#在家做奶油小餐包,Carol分享變化成IG風的早午餐~生活也太有質感了~
一起來做奶油小餐包,然後Carol分享如何超快超簡單就裝飾成IG風的早午餐,下午茶,天氣冷的日子,在家也是好美好好吃~
有攪拌機的朋友,把薄膜打到手套膜,烘焙出來更柔軟口感超棒的~
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❤️麵粉是採用日本的知名品牌的麵粉
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❤️肉鬆是用台灣認證豬肉
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❤️黑糖更是砸下重金壓本
先將黑糖存放在安全衛生的環境
而黑糖會轉化更陳更濃郁的老糖
做出來的黑糖蛋捲好濃好好吃~

❤️咖啡口味更是用咖啡原豆,當場萃取原汁做成蛋捲(這應該是全台灣唯一了~)
❤️紅藜蛋捲,是採用台灣正宗紅藜做成的台式蛋捲,展現前所未有的層次及微妙口感!
❤️還有法國進口黑麥麵粉, 融合了台式蛋捲的手法與法式高級麵粉,所打造出有如高級法式甜點的口感的蛋捲~
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#從小到大我是蛋捲喜愛的狂熱份子
過年快到了,跟Carol一樣喜歡蛋捲的粉絲朋友們
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從小到大我非常的喜歡吃蛋捲,
這次的中秋節我自己也去上了2次的蛋捲課
所以整個蛋捲的製程都非常的了解
後來我才學習到市售的夾餡蛋捲
如果能夠長期存放的
都是必須有添加物還有香精
嚇到我整個吃手手~😆
現代的食品健康需求
因為如果不重視添加物的問題
不嚴格的把關
會影響到的就是我和家人長期的健康
而健康是比任何事還重要~
於是我就在市面上找尋無添加的蛋捲
後來吃到鬍子國王的蛋捲
整個口感吃起來就是非常的高級
就好像台式甜點但是有做法式甜點的精緻~
重點還是無任何添加物 ‼️👍
後來與鬍子國王的品牌老闆
談過幾次有關烘焙材料問題
才發現原來因為幾年前台灣的食安風暴
鬍子國王老闆因為想要做出
無添加的蛋捲給自己的女兒吃
所以成立這個品牌
而我也是因為當年食安的問題
才成立這一個粉絲專頁
都是有共同食安理念~
因為老闆對烘焙也非常的熱血
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