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👩🍳厨流家饭食谱:栗子鸡腿饭
Chestnut Chicken Drumsticks Rice ...
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👩🍳创意鸡精料理:《鸡精茶碗蒸》
Chicken Essence Chawanmushi
儿子小帅👦🏻一直都是chawanmushi 迷,每回去日本餐厅,这必定是 在order list 里😂我猜想很多小孩也很喜欢精致美味的“茶碗蒸”吧😁😄
为了让孩子在家也能饱尝他的最爱佳肴“chawanmushi ", 我也为孩子自创了一款全新的“茶碗蒸”😁我采用了余仁生的银杏叶鸡精来取代高汤,即营养又美味。银杏叶鸡精味道香醇甘甜所以能取代高汤来调味,食用前我也不另加酱油来做调味。小小一份,滑嫩鲜味,口感细滑❤
余仁生 Eu Yan Sang