關於 豚ロース厚切り レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

『爽やかな甘み さつまいもの揚げきんぴら』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』
「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！
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【材料】 2人前
さつまいも　　　　　　　　200g
水（さらす用）　　　　　　適量
豚ロース（厚切り）　　　　2枚
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ3

----- 豚肉の下味 -----
塩　　　　　　　　　　　　ふたつまみ
料理酒　　　　　　　　　　小さじ2

----- 合わせ調味料 -----
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ2
オレンジマーマレード　　　大さじ1.5
水　　　　　　　　　　　　50ml

揚げ油　　　　　　　　　　適量
一味唐辛子　　　　　　　　少々

【手順】
さつまいもは、よく洗っておきます。
1. さつまいもは皮がついたまま、1cm角の拍子木切りにします。水を入れたボウルに入れ、10分程さらして水気をよく切ります。
2. 豚肩ロースは1.5cm幅に切ります。バットに入れ、豚肉の下味を入れて手でよく揉みこみます。
3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
4. ビニール袋に1、2、片栗粉を入れ、全体に粉がつくようにビニール袋を振りながら、よく混ぜ合わせます。
5. フライパンに揚げ油を底から2cm程の高さまで入れ、中火で熱し、180℃になったら、4を入れて5分程、衣がサクッとなるまで揚げます。
6. フライパンの油を拭き取り、中火に熱して油をひかずに5、3を入れて煮汁が少なくなるまで煮絡めます。
7. 火を止めて仕上げに一味唐辛子をふり、全体が馴染んだら器に盛って出来上がりです。

【コツ・ポイント】
油の温度が低すぎると揚げている間に食材がくっつきやすく、ベタッとした仕上がりになってしまいます。180℃程度の温度で揚げてください。一味唐辛子が苦手な方は、入れなくても美味しく頂けます。

【レシピの紹介】
さつまいもと豚肩ロース肉を揚げて、きんぴらにしてみました。一度揚げることにより、素材の旨味が増します。ホクホクのさつまいもと豚肩ロース肉のコクに、甘辛い味付けがよく合います。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。

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『電子レンジで簡単 豚肉のみそ漬け』

【材料】 2人前
豚ロース（厚切り・計200g）　　　2枚
①みそ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
①砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
①料理酒　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　小さじ2
グリーンリーフ　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. 豚ロースは筋を切り、包丁で叩きます。
2. 耐熱皿に①を入れて混ぜ、1を加えて馴染ませます。ラップをかけ15分漬け込み、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 水溶き片栗粉を加えて上下を返し、再びふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
4. 器にグリーンリーフと盛り付けて完成です。

【コツ・ポイント】
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

【レシピの紹介】
電子レンジ加熱で手軽に作る、豚肉のみそ漬けです。みそに漬け込むことで、コクと旨味がアップします。漬け込みから加熱まで1つの耐熱皿でできるので、洗い物も少なくて便利。タレにとろみを付けて豚肉に絡みやすくしました。お弁当にもおすすめの一品です。

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ジューシーな豚肉ととろける玉ねぎが絶品です♪
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「濃いだし本つゆ満点レシピ」はこちら！
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■材料 (2人分)
・豚ロース(厚切り)　　　　　　　　2枚(300g)
・玉ねぎ　　　　　　　　　　 　　 1個
・サラダ油　　　　　　　　　　　　小さじ2
・キッコーマン濃いだし本つゆ　　　大さじ2
・クレソン　　　　　　　　　　　　適量
・ミックスベジタブル
　(デルモンテ　コーン&ベジタブル)　120g

■手順
⑴ 豚肉は筋を切る。玉ねぎは薄切りにする。
⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べ中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。
⑶ 玉ねぎを加えて、豚肉に火が通ったら、本つゆを加え、汁気をとばしながら焼きからめる。
⑷ 豚肉を食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。器にクレソン、ミックスベジタブルを添えて、豚肉、玉ねぎを盛る。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

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スタミナをつけてもらおう！

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■材料 (2人前)
・豚ロース厚切り肉(とんかつ用) 2枚(200g)
・塩こしょう　　　　　　　　　少々
・にんにく　　　　　　　　　　1かけ
・サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1/2
☆たれ
・酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ2
・おろしにんにく　　　　　　　小さじ1

■手順
(1)豚ロース厚切り肉は、食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
(2)容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、きつね色になるまで中火で焼き取り出す。
(4)同じフライパンに豚ロース厚切り肉を入れて中火で熱する。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で肉に火が通るまで焼く。
混ぜておいたたれを加えて、からめながら炒める。(お好みでにんにくチップをのせてお召し上がりください♪)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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献立の調理時間は30分というmarikoさん。
今回はトンテキと副菜3品の作り方を教えていただきました。
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▼4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog 2】
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▼30分で3品 キーマカレーとスープと和え物の作り方 【料理と暮らしのvlog 3】
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【材料】
◎トンテキ(2枚分)
・豚ロース厚切り肉…2枚
・酒…大さじ2
・塩こしょう…少々
・薄力粉…少々
・ニンニク…2片
・油…少々

----- タレの調味料 -----
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酢…小さじ1
・みりん…小さじ1

◎ナスとトマトの白だし漬け(2人分)
・ナス……2本
・トマト……1〜2個
・塩……少々
・ごま油……大さじ1
・白だし……大さじ1〜2

◎水菜と赤ピーマンとじゃこのサラダ(2〜3人分)
・水菜……1/2袋
・赤ピーマン……1〜2個
・ちりめんじゃこ……好きなだけ
・ごま油……大さじ1
・醤油……大さじ1
・酢……小さじ1
・鶏がらスープの素……小さじ1

◎白菜と水菜の味噌汁
・白菜……150g
・水菜……ひとつかみ
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2弱
・味噌……大さじ1.5


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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・バタポンポークソテー
・人参、長芋、ブロッコリー

【バタぽんポークソテー】
＜材料＞
　豚ロース（厚切り）　１枚　筋切りして包丁の背で叩いておく。
　酒　大1/2
　塩コショウ
　おろしニンニク（又はニンニク輪切り）
　小麦粉　適量
　バター　大１

（付け合せ野菜）
　人参　３〜４枚　５mm幅輪切り
　長芋　３〜４枚　５mm幅輪切り
他、じゃがいもやピーマンなど、家にある野菜でOK

（ソース）
　ポン酢醤油　大２
　砂糖　小２〜３（３だとちょっと甘めかも？）

＜作り方＞
１　野菜は耐熱ボウルに入れ、１分ほど加熱しておく。
２　豚ロースは筋切りして包丁の背で叩き、酒、塩コショウを振る。
３　おろしニンニクを肉に塗り、小麦粉をまぶす。
４　ソースを合わせておく。
５　フライパンにバターを溶かし、２と１を焼く。
６　野菜は焼けたら一旦取り出し、肉は焼き色が付いたらひっくり返して極弱火で２分ほど焼く。
７　最後にソースを加えて絡める。とろっとツヤが出てきたら完成。

※豚肉に火が通ったか不安なときは、フライパンに置いたまましばらく放置しましょう。余熱で火が通ります。


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

#Japaneselunchbox #lunchboxvlog #お弁当
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎アルミお弁当箱　角型
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎フライパン/ Fryingpan
DANTON　スキレット（L)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**