當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品 🍉🍨😋
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西瓜冰 在 有口福 Facebook 的精選貼文
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「西瓜冰」的推薦目錄：
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西瓜冰 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答
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西瓜冰 在 ᴀʟʟᴇɴ倫倫｜台中美食｜彰化美食｜穿搭 Facebook 的精選貼文
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西瓜冰 在 NyoNyoTV Youtube 的最佳解答
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西瓜冰 在 有口福 Youtube 的精選貼文
當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單
所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠
此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等
所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難
所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
此外：
2 個擠花袋及花嘴
作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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西瓜冰 在 沁涼一夏！西瓜冰【做吧！噪咖】Watermelon Sorbet 的推薦與評價
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西瓜冰 在 [商品] 全家西瓜冰沙- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：西瓜冰沙/會員59
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：70
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
當初看到文宣就覺得要在夏天買來喝，整個顏色水水的，今天中午就立馬買來喝。
顏色是符合期待的。
就算加了牛奶捏捏後，一樣會有水水的色調。
但我失算一點，未先看仔細內容物有啥，
等我一開始捏冰沙時我就聞到哈密瓜味，
(個人不愛香瓜，哈密瓜，所以分數我給不高)
所以當下是由驚喜變驚訝！！
但頭都洗了也只好繼續下去，
繼續捏捏捏，就有上圖我覺得水水的照片，
等一入口時，有覺得怪怪的感覺，但說不出，
繼續喝幾口，發現這感覺像跳跳糖，
再細看一下成份，果然有跳跳糖，
所以那個全家冰沙未曾有過的感覺是這個。
但，會隨著時間漸漸變弱，要得到這個感覺就要喝快快哦！
紅色部份應該是西瓜汁加蘋果汁，白色是奶油，綠色就是哈密瓜XD。
喝完不會有極甜覺得渴，是不錯；但整杯我完全喝不出西瓜味，個人感覺可能都被我不喜歡的哈味蓋過去了。
若像我不愛哈味的，就不推薦。
但，跳跳糖碰冰沙，的確是一個不一樣的感覺，又有水水的外觀，看了心情好，所以加分到70。
但我不會回購啦。
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Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.171.2 (臺灣)
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