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尋日又買咗一個產自馬來西亞大西瓜🍉🍉
天氣dayday 都咁熱♨️♨️♨️
煲咗呢個西瓜翠衣雪梨水
比一家人消消暑💦🌬
【🍉西瓜翠衣雪梨水🥤】
西瓜皮(切走綠色皮，只用白肉部份) 半個
雪梨片乾 10片
今次無加蜜棗、最後加蜜糖🍯🍯😋
煲30分鐘，即成✌🏼😃
#西瓜皮煲水
#抗疫在家
#消暑清熱
#惜食
💝 Edible Beauty 👩🏻🍳 Bake with Vie 💕
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西瓜皮煲水🍉
食完西瓜皮唔好掉咗佢呀，🍉用來煲水👍🏻👍🏻👍🏻
功效：清暑解熱、除煩生津、利小便
忌：孕婦、脾虛寒人士
下個月就係聖誕節，諗到學校帶咩返學校聯歡呢？
模具：8吋圓型Pizza模具
【綠色西瓜皮材料】
卜卜米 40克
棉花糖 30g
無鹽牛油 12g
綠茶粉 半茶匙／約2g
【白色西瓜皮材料】
卜卜米 20克
棉花糖 15g
無鹽牛油 6g
【紅色西瓜肉材料】
卜卜米 40克
棉花糖 30g
無鹽牛油 12g
士多啤梨香粉 半茶匙／約2g
朱古力粒 適量
【做法】
1.用pizza圓型模具，放上牛油紙備用。
2.燒熱平底鑊，放入牛油，棉花糖及綠茶粉用慢火慢慢煮溶。
3. 煮溶後關火，放入卜卜米快手拌勻。
4.用防粘手套，放入卜卜米團壓實。
5.同樣做法，做出白色皮及紅色肉壓實。
6.最後加上朱古力粒，放入雪櫃約30分鐘。
7.30分鐘後，切件完成。
【TIPS】
1. 煮時見議用易潔鑊，易清洗。
2.煮棉花糖時，切記要用慢火和快速搞拌，因棉花糖極易煮燶。
3.想吃甜度一點的米通可依個人喜好增減，見議不要過份加過量棉花糖，會太甜難入口 。
4.易潔鑊在剛用完後用凍水是難清洗的，見議注入熱水，然後開慢火煲至水微滾，熄火。水涼後，用百潔布輕擦即可把殘漬洗去。
5.若小朋友接受不了綠茶粉有點苦味道，可以減少份量又或可轉為食用色素及班蘭香精都可以的。
