減醣餐盒《櫛瓜蛋捲+煎雞肉》
雞胸肉切薄後加入調味料，短暫醃製後快速煎熟，鹹香美味👍
櫛瓜蛋捲則是近日第二次料理了❤️，因為櫛瓜的關係，讓蛋捲多了些水份的潤口感，整體清爽無負擔，推薦給大家。
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《煎雞胸肉片》
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【材料，2~3人份】
雞胸肉2塊
【醃料】
鹽...近1/2小匙
橄欖油...1大匙
黑胡椒...少許
香蒜粒...少許
【調味料】
油...少許
【作法】
❶將雞胸肉水平片薄(2塊雞胸肉水平成4片)，加入全部醃料，抓勻後靜置10分鐘(或冰冷藏醃過夜)。
❷平底鍋預熱後，倒入少許油，油搖勻於鍋面後，將作法1入鍋香煎。
❸煎約2分鐘後翻面再續煎約2分鐘，煎至雙面均呈現金黃色且全熟後，即可起鍋。
❹靜置約5分鐘即可享用。
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《櫛瓜蛋捲》
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【材料3~4人份】
雞蛋...4顆
櫛瓜70~80g
【調味料】
鹽...1/4小匙再多一些即可
黑胡椒粉...少許
【作法】
❶櫛瓜以刨片器刨成小薄片，雞蛋加入調味料打成蛋液，備用。
❷平底鍋倒入少許油(份量外)，小火將油預熱並搖勻於鍋面。
❸將櫛瓜片依序擺入鍋並香煎片刻。
❹倒入蛋液。
❺蛋液大致凝固後，持2支鍋鏟相互輔助，將煎蛋捲成蛋捲狀。
❻小火慢煎至全熟即可起鍋，待涼後切塊享用。
便當伙伴：微波辣味小黃瓜+杏鮑菇
-----無關料理----
近來將碳水減量後，腸胃感覺清爽許多。
但貝蒂的午餐不只這一小盒食物哦，鏡頭外還有半片全麥土司+小魚味噌豆腐湯(市售)。
一樣吃的飽飽的，很滿足。
飲食 #不委屈 #才能快樂的瘦身
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昨晚與布萊恩一起上健身房運動，尖峰時段人超多的，大家都好認真在運動啊！
氣氛很熱血，但貝蒂還是比較習慣清晨人少少的健身房，能在這樣優閒的氣氛下健身，只能以「舒爽」二字形容😆
但.....早晨也太多事想做了吧🤣🤣🤣
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