【胃裡裝黑洞】月經來臨前總是餓
⭐瘋狂想吃甜品甜品甜品
⭐暴飲暴食過後又無限後悔
#星期六隻眼閉
生理期瘋狂想吃喝的東西
月經來臨前胃口大開,你會想吃以下哪種食物?
☐ 珍珠奶茶
☐ 薯條
☐ 朱古力冬甩
☐ 鹽酥雞
☐ 紅豆沙
☐ 西多士
☐ 豬骨湯拉麵
☐ 香蕉朱古力窩夫
☐ 薯片
☐ 雪糕
☐ 麻辣火鍋
☐ 芝士蛋糕
☐ 薄餅
☐ 炸雞
☐ 部隊鍋
☐ 漢堡包
☐ 其他
有些女生在生理期前夕和行經期間特別餓,尤其偏好吃澱粉質重及甜膩的食物,據知胃口變大與女性排卵期間的雌激素等荷爾蒙變化有關,血糖不穩定以致偏愛吃甜食,加上月經來臨令人感到疲憊,總想靠美食去慰藉一下自己,但經期過後卻充滿罪疚感,如果你正面對這個煩惱,不妨試試以下對應方法:
.少食多餐
將一日3餐的份量變成一日5-6餐,盡量保持總食量不變,滿足口慾之餘,又不會過度進食。
.多吃蔬菜粗糧
選擇多吃蔬菜和粗糧,例如番薯、芋頭、燕麥、藜麥等,有助穩定血糖水平,提升飽足感。
.自製低糖糖水
怕路過甜品店忍不住買高糖高脂的蛋糕、甜品、朱古力,不如自製糖水滿足口癮,可自行調節甜度。
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Cravings during menstruation
Before your menstruation begins, you may experience an increase in appetite. Which of the follow do you crave?
☐ Bubble milk tea
☐ French fries
☐ Chocolate donut
☐ Salted crispy chicken
☐ Sweet red bean soup
☐ French toast
☐ Ramen in pork bone broth
☐ Chocolate banana waffle
☐ Potato chips
☐ Ice-cream
☐ Spicy hotpot
☐ Cheesecake
☐ Pizza
☐ Fried chicken
☐ Korean army stew
☐ Hamburger
☐ Others
Some women experience an increase in appetite just before their period, and they would crave for food that are high-carb and sweet. This sense of hunger is due to the estrogen spike during ovulation. The irregular blood sugar levels and menstrual fatigue can lead us to eat sweet delicacies as comfort food. Yet, the sense of guilt will haunt us after our period. If this troubles you, consider the following approach:
.Have more meals but in a smaller portions
Instead of having 3 meals, eat 5-6 meals a day, but maintain the total servings. By doing so, you would not overeat and at the time, still get to satisfy your appetite.
.Eat more vegetables and coarse grains
Eat more vegetables and coarse grains like potato, yam, cereal, and quinoa as they can help stabilize your blood sugar levels and keep you full.
.Make your own low-carb sweet soup
If you cannot resist buying cake, dessert, and chocolate that are high in carbohydrates, make your own sweet soup to satisfy your cravings. More importantly, you can adjust the sweetness to your taste accordingly.
#女 #經期
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey,也在其Youtube影片中提到,山藥、杞子、桃膠都係滋陰養顏、有補益功效嘅食材。用佢哋整甜品,足料好味道。 材料: 桃膠30克 山藥150克 杞子 2湯匙 冰糖 50克 (可依照個人口味調節甜度) 做法: 1)早一晚洗淨桃膠後,加入約300毫升水浸泡一晚,因為桃膠會發大6倍,所以要多加一點水。 2)隔去浸泡桃膠的多餘水份...
調節甜度 在 大塚太太東京在住中 Facebook 的最佳貼文
在東京確定再度進入緊急事態後
我又默默地走到廚房去
烤了一個台灣古早味蛋糕來壓壓驚
此時此刻需要吃一塊以安慰難受和難瘦的心情
這次做的口味是珍珠奶茶
我將奶茶粉和紅茶粉調配在一起
加入蛋黃麵糊裡攪拌均勻
再將蛋白打成霜泡狀以增加蓬鬆感
兩者慢慢混合在一起後
放入烤箱用水浴法150度烤一個小時
此時把珍珠煮好或泡好備用
當奶茶口味的台灣古早味蛋糕烤好時
廚房已飄散著陣陣奶茶香
接著把奶油淋在蛋糕上再放幾顆珍珠
就是珍珠奶茶口味的台灣古早味蛋糕了
這次因為冰箱裡有現成的奶油可以用
不然我通常會從鮮奶油開始打再自己調節甜度
是說~
美味的蛋糕的確有治癒的功效
但看到東京這幾天的感染人數直線上升
我只能用下面的歌詞來表達
回台灣的路又更遙遙無期的鬱卒啊~~~
「我的相思在沙灘淋雨 淋過整個冬季
我的熱情在屋頂吹風 吹的整夜無語
我的心情DOWN到了谷底
降到零下幾度C」......
(這歌詞馬上暴露年齡,笑)
調節甜度 在 戀上味覺 Facebook 的最佳解答
喂呀…呢隻🌻🌸🌹花茶巧巧飲呀😋獨立包裝…有巧多唔同款式可選擇…每款茶包各有功效👉🏻清熱潤肺、養顏護膚、補氣活血、潤腸又排毒😙最鍾意佢嘅冰糖仔亦係獨立包裝…咁就可以自己調節甜度😎少甜或走甜都可以自己揀…大愛😍
佢而家推出咗🎄聖誕限定套裝…買定嚟做聖誕禮物就最啱喇🎁… 未諗到買乜嘢禮物?🤔可以考慮下入貨…好多選擇架😎
#女人唔補好易老 #方便進補 #送禮冇失禮 #紅糖薑棗茶冬天必飲 #女士最愛皇牌氣血茶 #養生桂圓紅棗茶 #皇牌老陳皮燉檸檬好潤 #好茶養生 #hochaelite
調節甜度 在 myCOOKey Youtube 的最讚貼文
山藥、杞子、桃膠都係滋陰養顏、有補益功效嘅食材。用佢哋整甜品,足料好味道。
材料:
桃膠30克
山藥150克
杞子 2湯匙
冰糖 50克 (可依照個人口味調節甜度)
做法:
1)早一晚洗淨桃膠後,加入約300毫升水浸泡一晚,因為桃膠會發大6倍,所以要多加一點水。
2)隔去浸泡桃膠的多餘水份,挑出黑色物質(多為樹皮)後,再沖洗。
3)先削去山藥外皮,再沖洗及滾筒式斜切成約3厘米長。(貼士:最好帶著手套才接觸已刨皮的山藥,因部份人或會因山藥的黏液而產生痕癢。)
4)清洗杞子後,以室溫水浸泡15分鐘。
5)煮滾一公升水後,加入桃膠、山藥,待煮滾後,以細火煮15分鐘後加入杞子和冰糖,再煮15分鐘即成。
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調節甜度 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
至今為止我做過的最滿意的抹茶蛋糕食譜,抹茶海綿蛋糕口感濕潤綿密,抹茶奶油霜散發濃濃的抹茶味,抹茶控一定要試試看,超好吃!
這個食譜我重拍了一次,大家可以看這裡:https://youtu.be/p1CzX2cZc9U
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料:(視頻內雞蛋數量寫錯了,以以下配方為準)
抹茶蛋糕(這個是9寸配方):300F/150C 水浴法 烤1小時
熱植物油 120g
低筋麵粉 120g
抹茶粉 16g
鮮奶 40g
蛋黃 8個
全蛋 2個
煉奶 80g
蛋白 8個
糖 106
抹茶鮮奶油霜: (部分朋友反應奶油霜不夠做裝飾,所以在這裏的奶油份量比視頻內的大一些喔)
抹茶粉:23g
白砂糖:45g
玉米粉:12g
無鹽奶油切丁:45g
動物性鮮奶油A:90g
動物性鮮奶油B:390g
Ingredient:
I've recorded a new video for this cake: https://youtu.be/p1CzX2cZc9U
Matcha cake: 9 inch cake 300F/150C 1 hour (water bath method)
HOT Vegetable oil 120g
All purpose flour 120g
Matcha powder 16g
Milk 40g
Egg yolk 8
Whole egg 1
Condensed milk 80g
Egg white 8
Sugar 106g
Matcha whipping cream:(compare to the video, I've adjust the amount of this cream, in case if you want to do more decoration on it)
Matcha powder 23g
Granulated sugar 45g
Corn starch 12g
Unsalted butter (cube size) :45g
Heavy whipping cream A 90g
Heavy whipping cream B 390g
TIPS
1. 第一步是先把模具準備好,烘焙紙不要噴油,防止蛋糕長不高。因為做完蛋糕糊馬上就要送進去烤箱烤,不然蛋白會消泡的。
2. 熱油注意小心燙手。
3. 海綿蛋糕的翻拌手勢很重要,一定是要輕柔的,防止蛋白霜消泡。
4. 蛋白霜打發的程度是濕性發泡,拉起來是彎彎的尖角。打太軟蛋糕會回縮,打太硬蛋糕頂部會裂掉。如果是新手第一次做的話,寧可蛋白霜打的挺一些(當然也不要過頭),因為回縮就很難拯救了,頂部裂掉還可以切掉裂掉的部分,剩下有完整的蛋糕形狀可以裝飾。
5. 烤盤內註入的是熱水,作用是降低底火,使蛋糕不容易開裂,口感濕潤。我的方法是一開始就把烤盤放在烤箱裡面,注入冷水,然後預熱烤箱,讓它們一起加熱,這樣簡單一些。
6. 烘焙時間是不一定的,一個9寸圓形模具的烘焙時間是1小時;我也有分兩盤烤過,40分鐘就好了。還是要用牙籤插進去檢查,抽出來是乾淨的,就表示烤好了。
7. 製作奶油霜,如果不急的話,也可以用保鮮膜蓋起來,放冰箱6小時或隔夜,讓它自然地降溫到冰涼再打發;也可以提前一個晚上做好,第二天做蛋糕到時候再打發,足夠冰涼的溫度才會讓奶油好打發和狀態凝固。
8. 打奶油霜切記不要一下子就高速打發太久,很容易打過頭,打過頭的奶油霜就會想像豆腐渣一樣了。
9. 抹茶奶油霜本身的甜度不高,如果愛吃甜一點的話,可以加適量糖粉調節甜度。
Ps
感謝Brian cuisine的抹茶奶油霜配方,個人很喜歡他的頻道,喜歡烘焙的朋友可以訂閱他頻道喔
原配方在這邊
Original matcha whipping cream recipe is from here
https://www.briancuisine.com/how-to-make-matcha-piping-cream/
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