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今日成33度, 要食啲清涼野解暑
【餐前涼一涼】拍青瓜
咬下去清甜多汁的青瓜，絕對是濕暖天氣下的美味之選！超簡單3步便可以做成萬年不敗的涼拌菜拍青瓜，經濟實惠又方便，正！
完整食譜（附材料及步驟圖）：https://cookeys.com.hk/2018/05/08/article/%e3%80%90%e9%a4%90%e5%89%8d%e6%b6%bc%e4%b8%80%e6%b6%bc%e3%80%91%e6%8b%8d%e9%9d%92%e7%93%9c/
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#青瓜 #拍青瓜 #涼拌青瓜 #涼菜 #前菜
我認為…喜歡食譚仔酸辣米線既人都會諗過…點可以自己做
今日我終於整到喇！
仲可以多腐竹、自己醃既麻油薑酒豬潤同無梳打粉既牛肉
搭多幾條菜心
我的親朋們，下次可以來玩譚仔 theme了，因為我仲識孜然雞翼、蒜泥白肉同拍青瓜，但無十小辣囉
食譜：http://iamtaisiu9.blogspot.hk/2016/06/blog-post_14.html
香煎香草汁三文魚 用青瓜、乳酪製作美味香草汁！檸檬皮伴碟香氣四溢又美觀！三文魚僻腥方法(魅影Winnie教煮餸 嘉賓:譚煮館)
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【二澳食譜】泰式烤豬頸肉配糯米飯 | 蜜兒廚房@MAB MAK
有次去台灣花蓮旅行時，曾經去過一家店叫「泰瘋隨意料理」，吃過一道招牌料理 — 烤鹹山豬肉配上糯米飯?不會過油的山豬肉??，烤得剛剛好的肉質，來自糯米的甜味及黏厚感可以稍微蓋過鹹豬肉的鹹味，這個完全是泰瘋的「鎮店之寶」，一吃難忘！已經愛上了！?❤️
泰國??東北的平均氣溫達36℃至40℃，而今次蜜兒就用香脆爽口的豬頸肉去做一道非常下飯的料理，香烤豬頸肉 (Khor Moo Yung) 是泰國東北依善地區的著名菜式，讓蜂蜜?慢慢滲入到豬脖子肉內部，加上頭頭尾尾的部份烤到有點焦香味，入口香軟中帶脆，超香口的！雖然沒有泰式料理的碳烤，但在家裡用焗爐去烤豬頸肉也是不錯的效果。?沾醬會讓帶點甜味的肉質口感層次更豐富，惹味開胃的泰式燒烤jhim jeaw蘸醬有助刺激食欲，這也是整道菜的精華所在，所以配糯米飯真的好吃到不行！??這個豬頸肉配青木瓜沙律一起搭配著吃也會好好吃的～ 以手代替餐具的食法最正宗。
? FULL RECIPE | 完整食譜 :
▷ 醬汁售賣點 (不定時更新) : https://www.facebook.com/488105581349703/posts/1082754938551428?sfns=mo
▶▶ MORE RECIPE VIDEO | 更多食譜影片
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二人份量 serve 2
藜麥 100g Quinoa
水 100g Water
青瓜 200g Cucumber
車厘茄 100g Cherry Tomato
紅洋蔥 ¼ Red onion
熟蛋 1 Boiled Egg
檸檬汁 ½ Lemon Juice
橄欖油 3tsp Olive Oil
鹽 少許 Salt
黑椒 適量 Black Pepper
1.藜麥洗淨後加入水,放入電飯煲煮熟,放涼備用
2.青瓜,車厘茄,紅洋蔥,熟蛋 切成所需形狀備用
3.檸檬汁,橄欖油,鹽,黑椒混合成醬汁
4.將所有材料拌勻,完成
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食譜:
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本片關鍵字:
#藜麥 #沙律 #健康 #食譜 #煮食
