上環孖沙街的「軟庫飯堂」,它的名字在報章雜誌的名人版見得多,但一直給予外間神秘的感覺,因為只招待老闆的朋友,就算你吃餐飯一擲千金,也未必能夠踏足飯堂半步。
友人N小姐設局在此,問我有沒有興趣,我即刻二仔底死跟,機會實在難逢,隨時可一不可再 ,今時今日做人最緊要及時行樂。
這般的飯堂,菜單一早已經安排好,有不少是懷舊手工菜,絕對是令人引頸以待,我就坐享其成,飲住Krug等開飯。
同時也有165部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老...
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週末和朋友一起去皮膚科做保養,之後一起去吃公益路上在我名單中很久的牛排館,公益路是台中的餐廳一條街,如果不夠厲害都撐不久,很多我還沒吃到就歇業了 😭 所以想吃什麼要快,愛要及時 😂
一開始有點失望因為餐前麵包跟沙拉都不優,結果薯條跟牛排我都喜歡,漸入佳境的感覺 😊 是說點牛排的時候服務生又試圖阻止我點全熟,她:什麼?妳要全熟,但是這樣...
我:(舉手阻止她接下來準備要說的)沒關係,我就是要全熟,沒有粉紅色那種,乾也沒關係
她:可是全熟...
我:我知道,越硬越乾越好真的沒關係!!!!
結果牛排送來一次OK,完全沒血水(後來才知這是冷藏肉的特色)很感動 😭 下次不要一直抵抗的話我想吃牛排時會想再去的!不過以他的價位我有點吃不飽,覺得份量好少喔,我大概五分飽,而且也不便宜,不過回家上網一看原來是什麼台灣少數可以吃到的冷藏牛肉,成本比較高,使用的是溼式熟成方式,再放在專業的煎台上烹飪,所以特別軟嫩好吃,而且外層紮實又帶有一點焦香的香氣。
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(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
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本集影片於疫情降二級後拍攝。
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轉自董妹:
緣分是如此
命運的安排讓我們相處時間不久
但我們深信一定有它的道理存在
也許是讓我們可以更堅強或更早獨立
我們從不曾怨天尤人抱怨自己為何沒有爸
倒是慶幸還在我無知不懂事的時候你不在了
因為害怕這一天到來我會不會很害怕難過
我只是比別人提早遇到
所以抱著感恩的心情看淡這一切
還是跟你說88節快樂喔❤️
#愛要及時 #單親 #隔代教養
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