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#回顧課程再加開 #戀戀家料理課程
昨天收到一位戀友的私訊，告訴我戀戀家的客家鹹豬肉的香料粉根本芳香撲鼻、皮Q肉軟，太好吃了！！
沒錯沒錯，戀戀家的配方非常強調香料的運用，有香氣，才算是一道好料理呀！
不過有上過這堂課的同學，更稱讚白肉版本的客家鹹豬肉才更是絕品，方便做又好吃，每次看到不錯豬五花肉時，一定會買一條回家來做，這麼棒的課程，4月同學有敲碗再加開喔，之前沒上到的朋友，
這次快來加入戀戀家的美味行列吧
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經典回顧課：客家菜2
內容：油炆筍/客家冷油雞/客家鹹豬肉（加碼鹹豬肉白肉版本）/擂茶麻糬煎
4/9（四）己🈵可後補
4/11(六) 己🈵可後補
4/16(四) 剩2席
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詳細課程說明在每一張照片中，對課程內容有興趣的朋友
記得要點開照片看看課程說明喔
#歡迎私訊戀戀家報名喔
#老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
#台北上課時間：11：00~2：00（含用餐）
#台北上課地點：北市中山北路6段，近SOGO百貨、捷運芝山站
最近的同學超好學，有好幾位表示要把戀戀家所有的課都全學一遍，
於是乎~最近加開了很多回顧課程，照片有點多，
希望大家都可以如願報到喜歡的課。
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記得要點開照片看看課程說明喔
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#老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
#台北上課時間：11：00~2：00（含用餐）
#台北上課地點：北市中山北路6段，近SOGO百貨、捷運芝山站
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#新課：日式料理7：春遊便當
佃煮黑豆+涼拌貢菜+爆汁可樂牛肉餅+浮島蛋糕+手捏鮭魚烤飯糰
3/24(二) 剩1席
3/26(四) 剩1席
3/28(六) 己🈵可後補
3/31(二) 剩3席
#加開：客家菜2
客家水晶雞+油炆筍+客家鹹豬肉（加碼鹹豬肉白肉版本）+擂茶麻糬煎
4/9(四) 剩1席
4/11(六) 己🈵可後補
4/15(三) 此時段上課地點於伊食鋪(樹林火車站附近)
4/16(四) 剩2席
#加開：日韓料理1：夢想中的小餐館
柚子醋豬肉溫沙拉+香濃黑咖哩醬+薄皮水嫩炸雞+韓式辣醬炸雞(可辣可不辣)+海鹽起司奶昔茶
4/18(六) 己🈵可後補
4/21(二) 己🈵可後補
4/23(四) 己🈵可後補
4/25(六) 剩2席
最近的同學超好學，有好幾位表示要把戀戀家所有的課都全學一遍，
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佃煮黑豆+涼拌貢菜+爆汁可樂牛肉餅+浮島蛋糕+手捏鮭魚烤飯糰
3/24(二) 剩1席
3/26(四) 剩1席
3/28(六) 己🈵可後補
3/31(二) 剩3席
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#職人吹水茶餐廳 ? https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
#職人吹水火鍋 ? http://www.youtube.com/watch?v=po0Uz8Nfivk&list=PLAI3ipXgVAWYGKU6wicIj2aJGsL9t6GUZ
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#職人吹水旅遊自助餐 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J
雖然我們常說控制熱量的時候
肉類蛋白質的來源以白肉為主
紅肉的頻率以及份量都要注意
但是紅肉也不是說全都不能吃
只要選對部位也可以吃得營養
所以跟各位分享豬肉各部位的熱量分析
選對部位甚至比雞胸肉的脂肪還要低喔
阿環小姐也同場加映怎麼料理給你看喔
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蒜泥 白肉 材料： 梅花豬切片1盒、薑3片、蔥1支、米酒醬料： 醬油2茶匙、醬油膏1茶匙、蒜泥、香油# 豬肉 料理#梅花豬料理合作邀約：[email protected]. ... <看更多>
《健康小知識》為什麼白肉比紅肉更健康？ 通常我們把牛肉、羊肉和豬肉叫做紅肉，而把魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉等叫做白肉。日常生活中，常吃紅肉的人比常吃 ... ... <看更多>
豬肉白肉 在 [問題] 想請問什麼是紅肉和白肉？ - 看板cookclub 的推薦與評價
我一直以為我知道這東西，
紅肉就是牛、豬等
白肉就是禽肉和魚肉等
但是那天大家討論時卻不是這樣，他們說
紅肉是牛肉
而豬肉和禽類、魚類等是歸在白肉
正在念餐飲系的表弟說
一定要煮熟才能入口的稱為白肉，因為豬肉吃時必得煮熟，因此歸為白肉，
而像是牛肉這種可以幾分熟的，才能稱為紅肉。
一整個顛覆我的觀念。
那人家所說的紅肉配紅酒
白肉配白酒，
以及健康觀念所說的要多吃白肉，就是要多吃牛肉以外的肉食囉？
那羊肉算哪一類呢？
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◆ From: 123.192.63.133
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