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關於 貴腐葡萄酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在貴腐葡萄酒這個產品中，有6篇Facebook貼文，粉絲數超過3,115的網紅凱莉兒微醺頻道，也在其Facebook貼文中提到， 《 義大 三雄 -說酒人的時光 》 又是個美好的午後.....大家有看到凱莉的直播嗎？！🤭 感覺這週一直沈浸在義大利的微醺氛圍中呢！ 今天來迷迷你酒展玩玩，小小三個酒莊，剛剛好的份量 ⭕️Mont delle Vigne （MDV) 第一攤先來到MDV 位於義大利中北部的Emilia-Roma...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，「吃甜點時，如果配紅酒，會帶出澀味。」酒評家Wilson Kwok提議。「所以如果吃年糕、馬蹄糕時，最適合呷一口甜酒。」 這次他推介的甜酒是貴腐葡萄酒。來自波爾多一個AOC產區叫Sauternes，當地以貴腐葡萄酒知名。「Sauternes有條河叫Ciron，受這條河的濕度影響，葡萄滋長出一種細菌...

貴腐葡萄酒 在 凱莉兒微醺頻道 Facebook 的最讚貼文

凱莉兒微醺頻道 By 凱莉兒微醺頻道

2019-11-02 18:08:29 有 84 人按讚
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《 義大 三雄 -說酒人的時光 》

又是個美好的午後.....大家有看到凱莉的直播嗎？！🤭
感覺這週一直沈浸在義大利的微醺氛圍中呢！

今天來迷迷你酒展玩玩，小小三個酒莊，剛剛好的份量

⭕️Mont delle Vigne （MDV)
第一攤先來到MDV 位於義大利中北部的Emilia-Romagna省，如果你不知道那你一定知道當地的名產：帕瑪火腿(Parma Ham)及帕瑪森(Parmesan)起司。
其中第二支白酒 Callas 層次豐富，今天還有氣泡紅酒及最後 Malvasia 起泡甜酒更是擄獲現場來賓

⭕️ Villa Sandi
第二攤來到 Prosecco酒莊 Villa Sandi ，一系列展出，數百年歷史的Villa Sandi可說是義大利Prosecco產區中的佼佼者，在台灣能見度應該漸漸可以看到，今天喝過一系列真的值得大家找來喝喝，搭餐首選。

⭕️ Planeta
最後來到義大利的西西里島-Planeta，作為西西里島唯一具備DOCG地位的法定產區，且擁有著2,000年以上的釀酒傳統。
原生品種互相混釀的複雜還好有Nina 介紹，100% Nero d’Avoda 層次、風味複雜度都很棒，14年感覺已經到適飲期，最後最後凱莉內心壓軸：Passito di Noto 風乾葡萄酒，殘醣量 ：180g/ 風乾六個月，風味更是近似於貴腐葡萄酒，跟Nina聊到價格更是佛心，酒展如果有展出一定要試試啊！

說酒人在 「2019台北國際酒展」有展出喔 ！
歡迎大家在11/15-11/18 逛酒展的時候 不忘去聽聽說酒人說說葡萄酒。

#義大三雄 #說酒人 #凱莉兒微醺頻道

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貴腐葡萄酒 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳貼文

阿宅Wine的異想世界 By 阿宅Wine的異想世界

2018-12-10 15:28:58 有 30 人按讚
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【匈牙利的貴腐葡萄酒節『Aszú Day』】
知道今天是什麼葡萄酒節日嗎？
繼續2/1『國際Furmint日』後，Mr. Dániel Kézdy又發起了匈牙利葡萄酒的另一個節日12/10『Aszú Day』，2018年正是慶祝這個節日成立的第二年，那你會想開那款Tokaji aszú呢？
據說Tokaji aszú除了適合與甜點搭配外，他也很適合搭配鵝肝料理，年輕的貴腐酒很適合搭配水果與香料（herbs），而較老的年份則與果干、果醬和焦糖類的菜餚，當然這些基本特性還是要隨著年份不同，需要有些微的調整。
所以你們決定要要開那款Tokaji aszú了嗎？目前台灣可買到Tokaji aszú的酒商有：吉富、托凱酒業、多卡伊、星坊、常瑞、台灣威克酒業外，還有酩洋、酒堡、金醇臻品跟鴻佶貿易都買的到。（如果還有酒商有進口而我沒列入的，請通知我一下！）
參考資料&照片來源：Aszú Day官方網站 & Adrienn Toth DipWSET寄給我的email
有興趣的可以去Aszú Day官方網站逛逛。
Facebook: https://reurl.cc/jkAWM
Instagram: https://reurl.cc/X4zGe
Website: https://www.aszuday.com/
ps.或許台灣也有酒商在最近也會有舉辦相關的慶祝活動，你們可以問問上面提到的那些酒商！
（飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒＆酒後不開車！）
#Aszuday
#新聞稿

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阿宅Wine的異想世界

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有人說喝紅酒是優雅又高貴的，不過我只是單純的喜歡而已，某日獨飲後，腦海中浮現了這麼一段話：『有錢你可以選擇喝名酒，沒錢你也可以找便宜的好酒！葡萄酒不會為人分等級，只有人才會自己分等級！至於你在什麼等級，只有你自己本人才知道！』所以當偶遇某酒庄驚艷的年份，才會令人感動！
有錢你可以選擇喝名酒，沒錢你也可以找便宜的好酒！葡萄酒不會為人分等?
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貴腐葡萄酒 在 Annababy療癒之門 Facebook 的最佳解答

Annababy療癒之門 By Annababy療癒之門

2018-03-04 12:39:44 有 117 人按讚
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一個真誠的人不怕喝酒
因為無論醉不醉
吐的都是真言

很多看起來是好人的其實是壞人
也很多看起來是壞人的其實是好人
當一個人願意真誠面對自己的內心
就不怕被看透靈魂

今天收到頂級的貴腐甜白酒
喝喝酒也長長知識

#謝謝妳我愛妳💖💖💖
#每個真誠的靈魂都使人感動
#Annababy療癒系統
#Annababy諮詢說明：https://goo.gl/6HesZs
------------------------------------------
看到貴腐菌(Botrytis Cinerea)這個關鍵字，
可以想見今晚的甜白葡萄酒全都身價不凡。
貴腐菌適合生長的環境條件本就嚴苛，
必須冒著喪失所有收成的危險，
分批採收成熟度最高的葡萄，
才有機會在產量有限又耗時費工的情態下
釀造香氣多樣、風味獨特的「液體黃金」。

貴腐菌(又稱貴腐霉)是一種會濃縮水果中
糖類的真菌，經由貴腐菌作用後，
細長的菌絲會穿透葡萄皮，吸收葡萄中的水分，
經過這樣脫水過程會濃縮葡萄內部糖分
產生瓊漿玉液，釀成的貴腐葡萄酒
會有濃郁獨特的芬香，像是薑、金銀花、
榲桲果的氣味，看似香氣複雜，
仔細品嚐可是餘韻無窮。

法國梭甸區有賴貴腐菌的威力，
產出的貴腐甜白酒香氣與眾不同。

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Annababy療癒之門

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諮詢前，請先閱覽Annababy諮詢說明：https://goo.gl/6HesZs，謝謝
您好，我是Annababy，宇宙首席靈魂能量及頻率校準師，我從能量引導與潛意識探索的角度，協助不同層次的靈魂，對應不同的生命課題，協助靈魂成長、跳脫輪迴，歡迎體驗生命的旅程。
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貴腐葡萄酒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-03-31 22:00:10 有 5,757 人看過 有 66 人喜歡
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「吃甜點時，如果配紅酒，會帶出澀味。」酒評家Wilson Kwok提議。「所以如果吃年糕、馬蹄糕時，最適合呷一口甜酒。」

這次他推介的甜酒是貴腐葡萄酒。來自波爾多一個AOC產區叫Sauternes，當地以貴腐葡萄酒知名。「Sauternes有條河叫Ciron，受這條河的濕度影響，葡萄滋長出一種細菌叫貴腐黴(Botryis)。在長黴的過程，令葡萄脫水，糖分升高，就可以釀出甜酒。」Wilson解釋。

酒莊Chateau Cantegril由其恩師Denis Dubourdieu教授建立，他號稱白葡萄酒之父，在酒界享負盛名。他數年前離世，酒莊由兒子及太太營運。

這瓶Sauternes喝來來很易入口，喝起來不是太複雜，「其Botryis(貴腐黴)的成分不是很多。」Wilson說。「當中包括了杏脯、蜜糖、少許薑汁及果仁的味道。」除了配賀年糕點外，情人節用來慶祝，甜蜜指數爆燈。


採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙(部分為網上圖片)

RNG WINE LTD
地址：觀塘開源道52-54號豐利中心8樓812室
電話：2520 3220
網址： https://www.rngwine.com

Wilson Kwok
旅居歐美多年，早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作，1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。

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#2. 酒學家》什麼是貴腐酒？又該怎麼挑？揭貴腐酒最知名的四大產 ...

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#3. 貴腐酒精選好酒商城 - 品迷網

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#7. 貴腐葡萄酒彙整 - 吉富國際

貴腐葡萄酒. 價格範圍. 範圍: NT$0 - NT$0. 酒莊. Fuleky富樂其酒莊(1); Sauska薩司卡酒莊(2). Clear All. 分類. 公牛血紅葡萄酒 (10); 氣泡葡萄酒 (9); 烈酒 (4) ...

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澳洲貴腐酒推薦，Noble One 。一講到貴腐酒，大家可能會想到的是波爾多的Sauternes 或是匈牙利的Tokaji 等其他產區，但是很少人知道南半球也有貴腐酒，而且是澳洲的De ...

#58. 2023台北國際酒展．純酒展品酒教室澳洲小農頂級貴腐酒！

帕拉瑞福利納榭密雍典藏LW9號貴腐甜白酒，每一步都經過精心的手工挑選和採摘，並且採用100%貴腐葡萄進行釀造。其酸度和甜度之間的絕妙平衡，創造出一款優質貴腐酒， ...

#59. 天堂之飲—匈牙利貴腐酒 - 婦產學人

此外更高等級的『Eszencia』也稱做甘露，常被描述是世界上最獨特的葡萄酒，亦是最高等級的Tokaji貴腐甜酒。Eszencia貴腐酒是來自經手工採擷100%完全被貴腐菌感染附著的葡萄 ...

#60. 找好酒 - 蘿蔓妮酒藏有限公司

波內米斯男爵酒廠托凱貴腐甜白酒. Baron Bornemisza Tokaji Aszú Putt.

#61. 紅酒誌Wine & Life - 都是甜酒，貴腐、冰酒和波特之間到底有 ...

不過，有朋友說，甜白、半甜白、貴腐酒、冰酒等這一大堆既然都是甜型葡萄酒，為什麼名字不一樣？它們之間有什麼不同嗎？要解答這個問題，還得從葡萄酒的殘餘糖分（Residual ...

#62. 法國拉孚瑞2009甜白葡萄酒CHÂTEAU LA FORÊT SAUTERNES

Château La Forêt Sauternes 拉孚瑞甜白葡萄酒，釀造此酒的17公頃葡萄園位於Château d'Yquem、Château Lafaurie- Peyraguey以及Château La Tour Blanche之間。

#63. 托卡尼6葡桶貴腐葡萄酒Tokajsky Vyber 6

榮獲3次國際貴腐酒比賽冠軍，累計22面金牌雙金牌。 ◇ 詳細說明◇; ◇ 常見問題◇. 產地：斯洛伐克 品牌 ...

#64. 奧地利葡萄酒 - Kaffee Amadeus 阿瑪迪斯咖啡館

海德TBA級度魯肯尊龍貴腐酒. Trockenbeerenauslese- Welschriesling. 容 量: 375毫升年 份: 2015年酒精濃度: 9.5% 葡萄品種: Welschriesling

#65. 德國-柏格修莊園.TBA貴腐酒Silvaner Trockenbeerenauslese ...

獲得2009 Franken 葡萄酒協會葡萄酒評審比賽金獎. 貴腐是一種神奇黴菌，當沾染葡萄果實時，菌絲會在果皮上穿刺出無數小洞，促使 ...

#66. 斯洛伐克托卡尼5葡桶貴腐酒500ml Tokajský Výber 5 Putňový ...

商品流動速度較快，歡迎電洽年份及庫存量. 葡萄酒系列，台灣本島滿$3,000 免運費. 產品編號：PAA0194. 容量：500ml. 酒精濃度：11%. 國別/產區：斯洛伐克Mala Trna.

#67. 智利蒙特斯晚收贵腐甜白葡萄酒375ml - YHJ9要红酒网

智利蒙特斯晚收贵腐甜白葡萄酒375ml（Montes Late Harvest Botrytised Grapes Gewürztraminer），智利名庄蒙特斯出品。享有“液体黄金”、“酒中之王”、“帝王葡萄酒”的 ...

#68. 前進貴腐甜白酒的產地，來一趟匈牙利托凱葡萄酒之旅

因為一次的參訪，我到了托凱（Tokaji），這個位於匈牙利東北方，從首都布達佩斯大約開車三個小時半就可抵達的地方，這裡以受到貴腐影響的甜白酒...

#69. 匈牙利威克酒业产品信息

品牌: · 圣像 柯尼阿利 伽尔·蒂伯尔 富丽茨 ; 产地: · 托卡伊 埃格尔 巴拉顿 维拉尼 塞克萨德 ; 类型: · 红葡萄酒 公牛血 白葡萄酒 贵腐甜白.

#70. RP、JR皆狂讚德國最高等級貴腐酒低於國際含稅價供貨 - iCheers

知名德國酒評家Stuart Piggott 則在《德國葡萄酒大全》一書中表示：「Müller-Catoir 是萊茵河畔最優秀的酒莊之一」. 價格平實最高等級德國貴腐酒.

#71. 貴腐酒Szent Benedek Szamorodni 2013 - 上層發酵

金黃色酒體內飽含著杏桃、柑橘的風味，口感呈現蜂蜜、蜜桃及陳皮的酸甜滋味。 飲品資訊. 產地：匈牙利種類：貴腐酒酒精濃度：12.0% 容量： ...

#72. 德國貴腐酒 - 阿里巴巴商務搜索

德國冰酒整箱包郵鑽石金冰白QMP顆粒精選甜白酒375ml*6支貴腐酒 · 深圳市盟潤酒業有限公司 6年. 回頭率： 0%. 廣東深圳市福田區. 德國原裝原瓶進口貴腐甜白葡萄酒逐 ...

#73. 蘇格登醇金13年貴腐酒桶 - 巷弄洋酒

素有「甜酒界愛馬仕」美譽的貴腐甜白酒來自極度珍稀貴腐葡萄，由於葡萄生長與釀造過程漫長且充滿限制，使得貴腐甜白酒產量稀少且價格高昂，而貴腐甜白酒天生的濃縮香甜豐味 ...

#74. 酒中之王，王者之酒的「貴腐酒」是怎麼誕生的？ - every little d

貴腐酒 起源到底是怎麼出現？ 目前為止仍眾說紛紜。但有一個較為可靠說法是當時匈牙利因為戰爭，必須徵調農民上戰場作戰，而當從戰場歸來的 ...

#75. ChateauPajzosTokajiAszu5Putto...

匈牙利帕索氏酒堡五桶貴腐甜白酒(2006). 品名, 2006 Chateau Pajzos Tokaji ...

#76. 產品介紹:: 【NEW】貴腐女王生巧克力禮盒(25顆入)

頂級尊貴饗宴!!第一名人氣生巧克力推出全新口味！【甜酒之王，尊貴登場】貴腐酒是貴腐菌和酵母菌結合的產物釀造過程講究天時地利及人和而生巧克力的製作過程需經沸煮、 ...

#77. 德國法蘭肯區雷斯蘭娜BA級逐粒精選貴腐酒 - 酒等了

德國名莊酒款亦有分級，本產品屬於Beerenauslese BA逐粒精選等級，消費者不要只看瓶身一樣，但一個等級的落差就影響到售價。 開瓶時果香四溢，倒入杯中呈明亮金黃色澤。

#78. 貴腐酒- 鏡週刊Mirror Media

貴腐酒. 美食旅遊. 【甜酒寵甜媽（上）】酒中王者獻給家中 ...

#79. 贵腐葡萄酒_百度百科

贵腐葡萄酒 是指从看上去像腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄（贵腐葡萄）发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。

#80. 可以喝的微醺蜜糖甜白酒家族：晚摘冰酒貴腐酒 - Heho生活

像是晚摘、冰酒、貴腐酒等都是送人不漏氣、自飲好高級的甜白酒，如果搞不清楚這些是什麼、又和愛麗絲編一樣喜愛甜口酒的人，馬上給我往下讀就對了！

#81. 贵腐酒_小红书

3⃣️贵腐酒口感贵腐酒有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道。 ... 贵腐葡萄酒在法国传统上被用来搭配鹅肝酱、蓝霉奶酪及油脂丰富的坚果，特别是用它来 ...

#82. 金凱勒酒莊金凱勒T.B.A奧特加頂級貴腐甜白葡萄酒

酒質介紹：. 這是一支唯有在特優年份；搭配上最適合貴腐菌生長的天候，才能釀製生產的限量酒款！深金黃色澤的酒液帶著美麗剔透的光澤；可以聞到豐富的蜂蜜、黑糖香氣及 ...

#83. 贵腐酒 - 中国酒志网

贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵族霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托 ...

#84. 大普蘭蒂堡貴腐酒– Globreeze - 環風選酒

Château du Grand Plantier 2018 葡萄品種：90% Sémillon 10% Muscadelle明亮的金黃色，豐富的香氣，帶有香料和蜜餞杏果的韻味。 口感柔軟，平衡。餐酒搭配：當開胃 ...

#85. 贵腐酒价格_报价 - 苏宁易购(Suning)

苏宁易购提供最新贵腐酒价格、贵腐酒报价、贵腐酒促销、贵腐酒图片、贵腐酒多少钱等商品信息，了解更多关于贵腐酒导购信息，就上苏宁易购，正品行货，全国联保， ...

#86. 賣場買酒發現酒標被塗銷？Szamorodni到底是不是貴腐酒？

過去，在許多無法生產Tokaji Aszú 的年代裡，Tokaji Szamorodni 就變成可以代替生產的酒。 貴腐葡萄比例較低的葡萄串可以釀出Tokaji száraz Szamorodni 貴 ...

#87. 甜酒是如何釀成的｜方格子vocus

甜酒也是白葡萄酒的一種，釀造的製程非常類似。主要的差別在於：一般的白葡萄酒會透過酵母產生發酵反應，將糖分完全轉化成酒精和二氧化碳。

#88. 迪伯多利酒廠——迪恩5 號桶榭密雍貴腐甜白酒 - 鳳凰翽冥

澳洲最大釀酒家族集團. ＊澳洲紅五星級名莊. ＊高貴不貴低價位貴腐酒.

#89. 全聯葡萄酒知識說。EP15高顏值甜酒，背後的祕密

... 紅葡萄酒; 澳洲威卡菲海馬緣席哈紅酒; 智利羊駝卡本內蘇維翁美洛葡萄酒; 米多羅第七傳人紅葡萄酒; 黃尾袋鼠特藏梅洛紅酒; 澳洲德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒 ...

#90. 想喝懂贵腐酒，看这一篇就够了！ - 知乎

酿造甜酒的方法有很多种，但最著名的方法莫过于铤而走险地酿造贵腐酒了。为什么说铤而走险呢？—— 为了酿造贵腐酒，葡萄园中需要形成极为严苛的微气候 ...

#91. 匈牙利繆思女神2017貴腐遲摘甜白酒375ml Tokaj DOBOGO ...

說甜就是沒有深度？擁有甜酒之王的匈牙利貴腐酒，使用三十年的老藤採收葡萄，淡金色的酒體，帶有水梨、柑桔與焦糖風味，圓潤如同奶油般，同時有著擁有豐富層次與細緻的 ...

#92. 世界著名的三大贵腐酒产区

贵腐酒 别有一番风味，但其形成过程十分讲究。其中最重要的因素就是贵腐菌，对风土要求极高，因而世界上能达到要求的产区不多，苏玳、莱茵高和托卡伊被 ...

#93. WINE-MAX。激點Vol.7

索甸一級莊Chateau Coutet貴腐甜酒老年份套組.

#94. 下午茶搭配“贵腐酒”，让姑娘有惊喜感？

因为英语口语一直是我的弱项，今年我又跟外国人打交道比较多，接着后面还要去欧洲酒庄出差。 这次，我带了一瓶法国的甜白葡萄酒——苏玳贵腐酒Sauternes，作为下午茶的搭配。

#95. 贵腐葡萄酒属于什么酒，属于顶级甜白葡萄酒酿造条件非常严苛

被称为“液体黄金”的贵腐葡萄酒属于什么酒呢？贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制成的甜白葡萄酒，而且甜度基本上是所有类型葡萄酒中最高的， ...

#96. 貴釀酒-清酒中的貴腐- SAKEMARU - 精選珍稀日本酒線上詢價 ...

貴釀酒與葡萄酒中的貴腐酒雖然名稱相似，但實際概念上貴釀酒比較像是葡萄加烈酒的做法，由於清酒酵母（將糖轉化為酒精）的酒精耐受度不高，通常超過22 ...

#97. 上帝偏愛的三大貴腐酒產區 - wine life

全球各方麵條件都能達到這樣要求的產區可謂鳳毛麟角，蘇玳（Sauternes）、德國萊茵高（Rheingau）以及匈牙利的託卡伊（Tokaji）產區卻正是為貴腐菌而生。