這些年來，《呷飽未》全台行透透，呷遍全台灣，店家、攤販、飯店、部落⋯我們成了交心的知己；三級警戒開始，世界彷彿被按下了暫停鍵⋯
店家有的停業了，有些打算就此退休了⋯
心裡著急難過之餘，彼此鼓勵打氣！
我把這些年出外景感受到的溫暖點滴，
譜成這首歌《明仔載一定會好過》。
《呷飽未》的店家好朋友們在全台灣各個角落
自己拍攝影片，串連起來互相打氣！
收到大家回傳的影片和各種鼓勵，非常感動。
黑暗終究會過去⋯
不變的是我們的友情，還有對工作的各種熱情！
這是邵大倫的心聲，是《呷飽未》的心意。
《明仔載一定會好過》
詞曲：邵大倫
演唱：邵大倫 feat.蔡子、呷飽未全體工作人員
日頭有起有落
日子有甜有苦 這馬的你
毋知影過了好無
我了解 咱攏有仝款的煩惱
桌頂的好料
有交心的滋味
等待彼一日 我再去揣你
咱攏愛堅持 保重自己
朋友啊 小等一咧
明仔載一定會好過
用心付出 用愛體會
為著咱的心肝寶貝
朋友啊 閣弓一咧
酸甜苦澀 陪你作伙
風風雨雨 攏會經過
明仔載 會閣較美麗
桌頂的好料有交心的滋味
等待彼一日 我再去揣你
咱攏愛堅持 保重自己
朋友啊 小等一咧
明仔載一定會好過
用心付出 用愛體會
為著咱的心肝寶貝 （毋驚一切）
朋友啊 閣弓一咧
酸甜苦澀 陪你作伙
風風雨雨 攏會經過
明仔載 會閣較美麗
一句邀請的話 食飽未
無就佮我做伙 做伙來走揣
台灣頭佮台灣尾的好料的
早頓 中晝 喑頓 宵夜
朋友啊 小等一咧
明仔載一定會好過
用心付出 用愛體會
為著咱的心肝寶貝
朋友啊 閣弓一咧
酸甜苦澀 有我來陪
風風雨雨 攏會經過
明仔載 會閣較美麗
堅心守護咱的土地
守護咱的故鄉 咱的家
#明仔載一定會好過
#呷飽未愛大家
#朋友啊閣弓一咧
#酸甜苦澀有我來陪
#風風雨雨攏會經過
#明仔載會閣較美麗
#歡迎分享
#全台語正字歌詞
#歡迎大家邊唱歌邊學台語正字
感謝所有的店家無私的協助與幫忙!!!!
肥貓咖啡
木可蘿蔔糕
Gather 食聚
MANO MANO
御饌臻品-安和店
炒飯超人 - 西屯店
十八番串燒
南風微醺 Tipsy Bar
南風漁夫 - 恆春旗艦店 Seafood Bar Hengchun
南風微甜 Sweet Bar
兜好麥鷄
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勝一手工豆花
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林聰明砂鍋魚頭
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清珍鴨肉羹
尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan
靚hó 花生控
純情專売所
米式幽默Rice Humor
金三益健康茶飲（林森店）
西 屯 砂鍋 魚 頭 在 [請益] 有人去吃過祖傳硰鍋魚頭in台中南屯區- 精華區Food 的推薦與評價
※ 引述《shont (shon)》之銘言：
: 上星期看三立電視台，
: 美鳳姐的節目，
: 她介紹一間砂鍋魚頭，
: 看起來還不錯，
: 有人去吃過嗎？
: 叫做：祖傳硰鍋魚頭
: 地址：台中市南屯區東興路二段52號
我上次剛好也看到這家沙鍋魚頭上節目.....
而且電視報導地址在台中時超興奮的!!抱著必吃的決心.....
(記得很久之前還有報導李海滷肉飯....有點貴....但是蠻好吃的^__^)
趁著沒有課的悠閒禮拜5,難得中午放晴暫時沒有下大雨......
出發~~~~去吃好料的!!
中港路見東興路轉進去沿著著東興路3段向前騎下去,過五權西路在直騎...
總算是讓我找到了.......到達時間大概是中午11點---12點之間(忘記帶手機)....
看到有一對夫婦在用餐(50-60歲左右),抬頭瞄了一眼外面的菜單便走進去....
一走進去....左手邊竟然有一個杜老爺冰淇淋櫃,上面寫免費取用!!
隨便找了位子做了下來(都是4個人以上的位子所以一個人坐好像有點不好意思=.=)
老闆娘很親切我一坐下來馬上端盤子筷子,還問我要吃什麼.....
心理很緊張開始找菜單,只看到牆上沙鍋魚頭小份480元中份大份(忘記價錢)
老闆說說吃沙鍋魚好嗎??我緊張的點頭說好....內心卻開始焦慮(怕錢帶不夠啦!!)
等待的過程中聽到隔壁桌夫婦在討論:咦!!竹筍好像忘記放鹽巴~~~之類的話,
後來還叫老闆娘來問.....老闆是說他們竹筍在魯本來就是不放鹽巴.........
此時我的心理在想....天啊該不會採到地雷!!.......
..........................................................................
終於!!!~~~~~~我的沙鍋魚頭來了我的沙鍋魚頭來了我的沙鍋魚頭來了我的沙鍋魚頭來了
...........................................................................
(高興~~~~不用在看著牆上的蘋果日報發呆~~~他們也有上蘋果日報的美食介紹)
沙鍋魚是用陶鍋裝著,白菜.百葉豆腐.丸子.豆皮. 肉 捲.炸魚......
趕緊先喝一口湯------第一口湯,感覺醋味十足(讓我聯想到LAY"S醋酸口味洋芋片)....
白菜:魯得還不夠透,所以感覺還不夠好吃
(可能我的是1人份所以沒有繼續在爐上"普滋普滋"的煮)
丸子等火鍋料:很普通一般的火鍋料......
豆皮:她的豆皮可以說是招牌,超Q的!!
肉捲:不是只有魚漿的那種,而是咬得到肉塊的肉捲,泡在湯汁中一起煮,
十分入味;只有一塊 吃的很不過癮>_<!!
炸魚:炸至金黃色的魚身浸泡著香濃得湯頭,還吃得到魚酥酥脆脆的口感.....
魚是用吳郭魚,所以還是吃得到一點 土 味,還有要小心魚刺....
湯喝到後來越來越不酸.....不知不覺我也吃掉一碗飯^___*!!.....
後來那對夫婦結帳,結帳金額220!!(他們好像有點沙鍋魚.竹筍.3碗白飯...,).....
我聽到他們的價錢內心真的鬆一口氣,因為我一直以為我那份要480(內心會倘血)
我的結帳金額:沙鍋魚80元+白飯1碗10元=90元
那對夫婦還問闆娘說:你這家一定開沒多久, 每 次經過都沒有看到過.....
老闆娘:.....我已經開90幾年了!!.....
(我在旁邊內心偷笑中)
PS:這次的美食之旅我可能不夠客觀,因為我不是肚子餓才去吃的,早餐還未消化,
下次在去吃一定會找肚子餓還有人多一點在去吃,火鍋才會幫你放在爐上一直煮!
下次目標是獅子頭,因為我從來沒吃過好吃的獅子頭(一份50元)!!
菜單有:砂鍋魚便當90元.醃鹹蛤60元.醬油筍60元........
營業時間:上午11點30分----晚上10點30分
順手拿了一張名片,
我去的那家是總店還有分店:台中市美德街188號--
TEL:04-2207-9780
總店:TEL:04-2475-2828(東興店)
感謝大家耐心看完的食記,希望對你有幫助!!^___^啊禮啊豆!!
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