一盤開胃的下酒菜,一杯冰涼的啤酒,這搭配,正是夏日餐點的最佳組合之一。
小酥肉是一道川味小吃,以花椒、白胡椒等調味醃漬豬柳條,再裹上麵糊油炸至金黃酥脆。
料理口感如其名,酥脆解饞,表面再撒上辣椒粉及孜然粉,更是對味!
#食譜於第一則留言
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,鐵板燒的經典熱門菜,在家也可以自己做!❤️❤️ 有洋蔥🧅的鮮甜清香,搭配軟嫩的豬柳 經過勾芡後滑嫩彈牙的口感🤤 濃郁的胡椒香開胃又下飯 鹹香的滋味是配飯殺手級料理,欲罷不能!😍 你還希望大叔做什麼料理再下面留言跟我說!👇👇👇 🥬食材 🔸豬柳條 🔸蒜末 🔸洋蔥絲 🔸辣椒 🔸蔥段 🧂調味料 🔹鹽 🔹...
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豬柳條 在 Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 Facebook 的最佳解答
週末小日子。
在廚房忙著製作pizza的同時...接到了美麗姊姊的電話...
說要拿東西給我.....
謝謝姊姊出門買植物的同時帶回來給我的小禮物 白網紋草...
小品看起來就是嬌小可愛啊...好喜歡~謝謝姊姊了❤
其實自從我進入了綠植坑後...我身邊的好友們也真的不少一起墜入情網了!!!
有私訊詢問的也好....間接知道的都好,愛植物是最新趨勢XD
(該說...它是療癒心靈的最佳良藥了...讓我們一起變成巧妙的綠手指吧) 圖為小後院的最新擺設~2樓陽台也是種滿需要高度日照的香草植物們。
香草植物利用更不用多解釋了....
做菜~麵包甜點...隨手摘下幾片...
這又是多麼療癒的一件事情呢!!!
(可能我電影看太多了XD 過於夢幻了~)
今天的PIZZA製作了2種風味~
紅醬的製作需要來點新鮮迷迭香
青醬呢?我則摘了滿滿一盤羅勒葉...加點細香蔥...堅果...橄欖油來打製成青醬~
塗抹了一點在低糖低油的歐式麵糰上...做成pizza~藝術家說這道是他的最愛!
市售的pizza我不說它是健康食物~
但Stephenie家的自製pizza絕對營養滿分
有栗子南瓜,馬鈴薯,新鮮菇類...還有醃製過的雞胸肉與豬柳條..
自製雙口味醬...還有健康天然酵母發製成的歐式麵包餅皮....
簡單來說是近乎100分了...
洪先生怕100分太完美....硬是要出門買個炸雞可樂給男孩們...
好吧\\\\\\\ 我就默默的放行了....週末嗎!!!
宅在家不知道第幾天的小日子....男孩們人生應該不曾感到煩悶吧...
食療法有絕對的功效存在啊!
#男生幫們需要食療法來滿足內心 #媽媽一心只想成為綠手指
#謝謝一起墜入植物坑的好友們但也坦言這是條不歸路啊XD
((((( 歡迎與我分享您的美麗綠植❤)))))
#待入手草莓之星與西瓜皮椒草
豬柳條 在 Dafoodsharing Facebook 的精選貼文
[北角抵食酸菜魚套餐·仲有埋燒乳鴿]
北角滙有唔少餐廳進駐,趁住周五就來點重口味!今次黎到#漁舍
食酸菜魚~~
#酸菜鮮魚片 半份(小辣)
份量都幾大碟,鮮魚片厚肉嫩滑而無骨。配料仲有紅薯寬粉,彈牙QQ!仲有百頁、蓮藕、萵筍,吸味爽口。
+
#拔絲香醋豬柳條
香醋豬柳條用豬扒切成,肉質幾爽彈。
#蒜泥白肉
每卷白肉夾住酸青瓜,酸酸辣辣更適合當開胃菜。
#椰香乳鴿
幾有驚喜,真係好椰汁味又幾juicy!
#白灼油菜
供應竟然係油麥菜,比較少見。
5道菜 套餐$388
都真係幾抵!
#漁舍
北角渣華道123號北角匯2期1樓112號舖
#酸菜魚 #乳鴿 #川菜 #北角美食
#吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #foodporn #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
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豬柳條 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
鐵板燒的經典熱門菜,在家也可以自己做!❤️❤️
有洋蔥🧅的鮮甜清香,搭配軟嫩的豬柳
經過勾芡後滑嫩彈牙的口感🤤
濃郁的胡椒香開胃又下飯
鹹香的滋味是配飯殺手級料理,欲罷不能!😍
你還希望大叔做什麼料理再下面留言跟我說!👇👇👇
🥬食材
🔸豬柳條
🔸蒜末
🔸洋蔥絲
🔸辣椒
🔸蔥段
🧂調味料
🔹鹽
🔹胡椒
🔹太白粉
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹粗粒黑胡椒
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 豬柳條加入鹽、胡椒、太白粉、冷油抓醃,熱鍋後放入豬柳條炒至金黃起鍋備用
2️⃣ 依序倒入蒜末、洋蔥絲、辣椒、蔥白段拌炒,加入米酒、醬油、糖、粗粒黑胡椒、水、豬柳條持續拌炒
3️⃣ 勾薄芡、撒上香油、蔥綠段即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#洋蔥豬柳條
#洋蔥
#豬柳條
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