「教師節快樂!」
今天9月28日是一年一度的教師節,
先祝各位從事教學工作的老師們、教師節快樂~!
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我們在2010年1月開設了「音速日語」的粉絲專頁,一天一篇教學文章,轉眼間就堅持了11年的時間(驚)
老實說,連站長自己當初都沒想到可以堅持這麼久😆
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很多人問小編:你們持續下去的動力是什麼?你們每天免費在Facebook教日文的目的是什麼?
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⭐ 其實我們的理念很單純:簡單的事情重覆做,重覆的事情認真做。
我們每天專心解決一個日文小問題,放在FB和官網上,讓大家晚上睡覺時、都比當天早上起床時聰明一點點。就這麼簡單,不過我們認真做了11年。
還有我們也想讓大家學日文開心點,所以經常讓Ken和課長出場🤣🤣 生活中不如意的事情夠多了,至少學日文時要保持快樂心情,以語言享受生活嘛!
另外,最大的進步就是不退步,大家每天學一點學一點,其實長時間下來效果會很驚人喔(很多讀者幾年看下來都通過N1了)
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當老師是一件不輕鬆、但是卻很有成就感的工作,我們今後也會持續分享日文教學,請大家繼續多多指教囉~m(_ _)m
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✅ 回到教師節主題,我們台灣是9月28日,那麼注重禮節的日本,教師節是什麼時候呢?
日文的教師節說成「教師の日・先生の日」,不過,呃...其實日本是沒有教師節的...
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為什麼日本會沒有教師節呢?
仔細想想很奇怪,世界大多數國家都有教師節,聯合國教科文組織也明訂10月5日為「世界教師日」,大家都知道日本人講究禮貌禮節,那為什麼會沒有教師節呢??
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有很多種原因,目前大部分的說法是:
教師也是眾多職業的一種,如果單獨出來訂節日,那麼可能會對其他職業的人不公平。老師辛苦、各行各業也都很辛苦啊,應該每個行業都訂一個節日才對嘛(當然現實中是不可能的)
其實,日本有「勤労感謝の日」,每年11月23日,這天就包含了對各行各業人員的感謝,這也是他們沒有特別設立「教師節」的原因~
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不過,今天畢竟是我們台灣的教師節,大家還是要記得向身邊的老師說聲「教師節快樂」喔~
✅ 可以說成:
教師の日、おめでとうございます
先生の日、おめでとうございます
⭐ 再加上這句更好:
先生、いつもありがとうございます!(謝謝老師平日的教導)
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#老師聽到這句話會非常開心^^
#你可以到每個老師的FB貼這句話:先生、いつもありがとうございます
#絕對有好無壞_反正又不花什麼時間
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,「昔日的生活或許較清貧簡單,從舊物中看到大家都好像很享受生活,充滿希望。」創立小久工場的阿皓說,他今年才28歲,卻喜歡老香港。「我所做的精品由五六十年代橫跨至今。」 垃圾蟲徽章、中巴磁石貼開瓶器、啟德機場離境班機明信片……相信不同年代長大的,都會給勾起珍貴的回憶。 「設計精品最初純屬興趣,邊工作邊玩...
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一旦你認真用心地去對待生活
你就會有所發現
生活會變得有趣幸福
_松浦彌太郎的100個基本
在我這個階段裡
可以選擇重新開始
認真的看待每一段關係
工作. 親情. 友情和自己
打完上面的句子
可能是淺意識把自己放到最後
大家都說要愛自己
但我們真的有認真對待自己嗎
來嘗試看看吧
一些自己喜歡的事
重新調整生活步調
不要變成工作狂🙈
要懂得享受生活♡
#lifestyle#picfrompinterest
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最近的生活圍繞著團購,慢慢律師事務所的事務也比較沒有在處理了,人到中年,總是會反思自己真正想要的生活是什麼,過去多年,待在事務所處理行銷跟行政的事務居多,早期也會處理一些法律的事務。總覺得是命中注定,讓自己走到這條路上來,開了一家行銷公司,創立了一個斜槓整合平台,從法律人變成行銷人,最主要的是想要尋找自己生命的意義吧!
對我來說,使命感是很重要的存在意義,不管對像我一樣的媽媽族群、對我自己的孩子、家人,或是對我自己本身,做的事情,都是希望有價值的。
所謂的價值不是指回饋,而是有沒有讓大家都更提升、過得更好。我本身不是個物質慾望重的人,對名牌奢侈品的興趣也不高,但是花時間或精力在婦女成長的領域,會讓我工作的很有動力,而陪伴孩子的部分,總是希望孩子健康長大就好,做他們喜歡做的事,伴侶的部分就複雜啦!我總覺得伴侶是那種生來讓你修行自我的,這不是開玩笑的話,真的人缺什麼常常都會是伴侶來幫忙磨,讓你有機會成為更好的自己,不論是在一起或分開,也看兩個人的意志力跟緣分。
慢慢地也真的達到了我短期的一些目標,認識了不少朋友,做了不少有趣的事,也體驗了不少酸甜苦辣。基本上這四年來的創業,從早期的有一搭沒一搭,到近一年來認真當回事,真的也是要感謝老公各種複雜的包容與支持,雖雖然碎念也沒少過,但應該大部分的時候都是為我好的,哈哈哈~
現在的生活目標,是希望把律師娘的品牌,慢慢轉化為娘子軍,我是個推動娘子軍往前走的人,讓更多人的人因為遇到娘子軍而生活變得更美好,也不設限未來的方向,有什麼機會就去多嘗試,生活中不間斷地學習,然後跟家人一起享受生活的美好。
早安~大家一起加油囉!
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「昔日的生活或許較清貧簡單,從舊物中看到大家都好像很享受生活,充滿希望。」創立小久工場的阿皓說,他今年才28歲,卻喜歡老香港。「我所做的精品由五六十年代橫跨至今。」
垃圾蟲徽章、中巴磁石貼開瓶器、啟德機場離境班機明信片……相信不同年代長大的,都會給勾起珍貴的回憶。
「設計精品最初純屬興趣,邊工作邊玩票式經營網店。」阿皓回憶道。初出茅廬的他,大概沒料到,這副業竟成為日後人生的救贖。
畢業後像大部份人一樣,阿皓當起了上班族,從事廣告出版。
「職場生活很有規律,加班時間很長,我又不適應辦公室文化。」他一回到公司門口就想請假,天天睡不穩、食不妥,掙扎了大約三四個月。「那時真的很迷失。」
想改變,第一步就是回想現有的是甚麼。這時他想起了已放下了的網上精品生意,就決定辭職全心投入網上事業。
「起初年半沒有利潤,在家吃飯,不買衫,甚麼娛樂都不玩。」
加上又是新手,撞板免不了。「起初貪快,就沒有睇版,到貨才發現不對辦。」大約兩年後才漸漸上軌道。
「父母起初當然不贊成,怕生活不穩定。」他以行動證明自己不是遊手好閒,每日也認真工作。「事情開始順利,情緒也穩定下來。」
他預定平均兩至三個月,就要完成一件產品的設計和生產等。「首先要構思主題,例如是西餐廳,就去找多些資料。」包括看書和舊報紙、去二手古物店和夜冷店等。
然後是繪圖、跟廠商商討生產模式、質地、數量及交貨日期等;接下來是拍攝、宣傳、上架等。
全程一人負責,可以想像過程很孤獨。「起初兩年都在家home office,沒有人可以商量。後來存貨多了,收入穩定了,就跟人合租studio。雖然工作不同,但看見大家都在努力,也會加把勁,亦有人可以商量。」
在旁人眼中,阿皓做的可能只是小玩意。「就算是小玩意,但我認為背後承載的理念或感覺並不細微。」
例如一個像金鳳米袋的麻布袋,見證了香港從前米業的繁榮;舊戲票貼紙,說明昔日港產片興盛的日子。
阿皓自信地說,「可以喚起大家的集體回憶,我認為自己幸福亦幸運。」
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我們在生活中都有好幾個角色,也許是誰的子女、父母、伴侶,還有工作的職務,但不要忘記認真扮演好每一個角色的同時,也要認真的愛自己。
懂得享受生活、用自己喜歡的方式犒賞自己;讓更好的生活品質,增加每天的期待值,人會在不同的角色上,都表現得更好。
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疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#法式料理 #米其林料理 #擺盤是王道
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- Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4
- Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_michelin/
- Miss米的粉專: https://www.facebook.com/project.michelin/
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Miss米又出任務拉!但是這次是把大廚請來家裡,教大家做道地的法式油封鴨腿!
這次邀請到Miss米大學的學弟 - 林皇初 (Huang-chu Lin)
學弟有多優秀我以下就先省略三千字,畢業後陸續在法國巴黎的米其林餐廳工作,目前在巴黎做個人的私廚,這次剛好疫情的關係回台灣,Miss米就馬上邀請(凹)皇初來教我們,怎麼在家也能做出道地的法式料理!
今天教大家道地的油封鴨腿,先來補腦一下 #油封概念:#低溫 #長時間烹調,適合有用於有 #韌性的肉品(不是任性的人品喔),或是 #根莖類的蔬菜類,像是南瓜、馬鈴薯。
這次準備的過程前前後後耗時了一天半,皇初無私的手把手教學,裡頭充滿細節跟學問,大家要認真把影片看到底啊!
#食材:
鴨腿、鴨油500ml、天然海鹽一罐
醬汁:無鹽奶油20g、大蒜2~3瓣、紅酒、鮮奶油、高湯、鴨骨頭、洋蔥(忘記入鏡了)
擺盤用: 櫻桃蘿蔔、過貓、龍鬚菜、食用花、胡蘿蔔泥、蒔蘿
#步驟:
1/ 用粗鹽完整覆蓋鴨腿,容器蓋上保鮮膜或鍋蓋,放入冰箱醃製一天。用粗鹽醃製的效果調味會比較溫和平均,用細鹽會容易表面太鹹但裡頭無味。
2/ 一天後要來油封鴨腿拉!準備一個口徑較大的深鍋,將鴨腿用水稍微沖過水後擦乾放入鍋中,倒入鴨油,讓鴨油要完全覆蓋過鴨腿。
3/ 鍋中加入一些蒜片增加香氣
4/ 用電磁爐或是瓦斯爐中小火恆溫75度煮2個小時,建議大家準備個溫度計,或是可以用舒肥機,隨時關注溫度,不要過高或過低喔!
5/ 接下來準備醬汁,用鴨骨頭剁碎跟洋蔥一起炒,再加入雞高湯、紅酒。炒骨頭的步驟很重要,醬汁的香氣才會更濃。
6/ 醬汁煮沸後,要持續用中小火讓它煮20分鐘。
7/ 煮到濃稠感出來後,關火或是開小火,加入切成小塊的奶油來乳化,一塊一塊慢慢加,讓奶油更均勻地融入醬汁,口感更加滑順。
8/ 油封兩小時後來煎鴨腿拉!直接將鴨腿下鍋大火煎,煎到每一面都上色。
9/ 最後的重點:擺盤!首先將醬汁隨意的淋上去,再將鴨腿輕輕放上。放上燙好的時蔬、胡蘿蔔泥、食用花、蒔蘿等就完成了!
這集好高級啊啊啊啊
Miss米好廢啊啊啊啊~吃的豪開心啊(誤!
這次一步步來不走捷徑,耗時三小時的油封鴨腿,站在旁邊學都是一種享受!!喜歡的朋友也可以把這個影片分享給妳覺得做得出來的人,請他改天做給你~~
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也很喜歡努力工作努力玩的生活態度,支持10年不是假的,我會永遠支持你!8月我要去中視實習了,也會努力貫徹你的這個態度,好好加油的!! ... <看更多>