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下午太熱沒有食欲，很想要吃一點清爽的料理呀😪
嘉義西區新開幕的👉角落鹽水雞
雞肉的嚼勁和肉汁都非常的棒🥰
搭配上中藥胡椒+檸檬汁+蒜頭+辣椒，調味非常剛好
鹹香辣吃一口就胃口大開，非常的涮嘴(☆▽☆)
📍角落鹽水雞
韓風脆辣涼麵 $60
A餐 燻雞半雞(5種配菜)$200
B餐 鹽水雞全雞(6種配菜) $280
🏡：嘉義市西區西榮街87號
⏰：16:00-售完
☎️：0977-685170
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今晚我想來點鹽水雞🐔
嘉義新開的鹽水雞底加！有半/全雞/綜合都有
配菜有39種/鹽水或燻雞可選 每日現煮新鮮食材
全雞直接幫你去骨讓你輕鬆吃 外皮吃起來QQ的
雞肉咬勁多汁，私心大愛燻雞的 味道很入味😋
再灑上中藥調配胡椒+檸檬汁+蒜頭+辣椒 (重點!!)
酸甜微辣的滋味很涮嘴 冰冰涼涼的特別好吃🤤
喜歡重口味的朋友 可以請老闆胡椒粉多灑一點XD
強力推薦綜合餐(鹽水雞+燻雞) 兩種都吃得到
他們家的涼麵很特別 是自製韓式特調辣醬汁
酸甜帶點辣吃起來很清爽 我個人很喜歡這款
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🔺 A餐 燻雞半雞 $200 搭配：
炸豆包/小黃瓜/四季豆/玉米筍/馬鈴薯
🔺B餐 鹽水雞全雞 $280 搭配：
白蘿蔔/秋葵/黑木耳/花椰菜/高麗菜/杏鮑菇
🔺韓風脆辣涼麵 $60
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📍#角落食堂 #角落鹽水雞
🏠 嘉義市西區西榮街87號
📞 0977 685170 ⏱ 16:00～售完
👉 建議大家先電話預訂 (週日休)
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今天下班吃什麼要帶大家去熟悉的士林夜市
但我們偏偏不走進士林夜市
要先帶大家認識周邊的美食也是值得一吃
尤其有些攤子就像置身國外一樣非常有感覺
走吧！下班吃什麼？士林夜市篇！
本集拍攝器材：
1. SONY RX100M7
2. iPhone 11 Pro Max
00:00 開場
01:24 阿姨鹽水雞
https://goo.gl/maps/AF1XGJwFUf9AeC7g7
03:38 哈哈囉55泰式船麵
https://goo.gl/maps/DGJkAEp4a3emPoSS8
10:22 極章魚燒
https://goo.gl/maps/S9sxWGMPxUuhwmfA8
12:00 冠大腸包小腸
https://goo.gl/maps/ykU3BnyzaFbAUCFZ6
12:55 就燒蛤
https://goo.gl/maps/a96L3oACsUg99sRp7
歡迎任何合作邀約請洽
chriskevinchannel@gmail.com
#chriskevin #下班吃什麼 #士林夜市
第三波疫情爆發，大多數人留家自煮，但食物儲存始終有限期，預先備好菜式及醬料放入冰箱，慳時間之餘，亦有不同百搭。范太做了多年家庭主婦，中年創業開了范湯皇，由太安樓搬到元朗，憑住家菜得到名人食家捧場。由於家在西貢較隔涉，所以平日會一次過煮定不同菜式，最長儲存到一個月，她今次教大家四個常備菜。
1）醃鹹鮮，魚一般容易變壞，不耐放，想較容易保存，漁民昔日會將魚加入鹽醃鹹、曬乾。「我們用來做鹹鮮，都有數種魚可選擇，首選一定是馬友，醃完蒸出來油份是很香，其次是黃花魚、馬頭或者黃腳鱲都很好。鹹鮮可以儲存得長久少少，可以保存新鮮度。」范太說。在街市買魚回來後，將魚開邊，然後找鹽醃它一個半小時，然後洗乾淨。洗完後，范太有一個小貼士告訴大家，「我們要將魚浸浸鹽水，浸完鹽水整條魚會很清爽乾淨。」家中位置有限，未必做到風乾效果，范太有一個由六星級大廚方法傳授的好方法，可以保留鮮味之餘，亦可儲放一個月。「如果家中冰箱有空間，可以將魚用鐵架置高，放在冰箱內吹風都可以，在冰箱風乾了一日，拿出來後可以用保鮮紙包裝，有抽真空機更好，用來蒸和煎都很美味。」
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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