XO醬和獨家油封番茄辣椒醬各一瓶,搭配精緻禮盒,讓您送禮展現大方與品味、與親友一同分享美味。
🔹北海道干貝XO醬
「融入FINE DINING的精緻內涵,講究精細烹調工序、嚴選頂級品質食材,堆疊出具有經典香港風味且層次豐富的XO醬」。
以手工挑選頂級北海道干貝為主體 ; 烹調時加入具回甘特性的清酒帶出海鮮的甜,佐以烤扁魚細緻且平穩的淡淡鹹味,並以粵菜系中重要的煙燻金華火腿為骨幹,增加厚度襯托出海鮮的原味,再搭配蠔油、蝦米、紅蔥頭等其他香料熬煮,從每個小細節中一層層堆疊出XO醬的鮮鹹風味。
🔹辛口北海道干貝XO醬
一款主廚私心特製的辣味XO醬,為了滿足更多不同口味的需求,主廚特別加上兩種辣椒,辛味點綴香氣,為看似普通的干貝醬增添更多層次的風味,拌炒入菜香氣足,風味獨特不死鹹。
🔹油封番茄辣椒醬
如果你好奇番茄辣椒醬是什麼味道?是一瓶「主廚原創:融合跨國界的烹調手法、創意混搭出具有高度Umami與獨特風味的番茄辣醬」。
喜歡吃辣的Richie想要打破傳統烹調手法、利用跨國界食材烹調手法與食材搭配,做出一支好吃的辣醬。
以油封番茄為主體的辣醬,體現了主廚平時最注重的味道之一 ─Umami(中文為鮮味,日语中的旨味 うまみ),番茄風乾處理後泡在油中封存,增添香氣外亦保有濃郁番茄原味與高度Umami,同時主廚Richie取材旗下餐廳MUME經典菜式的搭配手法,加入了台灣醃菜脯點綴,再以新鮮辣椒、西班牙煙燻辣椒粉等不同形式之辣味食材堆疊出醬料辣度。
現在就加入 #美食加的口袋名單,把北海道頂級干貝XO醬帶回家。
👉https://lihi1.com/0RMYD
西班牙火腿金華火腿 在 AWA蛙蛙講 Youtube 的最讚貼文
哇~是我們的Vlog☺️
謝謝寶貝那麼用心的規劃與安排
我真的是一個不帶腦子的人也一點都不細心又粗魯阿俗
很幸運的時間什麼都很剛好上天好眷顧我們喔🥰
這次的行程就是吃吃吃,我覺得我們超猛的一定要跟大家分享!
Day1️⃣香港
飛機餐好好吃我把烘蛋、烤土豆、酸奶、餐包、水果、熱紅茶全吃掉🔜
#蓮香居:蘿蔔糕、煎餅、鳳爪、香菇排骨、豆皮雞、南瓜鮮奶糖水、燒賣🔜
蘭芳園:
蔥扒雞撈面
西多士
絲襪奶茶
咸檸七(太想喝又多叫)🔜
#Shakeshake :
巧克力奶昔
雞肉起司漢堡
起司薯條🔜
#佳佳糖水:♥️♥️♥️
芝麻糊
楊枝甘露
白果薏米腐竹🔜
#澳洲牛奶公司:
火腿炒蛋套餐
蛋白鮮奶
(影片看到我們在笑是因為太飽)
這一天超猛肚子有23種食物但都沒上廁所😱
Day2️⃣香港澳門
#妹記生滾粥:♥️♥️♥️
及第豬肉粥、茶走🔜
7-11:泡沫朱古力拿鐵🔜
澳門街邊魚蛋🔜
#陳光記 飯店:
叉燒雙拼、三拼飯🔜
#妹記大排檔 :
酸菜皮蛋、炸排骨、燙青菜、炸豬肘、澄醬炸肉、粉絲煲詹吃的🔜
酒吧街:西班牙水果熱紅酒好好喝
Day3️⃣香港
#嘉樂冰廳 :
火腿小安列(裡面有七顆蛋+餐包)、牛肉厚蛋吐司(肉詹吃哈哈)、炸餛飩、滷雞翅、阿華田爆脆、茶走🔜
#媽咪雞蛋仔 :朱古力雞蛋仔🔜
#雪糕車 :鮮奶冰淇淋🔜
#佳佳糖水 :濃薑蕃薯糖水、寧波湯圓、綠豆野百合(因為很愛所以又來)
#翠華餐廳 :xo醬遠撈麵、熱茶走、雲吞麵、凍鴛鴦
(跨年快往生累死)
Day4️⃣香港
#敏華冰廳 :五香肉丁公仔麵+烤土司+奶油炒蛋、熱奶茶
#金華冰廳 :
鮮奶波羅麵包♥️♥️♥️ 還有好多想吃來不及吃😭謝謝寶貝一直帶我吃好幸福喔喔喔喔~~別人說香港態度很差但我遇到蠻多好人的我覺得 有的店員甚至還會對你微笑~~~
好啦我只是要炫腹哈哈哈超會吃 大家晚安新年快樂
西班牙火腿金華火腿 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#保師傅在Aljomar聞火腿
不管是義大利的帕馬火腿,中國的金華火腿,還是現在我在聞的西班牙伊比利火腿,在火腿完成後的最後測試,就是拿一根針戳洞,用鼻子聞味道,不同的是,義大利人用的是馬骨針,中國人用的是木針,西班牙人則用牛骨針。
戳幾下,聞一聞,這是成為合格火腿的最後考驗。
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在西班牙
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
西班牙火腿金華火腿 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
走進大成街市,傳來一片喧鬧的叫賣聲,鬧市中隱約傳來一朕火腿鹹香。追逐着香味,原來這兒有家南貨店,竟有售各地著名的火腿:西班牙火腿、鹹肉腿、宣威火腿、金華火腿。
店面陣勢非凡,鐵架上陳列了二十多隻火腿,就連平時切成小塊的鹹肉,也整隻掛出來賣,猶如一間火腿專門店,街市罕見。老闆湯哥年賣三百多隻火腿,不作批發只做零售,賣的是口碑,為了還原火腿最真實的風味,免去用鹼水浸洗步驟,特意置入高壓水槍洗火腿,賣多少就洗多少,保證新鮮。他教路挑選火腿要揀乾身、表皮色澤均勻,如酸枝木般顏色、斬開後的肉呈現艷紅血色,就為之上佳的金華火腿。
採訪︰李妍樺
攝影:梁偉德
上海南貨鋪
地址:黃大仙大成街市1樓218及219號
電話:6028 9350
營業時間:8am-7pm,全年無休
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