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桃園中壢平鎮超人氣豬腳專賣店
這裡的豬腳會用十幾種中藥材老滷汁
滷到去除多餘的水分和油脂😍😍
吃起來香又不油膩唷👍👍👍
更多介紹：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/35631297
跑平牌陳飛豬腳
地址：桃園市平鎮區義民路151號
電話：03-493-4492
營業時間：10:00~14:00；16:00~20:00(二~五)；10:00~20:00(六日)；星期一公休
年初我媽媽提醒我們，今年要幫爸爸做七十歲生日（傳統習俗是要前一年做，我爸今年是六十九）
傳統習俗中，做女兒的要準備豬腳（買好了）、麵線、壽桃以及一份象徵性的禮物（我在網路上查的，多數是說送黃金）另外還有不少東西~我也沒有記得太多~～
但~計畫永遠趕不上變化，疫情嚴峻的當下，我們的人口數也要變少，出嫁的女兒就不現身，由我們在家的三個（我、我二妹及弟弟）幫爸爸過生日
媽媽說不要買壽桃，買個小蛋糕就好，我說那不用買了，我烤一個蛋糕就好了～～單純不華麗的燕麥奶藜麥蛋糕就這樣誕生了～～
希望我爸能夠呷百二，和我媽一起健康到老。
食譜可參考下列文章：https://wenjoylife.com/blog/post/33372889
只是把紅茶包改成20克的藜麥粉，另外燕麥奶改成120克
嗨，晚上好🌙🌙🌙
大家，有沒有好好地吃飯呢？🍚🥢
「父母逢閏年減壽」，衍生了一項習俗，由已婚的女兒為父母準備豬腳麵線，藉以祈求雙親能夠平安順利的度過閏月，也為其增福添壽。
然而，現代人生活繁忙，平常難以在父母身邊盡點孝心，現在更因為疫情關係，讓家人更加困難相聚在一起，CC成天說要找外婆、外公、舅舅一起踢球、遊戲啊😭😭😭！！秀媽咪也好想念家常菜啊！！！讓我們一起來視吃 #彰化 #謝家爌肉飯，傳統美食
https://fokaxl3284.pixnet.net/blog/post/49647891
【栗子豬腳麵線】母親節必做！為老北老母添壽孝心１００點！
大家好我是簡單哥！
今年啊母親節假期
因為閏四月
在傳統習俗上
已出嫁的女兒要準備豬腳麵線給父母添壽
所以簡單哥今天要來教大家做這道
【栗子豬腳麵線】！！
來讓各位在母親節假期
好好的孝順父母！
🍴需要準備的食材🍴
👉豬腳 1斤
👉薑片 50g
👉蒜頭 50g
👉蔥段/花 70g
👉辣椒 3支
👉滷包 1包
👉米酒 100g
👉冰糖 60g
👉水 適量
👉麵線with滷汁 2把
👉油蔥酥 10g
👉栗子 約30顆
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 200g
👉滷包 1包
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱水川燙豬腳，起鍋清洗備用
②熱鍋下油炒糖色起鍋
③下油炒香蒜頭、辣椒、蔥、薑片、豬腳
④下米酒、醬油、糖色、水、滷包，煮1個小時
⑤加入栗子再燜10分鐘
⑥起熱水煮麵線，關火泡20秒起鍋淋上滷汁
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#母親節防疫套餐帶著大廚去你家
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在這專屬的日子，準備豐盛的美食佳餚，來犒賞辛苦的媽媽們。
母親節千萬不能讓媽媽下廚，平日媽咪們已經辛勤準備餐點，特別的一天一定要讓媽媽好好的放鬆好好的享受美食。
今年因新冠肺炎疫情時期不建議群聚。
在家一樣可以吃得好吃得飽吃得滿意！
讓大廚 #溫國智 來為您準備美味母親節大餐吧！！
❌原價$2680
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現在只要📣$1680📣
七菜 約4-6人份！！！！！超級優惠～
保存期限，冷凍360天
餐點有：
✔️蒜泥慢滷杏鮑菇
肉質肥厚，質地細膩脆嫩，口感似鮑魚，完全吸附蒜泥的香氣～非常可以！！！
✔️手作黃金蔬泡菜
不像韓式泡菜嗆辣，口感介於酸甜微辣
白菜非常的清脆，會忍不住讓人一口接一口！！
很容易吃了就開胃～
✔️紹興酒悶豬腳
顏色漂亮口味更有獨特香氣～
非常的好吃，且豬腳富含膠質
今年是閏年（農曆閏4月）
台灣習俗出嫁的女兒要在閏月前，
帶著豬腳麵線回娘家給爸媽添壽～
剛好這一組裡面有古法酒香悶豬腳，額外再燙麵線，就變成豬腳麵線。
好吃大家吃得也開心～
✔️川味麻辣臭豆腐
喜歡吃辣的一定會喜歡這道，川味麻辣臭豆腐，麻辣香濃。
豆腐感覺是有精心挑選過，非常軟嫩且吸滿滿滿香辣湯汁，香氣濃郁吃起來很過癮！
✔️茄汁蒜味大白蝦
蒜味茄汁蝦是很多人都特別喜歡的一道菜，蒜香入味，會越吃越過癮！
蝦肉也非常的彈牙香甜。
只是剝蝦這工作很需要交給男人，畢竟是母親節嘛！！加上相信大多數女生都會對剝蝦過敏～
✔️養生黑蒜鳳翅湯
黑蒜雞湯好好喝！！
黑蒜的好處多多，可以增加抵抗力且湯裡頭還加了大蒜，黑蒜，洋蔥，讓膠原蛋白替媽媽們顧好皮膚，氣色精神提升～
✔️大蒜悶燒石斑魚
真的是一道讓人想舔盤底的料理
石斑魚富含DHA和EPA，所含的蛋白質主要由大分子的膠原蛋白及黏多醣組成，根本是可以吃的保養品啊！
溫大廚使用大蒜悶燒做法，讓石斑魚原本的魚肉甜味鎖住，非常新鮮好吃～湯汁完全可以拌飯，好下飯～
真的ㄧ敲～方～便
免烹調、免加熱，打開就吃！
省時、省力、省麻煩！！！
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台菜小天王溫國智主廚
北京世界烹飪大賽金牌
全國十大傑出青年
電視名廚
對現代人來說，閏年可能就只是多了一天
但對傳統習俗來說，閏年可是有它的意義呢！
照傳統，已出嫁的女兒要在閏月前買豬腳麵線替父母添福壽
不只求心安，也是給長輩的一片孝心
希望出門在外的子女能夠回家和爸媽吃頓閏月飯、團聚一下
大叔就來跟大家分享這道「麻油豬腳麵線」
回去做給爸媽吃吧😘
🥬材料 （5人份）
🔸蒜末 100g
🔸蔥花 100g
🔸紅蔥酥 100g
🔸麵線 500g
🔸豬腳 300g
🔸紅棗 100g
🔸枸杞 80g
🔸薑片7-9片
🧂調味料
🔹醬油 適量
🔹米酒 適量
🔹鹽巴 一又三分之一湯匙
🔹麻油 適量
🔹香油 適量
🍳作法
1️⃣開火滾水，薑片和豬腳下鍋去腥，起鍋洗淨後瀝乾
2️⃣香油熱鍋，薑片下鍋爆香，豬腳下鍋加入麻油拌炒，加入半罐米酒
3️⃣紅棗剖開下鍋，吸收香味後加水入鍋煮滾，蓋鍋燉煮1小時後，加入鹽巴、枸杞，起鍋備用
4️⃣水滾後加入麵線川燙，起鍋後加入橄欖油（花生油更佳），攪拌避免結球
5️⃣香油（花生油更佳）熱鍋，蒜末下鍋拌炒，加入紅蔥酥、水、醬油，加入蔥花
📝肥大叔小撇步
🔺麻油和薑片太久容易苦，要注意時間
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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分享♥️○2017年(閏六月)盡孝心給父母添福添壽-豬腳麵線○ 『閏月』吃豬腳麵線的緣由： 每逢閏月或大生肖年如屬、牛、龍、狗、羊年、依傳統習俗，嫁出去的女兒須買豬 ... ... <看更多>
閏年習俗，豬腳麵線. · 嗨大家，是我，婚後小當家那位. · 不過內容還是有些更動， 砂糖 冰糖. · 2.豬腳用噴槍火燒毛，之後丟入滾水，加薑片和米酒去腥煮滾 ... ... <看更多>
豬腳麵線習俗 在 [閒聊] 閏月買豬腳麵線給父母添壽- 看板marriage 的推薦與評價
無意間看到人家IG有寫著閏月/豬腳麵線才想起嫁出去的女兒要給父母買豬腳麵線，以前
還是女兒時我媽有提醒過我，但現在嫁出去了，剛剛上網查了一下，想請問今年是閏四月
所以在農曆四月期間都可買是確定的，那圖片裡說的正月也可以嗎？
先謝謝各位解答了。
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