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突然很想吃 #台式馬卡龍 ，今天立即纏著老媽請他載我去台南超老的西點小舖 新裕珍餅鋪這家的台式馬卡龍（一包60元）一直在老媽心目中有著超凡地位，小蚌蚌也覺得他們家的馬卡龍不僅不甜膩，而且外酥內十分鬆軟，一口一個恰恰好的大小，非常可以！！❤️
開口笑、椰子酥及核桃酥也很推薦，尤其是椰子酥，口感非常特別，咬下去還會有回彈的感覺，大推！！！小點心皆是用秤重方式計價，100公克60元，可以混搭3種不同點心喔～👍
#台南美食 #台南甜點 #台南 🥰#台南小吃
不知道大家知不知道『西點小舖C-SHOP』
在三重一間有名氣的小鋪🍰
這天收到了他們的隱藏版千層蛋糕🤤
這可是還沒在門市販售的唷！
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兩款分別是
🧸芒果千層蛋糕爽爆盒
使用台灣出色的愛文芒果來製作
整體吃起來很多層次
🧸芋頭千層蛋糕爽爆盒
他的芋頭是屬於綿密有口感的那種
而且是真的吃得到芋頭塊的
我覺得芋頭口味就真的不會膩口
反倒芒果我覺得還是會膩
不過每個人情形不同，大家就當參考囉💃
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分享這次蛋糕的團購連結給你們
大家可以去買來吃看看唷
對了，除了芒果和芋頭
還有另一個口味『奇異果』唷🥝
♕西點小舖C.shop團購網https://www.17life.com/tinyurl/cps65
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『西點小舖C.shop』現在有兩家店面
📍三重店 📍內湖店
同時總部也做專業的蛋糕批發、甜點研發與蛋糕代工
下面是他們的粉絲頁，可以去看看唷☺︎
C.shop西點小舖-三重旗艦店
C.shop西點小舖 蛋糕批發/代工專營店
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📌詳細蛋糕文章介紹，請點👇🏻
https://reurl.cc/ANkaQ
很有心 鋼哥見面會 我馬上出發 歡迎大家一起來玩喔 ~
鋼琴殺手與名實況主的粉絲見面會來囉!!
日期：2017年2月4號(六)
時間：早上10點到晚上9點
場所：西點小舖桃園旗艦店
地址：桃園市復興路49-1號(桃園火車站附近)
活動內容：
1.鋼琴殺手現場實況，電鋼琴表演，吉他表演
2.乾爹參加抽獎，TWITCH的限量衣服，鍵盤、滑鼠等
3.現場交流，直接電競爐石對決挑戰各乾爹，還有桌遊等
4.還有很多大家熟悉的名實況主到現場的簽名會
總之活動強大，過來一趟保證超值回票價
PS 偷偷透露，雪兒會現場跳舞，山下智久與鋼琴殺手爐石現場巔峰對決開放下注..........凱琪 小銘 廚爹 等人????(這是不能說的秘密)
對囉，需要門票嗎?不需要..........!!!
1.實況主(有跟鋼琴殺手交流過或合照)當天消費全免，無限供應
2.乾爹(訂閱鋼琴台的)：可參加抽獎與活動
3.粉絲：可參加活動
4.路人：就...............可觀賞
對了，除了實況主以外，當天入內的人只需付低消150元，可以吃一整天沒問題啦，外帶站票就無所謂囉
本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
訪問作者：郭建昌
內容簡介：
每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
作者簡介：暢銷食譜作者 郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
於是選擇了甜點作為美學的出口。
希望把生活當中所嗅到的事與物，
以美味的料理呈現出來，
讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
經歷
2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
教學
2000～2010 飛訊烘焙材料公司
2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
著作
2011《初學者的法式時尚甜點》
2010《法式烘焙時尚甜點》
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