颱風天，放假天~~祝大家88節快樂❗️❗️
久等了，豆渣食譜來囉！！
菜貴得要命，來做美味鹹豆渣美食吧，便宜又健康！！
📢📢 有機豆漿～豆渣應用篇 Ⅱ 📢📢
做豆漿剩下來的豆渣不要丟呀~~
有飽足感、熱量又低這可是減肥聖品~~
我將分享兩種口感與做法，一次做多點可以凍起來，下次取出直接烤一下即可，上班族帶個二塊去當中餐也很方便喔❗️
👉 第一種做法：此配方口感鬆軟
～豆渣鮮味鬆餅～
濕豆渣 ➡️100
海帶➕香菇➕櫻花蝦 ➡️ 60
蛋黃2顆➕米酒10➕水100➕橄欖油30
胡椒粉、鹽、辣椒醬（可省）➡️少許
低粉 ➡️60
蛋白 ➡️2顆
1️⃣海帶及香菇泡開，切小塊，櫻花蝦用酒泡一下，瀝出。（可以爆香一下更香，也可直接加）
2️⃣『濕豆渣➕海帶➕香菇➕櫻花蝦』➕蛋➕酒➕水➕油➕胡椒粉➕鹽➕辣椒醬(可省) 混勻，拌入低粉混勻
3️⃣蛋白霜打到堅挺的乾性發泡，與步驟2混勻
4️⃣倒入橄欖油熱鍋，小火煎至金黃色即可
㊙️(海帶➕香菇➕櫻花蝦) 可以改成素食口味的任何蔬菜，切成小塊即可
👉 還沒跟上？請看前一篇：〈有機豆漿～製作篇〉
https://www.facebook.com/watch/?v=456717654920865
👉 第二種鹹口味豆渣做法將在下一篇介紹，敬請期待~~
👉 「豆渣」是製作完豆腐或豆漿後剩下的渣渣，含豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗，食材便宜卻能創造無限健康又美味的料理。
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豆渣應用 在 [問題] 豆渣怎麼做阿- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我想做一些低卡的餐點
像是豆渣漢堡排阿
等等食物
但是要如何取得豆渣阿
因為我看板上的人大部分都是做完豆漿之後剩下的(而且我也不會做豆漿)
但是如果我就只想要豆渣呢
請跟我說怎麼做吧 謝謝啦
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