南屯小吃老店～南屯豬腳麵線，主打少見的當歸味豬腳麵線（或者只是我很少看到？😆）。
位於五權西路上，臨近交流道，經過時常見大排長龍，上午十點半就開始營業，宵夜還吃得到呢！
食記是四月去吃的，當時還能去南屯運動中心運動後，去吃個午餐，去全家喝咖啡。
這陣子應該都還是只做外帶，我覺得外帶也不錯，分量不少，跟家人分著吃也好🤤
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同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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【美食獵人外帶系列 #46 開運好味道——老黃豬腳大王🐷】
警戒鬆綁，前幾天來到城隍廟附近關心一下有開的攤商，跟大家介紹這家北門街上的 老黃豬腳大王～老黃是新竹市舊城區內三十多年的老店，在這次疫情的影響下，也曾一度暫時歇業休息。重新開張並且警戒降為二級後，許多在地老饕們紛紛上門購買。皮Q又彈，肥厚味美，原味豬骨湯頭實在、香濃，也希望吃個好吃的豬腳麵線🫕一掃疫情帶給大家的陰霾～
有任何問題，也歡迎大家使用線上選服：https://pse.is/3hlljl
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📌重點心得
▪️極品紅寶石B腱牛肉麵 單人份2包
天阿...牛肉塊超厚切，一時以為自己在吃牛排牛肉麵😂 原來店家特選一頭牛僅兩塊的B腱肉。肉質相當軟嫩美味。湯頭選用牛油板、牛大骨、洋蔥、蕃茄，歷時18小時熬煮，非常回甘入味。麵條採用我很愛的家常寬麵，口感厚實有嚼勁。
▪️紅寶石蕃茄牛肉湯 1包
喜歡喝湯的朋友們，絕對不能錯過這碗番茄牛肉湯。湯頭使用精選牛油板、牛大骨、兩種洋蔥、四種特級蕃茄熬煮煮。每一口都喝到湯頭的濃郁甘甜。
▪️上湯豬腳麵線 單人份2包
豬腳燉的相當軟嫩，每口都有滿滿的膠質。搭配以特選墨魚、海鮮、貝類熬煮的湯頭，口感甘醇濃郁、鮮甜好喝。
▪️精選滷味（牛腱、牛肚、牛筋、豬耳朵 各1包）
必吃必吃必吃，吃牛肉麵一定要來一大盤滷味才夠完美。薄切牛腱爽口好吃、牛肚Q彈滷的夠入味、牛筋ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 彈牙美味、豬耳朵口感爽脆有嚼勁。
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