今天是中秋節，用以前拍過的廣告祝大家烤肉快樂!
Happy Moon Festival!
#中秋節快樂 #烤肉快樂 #廣告 #演員
#ellaactress #moonfestival #commercial #actress
詹姆士醬料 在 吳若瑄 Ella Facebook 的最佳解答
同時也有50部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！ 「韓式炸雞的醬料調配？」 「炸雞如何鮮嫩多汁？」 簡單哥準備了最簡單的作法 讓你在家能夠邊追劇邊吃這道 紅遍全球的「韓式炸雞」！ 讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！ ⛱簡單哥小前置： 將雞翅劃兩刀並沖洗 （今日份量：12隻） 🥣...
詹姆士醬料 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！
「韓式炸雞的醬料調配？」
「炸雞如何鮮嫩多汁？」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」！
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！
⛱簡單哥小前置：
將雞翅劃兩刀並沖洗
（今日份量：12隻）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉，將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後，靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後，將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
#韓式炸雞
#炸雞
#韓式
#양념치킨
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
詹姆士醬料 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最讚貼文
在家輕鬆上手居酒屋料理！
牛小排使用薑泥和蒜泥調味增加豐厚度，
醬料的部分加入山葵拌入沙拉中，
溫熱的牛小排搭配上山藥，爽脆適口，
再搭上 @海尼根Heineken 星銀啤酒入口清新涼爽，
後勁微苦回甘，就是爽快～
現在快到海尼根臉書參加抽獎活動
就有機會得到$2,000的加菜金還有一箱海尼根喔
https://pse.is/3mhu8r
#極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒
#在家也要有儀式感！ #星銀居酒屋今日の菜單
#詹姆士 #姆士流
𖤘 完整版食譜 ⇢【日式牛小排山藥佐和風美乃滋】
材料：
✅ 山藥1段5公分／綜合生菜1份／芝麻葉10片／溫泉蛋1顆／牛小排燒肉片8片／小番茄3顆／檸檬
✅ 醬汁：醬油／味霖／蒜泥／薑泥／美乃滋／香油
作法：
1. 先把醬油味霖拌勻後，加入薑泥跟蒜泥，取部份醬汁與牛小排稍微醃一下
2. 剩下的醬汁跟美乃滋拌在一起做成淋醬
3. 山藥放進塑膠袋裡面打碎至黏稠顆粒狀
4. 煎牛小排至5分熟
5. 綜合生菜、芝麻葉、牛小排擺盤後，加入山藥放上去，小番茄淋上醬汁，打一顆溫泉蛋，將檸檬擺盤或淋上增加風味
⁃
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
https://reurl.cc/Mdo2bk
𝐁𝐥𝐨𝐠
https://pse.is/38xnz2
詹姆士醬料 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！
「豆絲去鹼味的方法？」
「靈魂醬汁的調配方式！」
還記得嗎？每次在小吃店門口
都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
除了有滷味、滷蛋、海帶
還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！
涼又滑順的豆絲，
參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
歐天啊！我超愛！
為了解相思之苦！
簡單哥今天就來跟大家分享
這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」！
⛱簡單哥小知識⛱：
豆絲如何去除鹼味？
在熱水裡，加入一匙小蘇打粉或鹽巴，
沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5（1/8小匙）
👉白胡椒 1（1/8小匙）
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，加入鹽巴，滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後，撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料，加入香油、香菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的保鮮盒是
「德國雙人智能真空保鮮組」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單哥豪華烤肉組 https://easybrofood.pse.is/3njlte
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#涼拌豆絲
#小菜
#夏日
#涼拌菜
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
詹姆士醬料 在 川麻拌麵、堅果辣沾麵) - 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：詹姆士的詹麵全系列 (激麻拌麵、川麻拌麵、堅果辣沾麵)
☆賣家名稱：樂購購食品 (趁淘寶台灣199免運買低)
★拍賣網址： 縮網址一直失敗，有興趣的版友可以上網搜尋
這個賣家賣很多拌麵，雖然單價略貴，但可以一次購足
☆網誌心得：https://yenyen365.blogspot.com/2020/09/2020_28.html
BBS心得跟網誌差不多，只是圖片比較多，排版方便閱讀
本來以為拌麵市場大概就是如此，沒想到這幾年越來越多名人加入戰局，不只藝人賣麵、
網紅賣麵，連國民廚師也出來卡位。
雖然名人拌麵其實價格都跟去麵攤吃麵差不多價格，甚至更貴，但有時候就是想嘗鮮，剛
好找到一個網路賣家，熟知大家嘗鮮心態，一次買了千千、銷魂麵鋪、老蕭拌麵來吃。率
先開吃得當然就是國民廚師詹姆士的詹麵。
詹姆士之前曾經示範過一款蔥雞湯，超級簡單卻又超級暖身養胃，有興趣的網友大推到他
的youtube 看示範影片。雖然我很愛看詹姆士的料理節目，他自開的頻道教學的家常料理
也偶爾會動手製作，但他的餐廳「山喜屋」卻是真的沒機會去吃，那就來吃他的詹麵吧!
作為是型男大主廚的廚師代表詹姆士出拌麵，難免會被拿來跟名人拌麵的始祖、也是最成
功的曾國城比較，曾拌麵我只吃過香蔥椒麻，醬料拌起來比較濕潤，麵體也是偏波浪形狀
的關廟麵，但詹麵就真的比較像醬沾麵，醬料比較黏稠，其實還是略略不同。
剛好家裡有三個大人，所以川麻拌麵、激麻拌麵、堅果辣沾麵一起開吃!
因為想嘗鮮，所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了，但是他的包裝跟設計真的
很美，手寫字體有一種很帥氣的狂野感
因為想嘗鮮，所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了，但是他的包裝跟設計真的
很美，手寫字體有一種很帥氣的狂野感
詹麵：激麻拌麵
「激麻拌麵」的醬料是唯一有乾料的，本來以為是孜然但其實應該是很碎很碎的花椒，
加上油、醋跟蔥油，是三款裡面聞起來最有花椒香的。
激麻拌麵聞起來花椒味很明顯，但吃起來其實就是微微麻，大概就是一種舌頭很輕微被觸
電的感覺，完全不辣只有微麻感，口味雖然不錯，但跟後面兩款相比較沒記憶點，而且因
為叫激麻，感覺應該要更~麻~才對。
但切碎的花椒粉好處是吃起來不會覺得卡喉嚨，拌起來有花椒香氣但不會有吃到花椒還要
吐出來的討厭口感。
詹麵：川麻拌麵
「川麻拌麵」是詹麵拌醬是三款唯一感覺有肉末的的醬汁。醬汁顏色看起來是三款裡面「看起來」最辣的
相較「激麻拌麵」，幾乎沒有什麼麻的感覺，辣度大概就是很微微～很微微的辣，就在最
後尾韻的時候，會辣一下。吃起來有一種很像加辣版的維力炸醬麵。
詹麵：堅果辣沾麵
「堅果辣沾麵」本來以為像是花生醬一樣,但看他描述寫堅果辣醬，官網寫的內容物感覺
很豐富，但聞起來沒有堅果或是辣味。
「堅果辣沾麵」的醬汁跟「川麻拌麵」的顏色看起來很像，但是又更深色一點，就嗅覺來
說是三款拌醬裡面最沒有嗅覺記憶點的
本來以為這款會是三款裡面最普通的，但其實吃到他的時候，非常意外他的口味層次感超
越前面兩款。首先，他的辣度是三款裡面最辣的！這款醬料應該是可以當「沾醬」，但我
們都一起拌勻了。所以吃起來味道超級夠味。除了辣度之外，他沒有什麼麻的感覺，但吃
起來最有層次感，也最有記憶點。
詹麵綜合心得：喜歡麵體、最推堅果辣沾麵！
綜合三款心得。
「激麻拌麵」我們覺得只有麻沒有辣，味道略顯單調，吃到後面就已經忘記他的味道。如
果是喜歡花椒酥麻感，但不太能吃辣的，推薦吃這款。
「川辣拌麵」一言以敝之，辣版的維力炸醬麵，但不麻只有辣。
「堅果辣沾麵」三款裡面味道最特別的，有記憶點，感覺跟其他拌麵很不一樣，味道層次
感很豐富。但我覺得他的醬料如果真的拿來用沾的，其實應該也會太黏稠，或許可以兑一
點煮麵水，比較好拌勻。
不過詹麵的麵體我很喜歡，我覺得煮麵時間2分半非常剛好，麵體按照說明時間煮，軟硬
度適中，搭配三款醬料都很適宜。後來上詹麵的官網看，也是有單獨販賣醬料。
三款拌麵我是在網拍找可以單包販售購買的，一包入手價是70元。大賣場或是像momo、
yahoo購物中心，也都有賣，但一次同款要買三包，折算下來價格不大，如果只是想嚐鮮
可以先找拆賣入手單包試試看。
最後家裡三個大人吃完後彼此交換心得，一致認同會想再入手的就是「堅果辣沾麵」，甚
至覺得他的醬料可以單獨考慮購入，詹麵好像也是我目前吃到的名人拌麵裡，有獨立出醬
料的品牌(不太確定)。醬料單罐180克的價格落在250~280元之間，價格算是中上，可以購
入自己喜歡的麵體，再拿他拌麵應該會比單包70元省錢許多。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1601904486.A.2A9.html
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:36:36
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:43:02
... <看更多>