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不知道大家有沒有發現？
我會努力讓每一餐的菜色，多變化。而且，盡量多樣化。
例如昨晚：
湯：蒜頭、洋蔥，再加番茄和切碎的馬鈴薯。（番茄煮久一點，這樣的湯頭好喝啊～）
榨菜炒肉絲和豆干。
冬粉炒碎肉。
豆芽菜炒香菇和芹菜。
算一算，雖然只是三菜一湯，總共12樣食材了！
今天的晚餐：
用香菇醬油燉洋蔥胡蘿蔔馬鈴薯，最後五分鐘再加肉片。加一點七味唐辛子～好好吃啊～有爸爸的味道～
龍鱈魚煮魚湯。
筊白筍炒肉絲。
炒空心菜。
再前一天：
杏鮑菇炒九層塔和老薑。
胡蘿蔔炒蛋。
煎土魠魚。
炒空心菜。
絲瓜豆腐湯。
《疫情期間，
胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯（還有南瓜），成了家家必備的防疫菜》
讓每天吃的食物，盡量多種且多變化，便不必擔心營養不均衡。
這次擔任@海尼根星銀料理長，教大家如何三分鐘變出各國下酒菜。
第一站台式熱炒，我推薦一道從超商就可以方便準備食材的創意下酒菜！
經典的台式肉燥泡麵加入鱈魚香絲增加了海味，再加上陣陣撲鼻的油蔥香，搭配星銀啤酒的清爽感，就是舒服！
星銀啤酒清爽口感混著微微的啤酒花香和麥香，與台式肉燥的鹹香真的很搭，讓你感受星銀啤酒的魅力，工作完喝一杯，舒爽！過癮！
現在快到海尼根臉書有抽獎活動
抽獎贈送五千元加菜金還有一箱海尼根喔
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𖤘 完整版食譜 ⇢雙味炒泡麵食譜
材料：肉燥麵1包 鱈魚香絲1包 豆芽菜1杯 青菜適量 香菇2朵 黑木耳1片
作法：
1. 煮泡麵
2. 香菇、黑木耳及豆芽菜加入肉燥包炒香，加入泡麵、鱈魚香絲及麵水後，加入青菜炒至收乾即可
#極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒 #詹姆士 #姆士流
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
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𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
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𝐁𝐥𝐨𝐠
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滿滿配料超級澎湃！「蛋酥粄條」鹹甜涮嘴一碗接著一碗
在家也能做出超級澎湃的炒粄條💯
吸滿醬汁的板條吃在口裡
鹹甜又彈牙十分涮嘴💦💦
身為靈魂人物的蛋酥充滿蛋香✨
搭配油香四溢的肉絲、油蔥酥
還有爽脆的豆芽菜、🍤鮮甜的蝦米
吃起來一點也不油膩
加上喜歡的食材整鍋更加豐富😍
🥬食材
🔸雞蛋
🔸肉絲
🔸蒜末
🔸香菇絲
🔸蝦米
🔸油蔥酥
🔸豆芽
🔸韭菜
🔸粄條
🔸香菜
🧂調味料
🔹醬油
🔹胡椒
🔹雞精粉
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油倒入蛋液快速攪拌，倒入肉絲翻炒
2️⃣ 依序加入蒜末、香菇絲、蝦米、油蔥酥、豆芽、韭菜段拌炒
3️⃣ 倒入些許水、醬油、胡椒、雞精粉、糖調味，放入粄條翻炒
4️⃣ 最後撒上香油、香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蛋酥粄條
#粄條
蕃茄麵疙瘩 Ｑ彈有嚼勁 小孩的最愛
最近中午常常煮一鍋蕃茄麵疙瘩,小孩都非常愛吃.
做法非常簡單,喜歡吃什麼料,通通給它加下去,
而且還可以請小孩幫忙捏麵疙瘩,小孩也超有成就感唷!
所需材料:中筋麵粉 300公克,乾香菇 約20公克 , 蝦米 1大匙 ,蔥 1支 ,油蔥酥(全聯有賣) 1大匙,豬肉絲 150公克 ,小白菜 1小把,蕃茄 1顆(約150公克).
調味料:醬油 1大匙 , 糖 少許, 白胡椒粉 少許 ,鹽 適量
醃料:醬油 1茶匙, 米酒1茶匙, 白胡椒粉 少許, 香油 1茶匙
太白粉水:太白粉 1茶匙+水 2茶匙
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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這時候豆芽菜就是很好的食材喔！，豆芽菜富含纖維，容易有飽足感， ... 七、 雙菇炒豆芽食材：豆芽200克、鴻喜菇半球、香菇三朵、薑末少許、油適量 ... ... <看更多>
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