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雞肉、豬肉補貨到了
最近市場供需量大，造成部分品項短缺非常不好意思
竹地雞
1.帶骨雞腿切塊(1支1包)
2.去骨雞腿(1支1包)
3.去骨雞胸(1片1包)
4.二節翅(7支1包)
蓮貞豚
5.豬肋排(三隻骨) 秤重計價
6.豬肚1個
7.排骨丁
8.低脂肉絲
9.8:2絞肉
10.里肌火鍋肉片
11.梅花火鍋肉片
12.五花火鍋肉片
13.黑胡椒鹹豬肉
14.香菇貢丸
15.原味香腸
海鮮類
16.日本喜知次
17.日本2L干貝
18.澎湖明蝦
19.紐西蘭國王鮭菲力
20.日本明太子
21.4L鯖魚
⭐️歡迎預訂台南舊市區滿額配送及黑貓宅配
蓮貞豚
原是獸醫出生的龔文俊先生，致力提倡純淨無污染的豬隻，堅持以高規格飼養環境與管理方法來孕育出豐碩且健康蓮貞豚，蓮貞豚清除一般豬隻常見的九種疾病且不施打這些疫苗及藥物，堅持以自然環境防疫工法來維持豬場的衛生及健康，才能使豬隻即使不施打劑使也能健康快樂的成長。
蓮貞牧場的經營理念是要打造無藥物殘留的健康豬隻，堅持不以施打抗生素與預防針的方式來飼養管理豬隻，除了有HHP網室豬等級的環境，更加上護城河(防禦壕溝)徹底杜絕病媒，打造出純淨、頂級、健康的蓮貞豬，要讓客戶吃得安心、健康、無負擔。
1.豬肋排(三隻骨) 秤重計價
2.小里肌秤重計價
3.豬腳600g 300元
4.腱子肉300g 175元
5.豬肚1個 220元
6.豬心1個 140元
7.腰子1付 350元
8.豬肝300g 150元
9.五花肉條300g 210元
10.雪花松板250g 370元
11.排骨丁300g 200元
12.低脂肉絲300g 140元
13.低脂絞肉300g 125元
14.8:2絞肉300g 125元
15.里肌火鍋肉片250g 190元
16.梅花火鍋肉片250g 220元
17.五花火鍋肉片250g 215元
18.五花肉片300g 200元
19.黑胡椒鹹豬肉300g 255元
20.原味貢丸300g 200元
21.香菇貢丸300g 200元
22.原味香腸300g 210元
23.蒜味香腸300g 210元
⭐️部分肉品需5-7個工作天
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大家早安～ 『蜂蜜芝麻軟法』 配方在文末
等一下就要準備去烘焙展了～～ 大家記得來特家看我喔！下午2:00開始
分享一下今天的早餐， 是昨天直播烤給大家看的『蜂蜜芝麻軟法』。 大家應該對於不同烤箱，烤出來的狀態不一樣 而有所驚艷吧？ ^^ 同一個麵團，一樣的整形，噴了蒸氣，就不一樣。外觀比較美，膨脹度也比較好喔！
大波可以噴蒸氣，重點是可以輕鬆地噴蒸氣，做麵包更開心也更輕鬆。
早上我把他斜斜地切，面積大一點就可以包更多餡料。 昨天晚上買了豬里肌火鍋肉片，用醬油麴醃漬一個晚上，早上煎的香香的，配上煎蛋, 黃瓜片還有番茄，就超好吃的。 如果沒有醬油麴，應該可以用醬油還有蒜頭與黑胡椒，醃漬一個晚上也會很不錯的。
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👉團購價：市價$29,900，團購價請點表單查看。 ( ＃公司貨，保固一年)
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(1)台灣台灣養蜂協會認證 龍眼蜂蜜700g+荔枝蜂蜜700g 市價:1700元
(2)登錄加贈負離子造型器，市價3990元。登錄網址: https://reurl.cc/3NDoKO
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麵團材料
高筋麵粉 400g
水 255g
蜂蜜 15g
砂糖 10g
酵母 4g
奶油 15g
鹽巴 4g
投料
黑芝麻 40g
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。（已經包含揉麵，與一次發酵60分鐘）設定投料，投料時間到了 再自行放入黑芝麻
2.取出麵團，分割成4等分，滾圓之後休息10分鐘。
3.將麵團桿呈長方形之後，捲起來放到烤盤上。
4.於溫度35-40度左右室溫，發酵60分鐘。
5.入烤箱前，噴適量的水，灑粉，割線。
6.大波200度烘烤16分鐘，前五分鐘可以設定3顆蒸氣。 5分鐘之後關閉！
其他烤箱(好先生)上火210度/下火200度, 建議烘烤18分鐘
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牛奶咖哩豬肉小火鍋
熱量 395大卡
蛋白質 30公克
脂肪 14.2公克
碳水 17公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
食材
牛奶 250c.c.
水 150c.c.
豬里肌火鍋肉片 100公克
鴻禧菇 約30公克
青江菜 約30公克
咖哩粉 約15公克(依口味調整)
總花費 約85元
製作時間 15分鐘
今天這道料理所用到的食材在全聯都可以買到
只要泡菜、冬粉和豬肉就可以搞定一大鍋
不管是要做成乾的還是湯的都好吃
這個冬天
就用暖呼呼的泡菜豬肉粉絲煲收服全家人的胃吧～
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【材料如下，影片中示範的為2人份】
愛之味韓式泡菜190g...半罐
寬冬粉...兩球(可換成其他麵食)
全聯豬里肌火鍋肉片...一盒
【做法】
❶ 將豬肉片混和一些泡菜汁及少許香油，醃製約10分鐘即可
❷ 起一熱鍋，將豬肉片拌炒至七八分熟，起鍋備用
❸ 沿用原鍋將洋蔥絲炒軟，加入泡菜炒出香味，倒入適量的開水煮滾
❹ 水滾後加入泡軟的寬冬粉及肉片，二次煮滾即可起鍋
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營養概算（一份，影片中為一份）：
熱量 427大卡
蛋白質 45公克
脂肪 11公克
碳水 35公克
(參考資料：TFDA食品營養成分資料庫)
食材：
豬里肌火鍋肉片 約200公克
橘子 3顆（擠汁）
馬鈴薯 1顆 約150公克
花費 約80元
製作時間 20分鐘
現在1公斤包裝的豬里肌火鍋肉片還有無骨牛小排火鍋片在家樂福線上購物也可以買到囉不敢去餐廳用餐只能在家吃大份量包裝更划算親友聚會火鍋的必備肉品就是要大口吃肉 ... ... <看更多>
豬 里 肌火鍋肉片 在 [問題] 豬小里肌跟雞里肌適合煮火鍋嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
明天小弟家裡要煮火鍋
我打算買豬小里肌跟雞里肌來煮
不知道這兩種肉適不適合拿來當火鍋的肉煮呢？
會不會乾？
請板友們指點
謝謝
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