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與妹妹回到新竹老家
前往香港與廣東特色打邊爐🍲《愛華火鍋》
我們點了美國板腱牛套餐👉🏻 吃起來Q脆彈
牛肩胛內側，一頭牛僅能取出約兩公斤，中間有一根透明嫩筋所有牛肉部份獨有，完全不會🈶️嚼不動白筋的感覺
每份套餐皆🈶️菜盤👉🏻豐盛配料玉米🌽木耳、金針菇、香菇貢丸、高麗菜⋯等
特色湯頭是香菜皮蛋鍋🍲皮蛋➕豆腐➕香菜放進去一起烹煮
招牌是湯頭8小時工法雞白湯，純天然熬煮🔜每1⃣️次喝的味道皆不同，蔬菜甜度有所不同。湯頭皆天然現做不加調味粉。
針對肉食系主義者，蔬菜盤🥬還能換成肉，吃肉更有飽足感。
兩者都愛吃👉🏻🉑️選擇加肉量
翼板牛套餐👉🏻湯頭胡椒豬肚雞鍋🍲雞肉➕豬肚份量充足，
附餐且能選擇雞蛋or王子麵or烏龍麵or日本拉麵…等。
多元醬料，分別是蒜蔥、沙茶以及好吃柴魚🐟醬油
小菜是柚香醃蘿蔔
飲料🥤王老吉、雪碧⋯等
甜點🈶️店家特製美味古早味綠豆冰🧊
愛華火鍋🍲
地址：新竹市東區埔頂二路120號
電話：03 666 1055
#街道故事：【城皇街】
Luis，是一隻住在城皇街的柴犬。
每天的下午茶時段，主人會帶牠出門散步。
「咣！」門打開，Luis率先蕩了出去，站在細葉榕樹的綠蔭下等待主人關門，需時三秒。
「咣鐺！」門關上，牠踏上樓梯，不用回頭也知道主人一定就在自己身後。
頭向前傾，鼻尖幾乎黏貼地面，牠在咖啡店門口尋找同伴遺下的氣味，一直嗅，一直嗅，不自覺蹭向坐在咖啡店門口那對外國男女腳邊。
聊天的外國男人慢悠悠地說著話，然後伸出右手摸了摸牠毛茸茸的後頸。牠閉上眼，微微仰起頭，對於這個陌生人的碰觸，不太討厭，何況午後的陽光實在是太舒服了。
「Luis！」主人喚了牠一聲，睜開眼，只見主人已經走向路口那個冰箱，打開冰箱，從裡面取出了一本書。
那是什麼書牠不知道，作為一隻狗，文盲是情有可原的。
牠晃悠悠地跟了過去，仰望冰箱，實在無法理解為什麼冰箱裡不放好吃的食物。
書又不能當飯吃，是吧﹖
Luis轉過頭，望向旁邊長木椅上坐著看書的老伯，尋求共識。可惜老伯沒有理牠，看來是沒辦法跟這個老人組成抗書聯盟了。
頭髮甩甩，牠決定拐個彎獨自散步去。
慢悠悠踏出步伐，來到燈柱下，抬頭看了一眼爬滿字的告示牌，聽說是專門用來告誡大家不要隨處大小便的。牠抬起腿，漫不經心地撒了一泡尿，現在這是牠的地盤了。
不管啦，牠是文盲牠怕誰﹖趁大家不注意，趕緊逃離案發現場，回到主人身邊。
主人終於把書放回冰箱，帶牠走向咖啡店斜上角的高木梯。站在高高的木梯上，牠仰起臉跟蒙著口罩的主人親吻了一下。然後主人從環保袋裡取出保温壺，倒水給牠喝。其實比起水，牠更有興趣啃旁邊的樹葉。
趴在主人腿邊舔水，這個視角不錯，可以居高臨下地看那對咖啡男女。牠瞥了眼剛才摸牠後頸的男人的背影，以及他對面的女人，此刻，女人的左腿與右腿交疊，翹起的腳尖懸著香蕉色高跟鞋，臉上維持著專注的神情。
牠實在無法理解為什麼人類能夠一直聊個不停。
忽然聞到同伴的氣味，Luis轉過頭，看見漂亮的牠正從樓梯上走下來。
「汪汪汪！」啊，好想談戀愛。
「牠好可愛，我可以拍張照嗎﹖」對方的主人停下，開口詢問。
飛雲，機會來了。
這個時候必須耍帥。Luis露出淡淡的憂鬱神情，舉目望向樓梯頂端，頂端的街道欄杆，兩個西裝男靠在那裡聊了幾句，很快便向左走向右走了。一輛小巴經過，又駛過了一輛粉紅色雙層巴士。
聽到道別的聲音，牠回過頭，只能目送對方的背影揚長而去。
果然，塵世間的愛情，都是備受考驗的。
百無聊賴地躺下，搔搔下巴。一對父子走了下來，爸爸的口罩懸在下巴，露出一張有趣的臉，跟戇豆先生很像。
牠用下巴挪開水兜，示意不喝了。主人把喝不完的水倒回保温壺裡，然後立直身體。這時，牠也從木梯上站了起來，尾隨著主人走下樓梯。
經過寶藍色通花鐵閘，二樓漆綠的玻璃窗裡，室內的擺設一覽無遺，天花板上的電風扇仍緩慢旋轉著。斜生的樹枝上忽然飛來一隻紅頰鵯，左下角的街牌在陽光下閃爍著。
盯著街牌，牠忽然想起一件重要的事。
下一站，永利街，要去參加儒林臺的狗狗派對。
Storyteller：大館 @taikwun.hk
Illustrator：Yip Wong 葉汪 @yyywt
Text：詩瓏 @dear.shiron
即使有疫情，生活也不會停，大館現正舉行「街角巧現」展覽，邀請街頭觀察員和藝術家遊走中上環附近的社區，記錄人們的生活軌跡，並透過他們對生活空間的創意運用來呈現不同的城市面貌。
如果大家可以將街角巧現的理念套用在日常生活中不同角落， 一起發掘創意使用公共空間的可能性，香港又會有多麼不同呢？故事中出現的城皇街冰箱，是一個真實存在的漂書櫃；故事中的各樣有趣生活面貌其實都能在城皇街遇到，「街角巧現」展覽更展示了藝術家鄧啟耀基於城皇街上觀察到的「生活」而創作的巨型畫作。有機會的話，不妨到展覽走走，再到中上環一帶逛逛，發掘一下展覽與街頭實況之間的創意對照。
〖「街角巧現」展覽〗
時間：2021年7月30日 - 10月3日 11am-8pm
地點：大館01座複式展室、檢閲廣場、E倉低層
費用：全免
了解更多：https://bit.ly/3lkxMzz
#沒有你的故事也是你的故事 #街角巧現 #展覽故事 #街道故事 #大館 #睡前故事 #EveryoneisStoryteller #城市觀察員 #城皇街 #漂書
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0089K 高冰坐觀音18K金扣
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0090K 糯冰企觀音(靚工) 18K金扣
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0092 冰芝麻手珠
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0093 冰黑玉烏雞種手珠
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0094 冰黑玉烏雞種手珠
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0095 冰黑玉烏雞種手珠
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華昌玉器 相關服務
19.
玉石鑑定證書
凡購買華昌玉器任何玉石產品，均可購買玉石鑑定證書服務。
貨品將由香港九龍翡翠珠寶鑑定中心鑑定，以確定貨品是否天然A玉，並由香港九龍翡翠珠寶鑑定中心發出鑑定證書一張。
熱血Marketplace價：$250
20.
華昌玉器 度身尋玉服務
熱血Marketplace價：$100
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SunnyLife
1.
阿進師 麻辣鴨血罐頭 三罐裝 （限10）
套裝包括：
阿進師 麻辣鴨血罐頭800g 三罐
熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$188
2.
曾蒙牛 麻辣血旺(鴨血)寬粉 三盒裝 （限10）
套裝包括：
麻辣血旺(鴨血)寬粉540g三盒
熱血Marketplace價︰$208
限時優惠價︰$198
3.
和秋 麻辣鴨血 3包裝 （限10）
每包450g (約一至二人份)
百份百純鴨血、香辣而不嗆口
熱血Marketplace價︰$140
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4.
曾蒙牛 清燉牛肉麵 三盒裝 （限10）
- 肉嚴選金門-良金牧場 溫體牛肉
- 牛大骨慢火熬煮
- 湯頭加入季節時蔬悶煮
- 嚐出食材最原始的甘甜
- 是男女老少都岩食既極上牛肉清湯
熱血Marketplace價︰$208
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5.
和秋 黑金肉燥 1盒5包裝
套裝包括：
和秋 黑金肉燥 1盒5包裝 每包90g（一至二人份）
嚴選頂級五花肉製成
口感滑順不乾柴
滿滿膠質油量通透
簡單方便加熱隨開即食
不含防腐劑，透過獨家技術以常溫方式保存
採高溫高壓殺菌處理，讓您吃得更安心
熱血Marketplace價：$99
限時優惠價：$89
6.
和秋 麻婆豆腐 1盒5包裝
每包90g (約二至三人份，可依個人口味加水調整)
嚴選台灣非基因改造豆腐，耐煮不易破，快速入味。
獨門醬汁燉煮，包含麻、鮮、香，滑，嫩，讓胃口大開。
熱血Marketplace價︰$99
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7.
精選和秋撈飯套裝
套裝包括：
和秋 黑金肉燥 1盒5包裝 每包90g
和秋 麻婆豆腐 1盒5包裝 每包90g
熱血Marketplace價：$196
限時優惠價：$176
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自煮食場有限公司
1.
廚樂坊秘製醬料 自選兩樽裝
套裝包括：
廚樂坊秘製醬料 200g 兩樽
兩款醬料分別可選（三選二）：
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽
貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏
熱血Marketplace：$160起
限時優惠價：$138起
*瑤柱奇味皇醬 200g 較貴
選擇包含一款 瑤柱奇味皇醬：
熱血Marketplace：$190
限時優惠價：$167
全選 瑤柱奇味皇醬：
熱血Marketplace：$220
限時優惠價：$196
2.
廚樂坊秘製醬料 三樽裝 (麻辣皇醬、蒜泥辣皇醬 及 瑤柱奇味皇醬)
套裝包括：
麻辣皇醬 200g 一樽
蒜泥辣皇醬 200g 一樽
瑤柱奇味皇醬 200g 一樽
貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏
熱血Marketplace價：$270
限時優惠價：$236
【麻辣皇醬 200g】
成份 :植物油、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)、雞粉、洋蔥、牛油、糖、肉桂、八角茴香、甘草
【蒜泥辣皇醬 200g】
成份 :蒜頭、芫茜、生抽(含有大豆)、鎮江醋(含有麩質的穀類)、老抽(含有大豆)、糖、指天椒
【瑤柱奇味皇醬 200g】
成份 :乾瑤柱、洋蔥、豆豉、糖、辣椒乾、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、老抽(含有大豆)、麻油、生抽(含有大豆)
3.
即食急凍上海餸菜包 - 滬式辣牛筋 併 紅燒小元蹄 雙併四包裝
套裝包括：
滬式辣牛筋 320g 兩包
紅燒小元蹄 550g 一包
【滬式辣牛筋】
成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 320g
【紅燒小元蹄】
成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約550g
熱血Marketplace價：$268
限時優惠價：$228
4.
即食急凍上海餸菜包 - 自選雙併裝
套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 自選雙併裝
兩款餸菜包可選（七選二）：
紅燒獅子頭 340g 兩盒
百頁結紅燒肉 240g 兩盒
回鍋肉 250g 兩盒
東坡肉 200g 兩盒
滬式辣牛筋 300g 兩盒
紅燒小元蹄 550g 一包
鹽水鴨 半隻(約850g) 一包
熱血Marketplace價：$228起
限時優惠價：$188起
單併最平：【百頁結 四包】、【回鍋肉 四包】
熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$188
雙併最平：
【百頁結x2 併 回鍋肉x2】【百頁結x2 併 辣牛筋x2】【回鍋肉x2 併 辣牛筋x2】
熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$188
單併最貴：【鹽水鴨 兩包】
熱血Marketplace價：$336
限時優惠價：$296
雙併最貴：
【小元蹄x1 併 鹽水鴨x1】
熱血Marketplace價：$316
限時優惠價：$276
【紅燒獅子頭】
成份 : 豬肉、津白、雲耳
蛋、鹽、雞粉、蠔油、薑、蔥、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少30分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約340g一盒
【百頁結紅燒肉】
成份 : 豬肉、百頁結
冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約240g一盒
【回鍋肉】
成份：豬肉、椰菜、豆腐干、紅西椒、青椒、蒜頭、生抽、老抽、豆瓣醬、海鮮醬、
糖、酒、辣椒油、花椒油
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約250g一盒
【紅燒小元蹄】
成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約550g
【東坡肉】
成份：豬肉、冰糖、生抽、紅麴米、花彫酒
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約230g
【鹽水鴨】
成份：鴨、花彫酒、 冰糖、玫瑰露、鹽、薑、蔥、八角、桂皮
食用處理：食用前一天從冰箱取出，放雪櫃內解凍至可食用溫度，解凍後請於兩天內食用
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約850g
【滬式辣牛筋】
成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 320g
5.
廚樂坊秘製酸辣湯包 自選雙併裝
套裝包括：
廚樂坊秘製酸辣湯包 雙併裝 四包
湯包可選：
酸辣湯 280g 兩盒
花膠酸辣羹 400g 兩盒
花菇酸辣羹 400g 兩盒
原條海參酸辣羹 400g 兩盒
熱血Marketplace價：$160起
限時優惠價：$136起
【酸辣湯】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋
老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約280g/一盒
【原條海參酸辣羹】
成份 : 海參、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g
【花膠酸辣羹】
成份 : 花膠、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g
【花菇酸辣羹】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g
防疫在家久了，飲食不忌口又缺乏運動，是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理，清爽無負擔外，食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋，它和傳統蒸籠最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻外，能夠保留食材水分不會乾柴，品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋，讓你一鍋多菜蒸的很方便，而且無油煙，免顧火，蒸好了直接上桌~
好物底加►► https://reurl.cc/Q9mO39
#美膳雅蒸鮮鍋 #一鍋多菜不混味 #蒸的健康快速美味 #中秋防疫在家煮
長輩買唐餅，總想起元朗，事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家，有些更是過百年歷史，而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此，像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間，舖前依舊擠滿人群，店員忙於即場煮糖製糖之餘，亦要分身應付客人，忙得不可開交。顧客十居其九買花生脆糖或軟糖，一盒才數十元，賺的也只是蠅頭小利，但每口也是老實甜味，食落叫人熟悉、安心。帶點又香又鬆化的花生粒，另滲出濃厚芝麻香，佐普洱茶一流。
二十多年前，其奧由黃廣鵬爸爸創立，小時候，一有空閒便到店內打雜幫手，看着小店由最初主要賣煎釀三寶、炸雞髀，慢慢轉型為中式糖果店；亦見證以前地價平、人煙稀少、大樹林蔭的大馬路，搖身一變成為此刻的寸金尺土、萬頭攢動的熱鬧大街。十年前左右，毅然接手家父的生意，成為第二代。他不怕辛苦，邊學邊做，由選花生至煮糖，無一不親力親為，從父親身上虛心學習，守好家業「花生糖好味與否，有一半已取決於原材料的質素。」因此在選料上異常嚴格，只買顆粒圓潤、口感鬆化、入口軟綿的珠豆花生，不會選擇質感較硬的長身花生。
他坦言，做花生脆糖材料簡單，不計花生，只需要砂糖及清水，再用心機及耐性便可將兩者煮成糖漿，「兩樣材料倒進鑊中同煮，煮約半小時起白泡再變成金黃泡，然後倒入已量好的花生，把握時間直接在鑊內趁熱拌勻，再倒至木板上攤平，最後以機器切成粒，放涼約半小時便可包裝。」做軟糖則相反，先將花生預先放進盤內，倒入糖漿，再在盤內拌勻。不過，倘若煮糖漿時火候出錯，糖漿有機會出現反砂效果，即是變回一粒一粒的砂糖，這樣的話，便要棄料重頭再做一遍。冬天時開鑊煮糖漿，已叫人汗流浹背，更何況是大熱天；站在鐵鑊前，不停翻滾燙熱冒煙的糖漿達半小時，再二人合力搬出鐵鑊，將鑊內的黏稠糖膠倒上木枱，以擀麵棍壓平，這些功夫日復日、鍥而不捨地辛勤默默做，堅持以年計，真的是少點韌性也受不了，難怪這些古法滋味如今賣少見少。
其奧
地址：元朗大馬路 36 號 F 及 G 舖地鋪
電話：24798951
#其奧 #中式糖果 #元朗 #花生糖 #古法 #潮式 #潮州 #大馬路 #傳統
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柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
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旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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日式沾麵
沾麵醬
洋蔥：半顆
大蒜：4-5瓣
蔥：1-2支
醬油：2匙
味噌：2匙
味醂：2匙
柴魚高湯跟雞高湯各300ml
配料
蔥末適量
海苔絲適量
蒸煮雞肉
適合的蔬菜
日式拉麵或烏龍麵兩包
冷味噌湯
洋蔥：半顆
豆腐：半塊
柴魚高湯：600ml
味噌: 2匙
小黃瓜: 1條
蔬菜適量
冰塊適量
涼拌芝麻醬涮豬肉
豬肉片: 150g
日式芝麻醬: 2大匙
醋：1小匙
醬油: 1小匙
蒜末: 2瓣
蔥末適量
辣油適量
白芝麻適量
沙拉葉適量
柴魚涼拌山苦瓜
山苦瓜：1條
柴魚高湯: 300ml
味醂：100ml
麻油: 適量
柴魚片：適量
白芝麻：適量
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好爽阿# 香港 柴犬 # 豆柴 #柴柴日常. 1,530 views1.5K views. Aug 10, 2022. 40. Dislike. Share. Save. siu man. siu man. 3 subscribers. Subscribe ... ... <看更多>
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