《從減肥實境秀告訴你減肥後復胖的殘酷真相》
#肥胖絕對不是因為你好吃懶做
#所以很多人少吃多動也不會瘦
之前我粉專分享過一篇[復胖與否的關鍵不在減重速度,而在腸道菌相]
(連結:https://www.facebook.com/Dr.Amortality/photos/a.188037631999209/476972999772336/?type=3)
最近一篇文章就分析美國減肥實況電視節目《超級減肥王》的發現。這個節目招募一些超級肥胖的參賽者,讓他們 #以節食配合運動,看看最終誰能成為減肥冠軍。第八季節目的優勝者丹尼,漸進地把每天攝取的 #熱量減至800卡路里,並進行 #每週45小時的運動,他的成績出眾,由節目開始的430磅減至最終的191磅,減重55%!
「但是,當他回歸工作,縱然 #仍有做運動並飲食正常,他的體重 #很快便回升了100磅。醫生為他檢查,赫然發現他 #新陳代謝的速度在六年後仍沒有回升,每天靜態時消耗的熱量 #比正常男人少800卡路里!這意味著,如果他飲食正常,便要以運動消耗800卡路里才能維持體重⋯⋯」
「節食確能在短時間內達至減肥的效果,但久而久之,身體會適應這個低熱量的餐單,並在輸出方面作出「配合」,讓人不至一直瘦下去。事實上,研究員跟蹤了14位《超級減肥王》的參賽者,其中13位的體重在幾年後回升至參賽前的水平,甚至變得更重了⋯⋯」
#以上這個調節機制跟妳減重過程餓死多少跟維持代謝有關的菌種有關
「那節食不行,做運動總可以了吧?
科學家特地去到坦桑尼亞,找到一個 #每天不斷做運動的狩獵採集部落,科學家為他們戴上GPS追蹤器並量度他們每天消耗的熱量,得出一個有趣(但令人沮喪?)的發現。
這個部落的男性平均日行14公里,女性日行8公里,是美國人一週才步行的距離。但這個部落的男性日均消耗2500卡路里,女性則為1900卡路里, #跟坐在桌前靜態工作的美國男女幾乎一樣!
原來我們的身體有一個保護機制,當運動變成日常,它會把整體能量輸出固定在同一個水平。所以,在減肥初期,運動確能增大我們的能量輸出,達致減重的效果,但長久下去,身體的自動調節機制啟動,便化為烏有了。」
原文連結:https://www.thenewslens.com/article/142952
#這就是為何我常強調說運動對減重來講幫助不大
#更慘的是要維持很大的運動量才不會復胖
#而且動很大也不會再瘦了
很多我診間 #完全沒刻意運動 #也完全沒餓到的人都可以瘦下來後,維持兩年以上沒有復胖,因為我教的是 #讓提升代謝的腸道菌增加的飲食法。
重申一次,任何一種方式或許都能減重,但 #會不會復胖才是關鍵,錯誤的減肥法讓身體腸道菌往代謝變差的方向, #要用拼命少吃多動才能維持已經瘦下來的體重,都是代謝變低下的證據。
在我門診很多維持期的人, #吃的都比以前胖的時候還要多,但都很容易維持,這才是腸道菌的多樣性變好,代謝變好的證明😊
#要靠吃的很節制或都不能吃澱粉才能維持的都是有問題的
#腸道菌多樣性高的人應該是吃什麼就能代謝什麼
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹 訪問作者: 蔡英傑 內容簡介: 全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方 台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書 亞洲益生菌權威30年研究總集成 超越腸道研究範疇,「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性 ★讓你三...
讓提升代謝的腸道菌增加的飲食法 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
訪問作者: 蔡英傑
內容簡介:
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇,「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
★以專業評比剖析「市售益生菌產品」最可信賴的保健指南
人體微生物失調,是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福,成為可生存的「適者」?必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維!本書作者費心整理數十年研究試驗之成果,集結全球各國先端益生菌研究發展現況,並與世界頂級專家交流,高規格評比市售益生菌產品之品質,詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果,希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能,找到最適合個人的保健產品,並用正確的方法補充益生菌,學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命,當共生菌失衡﹅失守時,人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色,介入時機﹅菌株種類與數量,什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維,是一門人人都得學會的自我保護課程。
本書深入解析大自然界看不見的巨大力量,人體內天天上演的「共生菌」與「病原菌」激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒,現代人「體質」與「精神力」皆快速黑化,我們能做的是:相信科學數據、不隨便跟著感覺走;認識優質益生菌,增加免疫力後援,保護與壯大體內共生菌。
▲重新發現你的百兆共生菌
.人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
.人類基因數量與小小的果蠅相仿,只有兩萬多個基因,而人體共生菌的基因體總和,卻是人類基因體的千倍以上!
.腸道中的嗜脂陰性菌,其實是幫我們回收消化不完全的脂肪,避免浪費資源,結果因為我們實在吃太多脂肪,嗜脂菌大量繁殖,引起全身慢性發炎,它們無端被歸類為壞菌,真是太冤枉了。
.自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒,腸道、皮膚、口腔,都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒,則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
.母乳不但有菌,種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖,是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元,也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
.90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道,而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變,都和腸道菌有關。
.飲食習慣和環境對於腸道菌的影響,大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族,腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60%。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富,較少感染呼吸道疾病。
▲超前布署!用益生菌養好人體百兆共生菌
.歐美有80%以上的醫生會推薦使用益生菌,對益生菌越了解的醫生,推薦意願越高。
.優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效,至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等,則是特殊菌株才有的高階功效。
.益生菌對健康的好處說不完:有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌,改善發炎,預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力,有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌,治癒率極高。
.益生菌為精神疾病防治帶來新契機!憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等,這些症狀共通的關鍵詞是:免疫、發炎、腸道菌,因此都有益生菌介入的機會。
.掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識,買對產品,吃出健康。例如:坊間流行自己製作優酪乳,若使用「市售優酪乳」作為菌母時,發酵菌(嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌)會優先生長,但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」,也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳,喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母,也可能發酵力太弱,萬一「雜菌」長出來就麻煩了,所以不推薦DIY優酪乳。
作者簡介:蔡英傑
日本東京大學農學博士。
現任:陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事,以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
曾任:陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授,東京大學生物科技系客座教授。
創設:台灣乳酸菌協會(擔任第一、二屆理事長)及亞洲乳酸菌學會聯盟(擔任第二、三屆會長)。
著有:《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。
作者粉絲頁: 蔡英傑教授腸命百歲會談室
出版社粉絲頁: 方舟文化
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讓提升代謝的腸道菌增加的飲食法 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
日常生活中有上萬種的環境毒物比如重金屬、殺蟲劑,這些環境毒素一方面會導致大腦慢性發炎,產生形形色色的大腦症狀,另外一個更可怕的則是會破壞腦細胞的粒線體,嚴重甚至導致細胞死亡。
研究也說明,接觸殺蟲劑、抽煙等環境毒素,可能引起阿茲海默症、帕金森氏症;小朋友接觸到塑化劑,當尿液裡面的塑化劑代謝物濃度增加1倍,智商少2分;另外,媽媽懷孕期間服用止痛藥,小孩子出生後可能較容易出現注意力不足過動症。這些環境毒素確實會產生神經危害,包括憂鬱症、焦慮症,甚至自閉症這些現代原因不明的疾病,很多都有關聯。
若想要減少大腦被毒素影響,事實上最重要的就是避免接觸這些環境的毒物,最常見的可能是二手菸、塑化劑、有機磷農藥等,另外也要提升肝臟的解毒能力。
當常吃碳烤、高溫油炸食品,或常接觸到空氣污染,裡頭的化學物質都會讓人體解毒功能變差;而像是肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病,更會大幅降低肝臟功能,最後因此引起大腦的慢性發炎。如果有便秘問題也要注意,因為腸道毒素重新被腸道吸收,又馬上經過肝臟,便會毒害肝臟,所以長期便秘也大大降低我們的解毒能力。
飲食的部份可以多吃綠花椰菜,它擁有能有效提高肝臟解毒功能的植化素,也可以適量食用動物的肝臟、橄欖油、魚油;而全穀類、蔬果類當中的膳食纖維,則可以增加腸道好菌,幫助分解環境毒素及腸道毒素。除此之外多做有氧運動、多流汗也能夠排出環境毒素甚至是重金屬。
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