關於 記憶中的味道 高中 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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▪️ 藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯 $280
▫️ 焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯 $280
▪️ 冬日黑麻油土雞燒酒鍋 $280
▫️ 泰式綠咖喱辣雞起司飯 $250
▪️ 歐姆蛋肉醬咖哩飯 $138（平日限定）
▫️ 炙燒牛菲力 $170
▪️ 招牌現炸雞腿肉 $120
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今天分享台中知名的咖哩給大家🍛
Mr.38在台中設有多家分店這次來的是逢甲店
店內環境寬敞座位數充足非常適合聚餐
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#藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯
之前高中時期最愛的就是這道啦❤️
藍帶豬排炸的外酥內嫩一口咬下還有濃濃的起司🐷
搭配口感滑嫩的滑蛋每一口都好滿足😋
#焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯
使用紅醬口味的咖哩飯還蠻特別的
海鮮部分有蝦子、蛤蜊等等份量不少
表面再鋪上一層焗烤起司控必點🧀️
#冬日黑麻油土機燒酒鍋
咖哩飯還有賣燒酒雞也太酷了吧！
雞肉使用土雞肉吃起來更帶較勁🐔
另外還有丸子、蔬菜等配料相當豐富
#泰式綠咖喱辣雞起司飯
喜歡吃綠咖喱的朋友看過來～～
雞肉燉煮的相當軟嫩口感Q彈
綠咖喱辣度不低不敢吃辣的不要輕易嘗試🌶️
#歐姆蛋肉醬咖哩飯
這個是平日限定的真的相當平價👍
肉醬的味道蠻濃郁的味道也不會太鹹
搭配底下的白飯非常下飯！
#炙燒牛菲力
菲力牛排切成骰子牛大小很好入口🥩
另外還有脆薯可以做搭配
#招牌現炸雞腿肉
吃起來類似唐揚雞的風味還蠻不錯的🍗
沾上一些店家特製的辣醬更加夠味！
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這次來吃之前愛店之一的Mr.38
跟高中時期記憶中的味道還是一樣😚
而且現在除了內用還推出了即食咖哩包
有牛、雞兩種不想出門的人也能吃到好吃的咖哩啦～
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🏠：台中市西屯區至善路212號
📞：04-24528188
⏰：11:00～22:00（供餐至21:30）
🈶️ ⇝ ✖️服務費|低消每人60|✖️限時
📦 ⇝ @foodpanda @ubereats 外送平台服務
🅿️汽車停車場
•逢甲文華停車場🚶190m(3分鐘)
•台中聯通台中逢甲停車場🚶220m(3分鐘)
🚌公車站牌
•下湳仔🚶40m(1分鐘)
•逢甲大學(逢甲路)🚶220m(3分鐘
【分店資訊】
🏠崇德店、一中店、東海店

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✅ 古早味路邊攤｜氣炸台式甜甜圈

是沒什麼好謙虛的啦
畢竟這個食譜我前前後後測試了8種不同版本的配方
不屈不撓的調整，小孩和老公每天甜甜圈吃到飽
才終於到了可以分享的這一刻

甜甜圈食譜很多，但大部分都是偏西式鬆軟蛋糕的口感
事實上中式/台式的甜甜圈，又叫做「炸麵包圈兒」
就像我們在路邊攤買的一樣，其實口感是鬆軟中又帶點嚼勁
確實是像麵包多一點點

還記得高中的時候去補習班，若看到有人出來擺攤
一定要甜甜圈、雙胞胎、蔥油餅各來一份才叫爽

某年回台灣剛好在路邊看到，忍不住偷偷問了老闆娘怎麼做
但是營業配方又怎麼能隨便透露，所以老闆娘說得含糊我又沒抄下筆記，加上想挑戰用氣炸烤箱製作，最後只能憑著印象慢慢摸索～

我第一次做甜甜圈使用了網路上有名的配方
又有奶油、又加了鮮奶和雞蛋，做出來鬆軟好吃但不是記憶中的味道，反而比較像蛋糕
記得當年老闆娘也說，小本生意怎麼可能加這麼多昂貴的材料🤣
真正的甜甜圈，其實就是用油、麵粉、水、糖、鹽、酵母這種基本的東西就夠了（好像有點道理？）

我不信邪，就用了這些材料，再加上壓模的方式來整形
結果因為厚度不足，烤出來太硬了、隔天吃如果不加熱根本咬不動

一直試一直試，老闆娘沒騙人
真的就只要這些簡單的材料，氣炸不比油炸所以整形手法需要調整一下確定厚度與發酵足夠
保證可以做出冷掉也好吃的甜甜圈！

材料：
1. 高筋麵粉180g
2. 速發酵母粉 1小匙
3. 糖20g （另外需要準備適量砂糖做表面沾糖）
4. 鹽1/4小匙
5. 清水110cc
6. 沙拉油1/2大匙（另需要準備適量沙拉油刷表面）

＊我使用 #韓國Voto美型不銹鋼氣炸烤箱，參數是180度7-8分鐘，他牌氣炸鍋/烤箱建議自己嘗試一下溫度喔

🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
目前這台燒滾滾的氣炸烤箱正在開團啦！好多朋友私訊來說這團實在太優惠了，非常感謝廠商的尾牙佛心價！

⏰團購時間：即日起～2/1（一）23:59截止
🔗團購連結：https://bit.ly/3iCJzYr
🔥羅比媽生火開箱文： https://reurl.cc/R6b1px

#羅比媽團購下單禮

⭐下單購買氣炸烤箱，加碼贈【8吋碳鋼深烤盤(單入)+VOTO專用矽膠手套(單支)】

原本廠商只給50個下單禮，沒想到第一天就秒殺了，所以廠商再加碼啦！超有誠意的～～

你們還記得小時候吃到的泡麵是什麼味道嗎
從小在家吃泡麵就是簡單加個蛋
在另外搭配罐頭或小菜
高中熬夜讀書的時候
來碗熱熱的泡麵就能更有精力啊～
簡單、快速又好吃
而且罐頭食品真的是好搭配的選項
不用煮 即開即吃 🤤
超商買的溏心蛋也是最快能食用的

味味A排骨雞麵本身湯頭就很夠
而且排骨雞味道真的很～香～
已經好久沒有吃味味A排骨雞麵好懷念🤤
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#家香味 #家鄉味 #味味A排骨雞麵 #味味A家香味
#創意泡麵 #家鄉排骨雞麵 #味味A #記憶中的味道
#排骨雞麵的回憶 #厚有夠香 #最香的泡麵
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍

EP7大來賓：李友廷

︱ 將那些不熟悉的切換 都理解為職業的一部分︱

░░J格喝奕杯░░
天仁系友廷，不只聊音樂，講起茶和珍珠也是老師等級！
來賓點最愛飲料 J格解析不為人知內在個性

每個人記憶中都有一個專屬回憶的味道
山西刀削麵、斑蘭綠蛋糕背後都有故事

░░J格問奕下░░
友廷吃了誠實豆沙包！高中女友邀請一起看DVD到底是暗示還是？？？
還許願希望可以坐在前男友桌~

░░J格唱奕首░░
原唱來了怎麼能放過，友廷x格格合唱版”誰”也太好聽!!!

還有更多獨家一手消息~
友廷家過年團圓菜單、過年要去哪裡捕捉野生友廷大公開
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
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2/28李友廷《如果你也愛我就好了》2021 Live Tour高雄場購票連結:
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數位收聽"如果你也愛我就好了”: https://orcd.co/If_only_you_could_love_me

J格來尬聊 S2｜Podcast 收聽平台
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數位收聽"Let Everything Happen"專輯
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@李友廷
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#閻奕格#李友廷#J格來尬聊

出師表 [首段] 用322 好快記晒！

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桃園醍醐味
每個人的記憶裡，埋藏著各種熟悉的味道也隱含歷史的傳承。
一份客家板條、一盤過橋米線就夾帶過去老祖宗的故事，藉由:"吃”這件事，一代傳過一代。本集節目中邀請到一組團隊，來自內壢高中及永豐高中的師生，他們共同寫了一本桃園的美食地圖，這並不是一般的美食食記，請內壢高中 李秀靜老師 永豐高中 黃筱玲老師以及他們的學生聊聊桃園舌尖上的醍醐味，為生活帶來哪些影響及樂趣。