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這禮拜的漢堡主題小朋友好愛喔
漢堡平時就是令人難以抗拒的美食
這週特別多媽咪問課後活動
馬上分享♡︎
Sam’s burger book activities
☘︎︎從家中找出漢堡的配料、調味料
製作獨創的漢堡
例如：
仿真葉草、綠色洗碗海綿當生菜
切片肥皂當乳酪
☘︎︎彩米想出對應的配料疊成彩虹漢堡
例如：
黃色是芥末、紫色是紫高麗菜
☘︎︎課堂中用幾首歌組合起來
學漢堡的種類、配料、顏色等等
以上小遊戲培養小朋友的
♧︎想像力、創造力、聯想力、觀察力
♧︎手眼協調、小手肌訓練
♧︎語言能力
教學為重的我
下課隨手一拍
照片沒那麼美大家就～看內涵啦😆
廣華街新開健康夏威夷魚生飯 Pokebowl ,
將魚生切割成粒狀, 再配以不同調味料製作嘅料理,
配搭健康又好味~😋
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分別有四款配搭好嘅signature bowl, 另有自選配搭嘅Poke Bowl滿足唔同人口味。
🥗🍚主食配搭可自選沙律、壽司飯, 又或者每樣一半
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揀咗兩款signature bowl:
【大滿貫】HK$128
最豐盛嘅一款, 樣樣有d, 包括有三文魚、吞拿魚、中華沙律、雜錦菇、質地林嘅牛油果、蛋絲、蟹籽、蛋黃醬、木魚絲。飯底熱辣辣, 但唔係預期中嘅醋飯, 只係白飯; 魚類刺身都大大粒, 尤其三文魚很有魚鮮味, 魚粒撈咗蛋黃醬, 每款配料嘅不同口感, 豐富了口感層次, 但嫌d汁不足以撈起成個飯。
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【加州風味碗】HK$98
包括有三文魚、蛋絲、三文魚籽、車厘茄、青瓜、日式胡麻醬、木魚絲, 配搭清新。特別係夾埋爽脆嘅青瓜粒、爽甜爆汁嘅車厘茄, 再撈埋胡麻醬食, 清新又好味, 如果醬汁多返d會更好。
✨額外+$10追加了虎蝦, 爽口兼鹹鹹地
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🥤飲品方面+$12追加支裝烏龍茶
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📍PokéToké
旺角廣華街3號百利達廣場地下1號舖
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第一次吃到會爆汁的雞肉丸！而且好大顆紮實哦🤤
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這款爆汁雞肉丸真的是不得了👏由70%的雞腿肉含肉量
25%魚漿、芹菜、青蔥和5%調味料製作而成！每顆都真材實料又大顆紮實😋
就算煮過一樣這麼大顆不縮水！一口咬下就能吃到雞肉清甜的滋味~
剛煮好的時候建議不要咬太大口以免噴汁🤣內餡超多汁的~~~
✅嚴選優質雞腿肉,與青蔥、芹菜搭配成完美比例配方！
✅不論是煮、炸、煎、烤樣樣皆行！烹煮超方便！
✅無添加任何防腐劑！就是要吃的安心！
不管是哪種烹調方式都很適合👍青蔥芹菜比例抓得很好！
不敢吃芹菜的我也一顆接一顆吃得停不下來誒😋
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粉絲蝦煲 (食譜)
今次介紹比大家呢個做法簡單， 但非常美味嘅粉絲蝦煲！只用簡單的中式調味料製作， 新手下廚也可做出酒樓水準啊。
食譜:
大蝦400克
粉絲2小札
薑片6片
蒜頭6粒
芫茜頭6條
乾蔥6粒（切半）
調味：
蠔油2湯匙
生抽2湯匙
糖3/4湯匙
花雕酒2湯匙
水120毫升
1/ 粉絲用水浸軟, 瀝乾後略為剪碎備用
2/ 在蝦背的第二節剪一小孔; 把牙籤刺進， 順勢拉出蝦腸拔掉
3/ 剪去蝦頭的尖角及蝦腳， 抹乾備用
4. 燒熱2湯匙油， 下蒜粒， 乾蔥粒及薑片爆香
5/ 放進蝦隻及芫茜頭爆炒至蝦半熟
6/ 贊花雕酒， 兜炒至酒精揮發
7/ 下水分及所有調味料
8/ 煮至滾起後放入粉絲撈勻
9/ 蓋上煲蓋，慢火煮2分鐘
10/ 美味的粉絲蝦煲完成了。
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