#珍珠烏龍冷麵
哈哈哈哈、日本不是流行什麼都要加珍珠嗎？
今天的冷烏龍麵就加點珍珠嚐試看看、哈哈哈😄
QQ的珍珠搭配醬油風胡麻油醬汁、意外的美味😋
女兒暑輔回來一看到烏龍麵裡加珍珠、露出厭惡的表情說：不要吧～～～
我逼他吃、因為午餐就是這個別無選擇。
沒想到她默默的一口接一口的吃光光了🤣🤣
這次開團的烏龍麵品牌是日本老舖、 こんぴらや 的烏龍麵，也就是來自最廣為人知、鼎鼎大名的「讚岐」囉！ 它可是每秒售出 2.38 人份，並且榮獲日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞、樂天麵類銷售第一名的殊榮喔!!!
☆烏龍冷麵做法:
1.10倍水（麵條重量的10倍）下鍋煮開
2.放入麵條煮10~12分左右
3.撈起麵條
4.放入冷水沖洗
5.在冰水中浸泡5分鐘後瀝乾水分
6.醬油以1:2或1:3比例加水稀釋、滴4-5滴胡麻油並加入蔥花及少許芝麻。
7.步驟5裝盤、擺入喜歡的配料。讚岐烏龍冷麵就完成囉。
（珍珠我使用即食珍珠方便省時）
#仲夏日的消暑良伴
訂購連結：（已結團）
https://gbf.tw/z61mh
更多團購美食作法：
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1029210473934297?sfns=mo
讚岐烏龍冷麵 在 [商品] 7-11 讚岐風冷烏龍麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：讚岐風冷烏龍麵(區) / 70元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：312大卡，成分詳見圖片
【評分】：78 (如果降10元，83分)
【心得】：
涼麵的季節又到來了，除了往年一直都有出的蕎麥涼麵
今年7-11也跟進全家出了冷烏龍麵，價格與全家最近涼麵的69差不多都是偏貴
小魯是烏龍麵控，想到年初令人難忘的咖哩雞排烏龍麵
先撇開價格，就來試試看冷烏龍麵吧
>> 產品包裝
>> 配菜：韓式泡菜、溏心蛋半顆、海帶芽、小黃瓜絲、碎蔥
>> 麵與醬汁（蘿蔔泥）
>> 大集合
烏龍麵口感比起咖哩烏龍更軟了一些、咬勁不明顯
也不致於到軟爛，只是不Q
對於喜歡彈牙口感的小魯來說，稍微扣了一點分
醬汁部分是號稱日本清爽系鰹魚醬汁，搭上蘿蔔泥
味道很足夠，鹹鮮具備的重口味，配上較粗的烏龍麵其實算是剛好
雖然喜歡蘿蔔泥，但出現在烏龍冷麵有點怪異就是了
配菜與全家不同，7-11用了韓式泡菜來做為主要角色
碟子的設計是深淺不一的斜狀，非常有心機啊
雖說近來日本也常常出現韓式泡菜作為搭配
但出現在這裡，使得口味有點衝突，也導致過鹹
另外比較特別的是，還有湯烏龍常見的「天かす」，或稱「揚げ玉」
這就是利用餘下的天婦羅粉所炸出的小麵球
乾吃口感就像是最近風波很大的蝦味先
但精華就在吸入醬汁之後，還原度真的頗高，吸足鰹魚醬汁味道
同樣的，出現在冷麵好像稍微有點怪
個人懷疑是仿造溫麵＋其他涼麵，結合出這個產品
雖然奇怪，但是整體而言倒不差
醬汁算是裡面最不錯的部分，
只是口味重了點、價格也不美麗
回購率可能30%~
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